Hiperkalemija je medicinski izraz, ki se uporablja, kadar imate v krvi visoko koncentracijo kalija. V normalnih okoliščinah ena sama hrana ni dovolj, da povzroči visok kalij. Vaša ledvica ima nalogo, da odstranite odvečni kalij iz krvnega obtoka. Povečana vsebnost kalija je verjetnejša, če ledvice ne delujejo dobro. Vaš zdravstveni delavec vam lahko pove, da jemljete nizko kalijevo dieto, če imate moteno delovanje ledvic. Omejitev hrane z visoko vsebnostjo kalija ima pomembno vlogo pri ohranjanju koncentracije kalija v nevarnih primerih, če imate težave z ledvicami.
Preprečevanje visokega kalija
Narezane banane v posodi Photo Credit: tycoon751 / iStock / Getty Images Hrana, bogata s kalijem, vsebuje 200 miligramov ali več na jedilno omako, v skladu z Nacionalno fundacijo za ledvice. Veliko sadja in zelenjave je visoko v kaliju in mora biti omejeno ali izogibati. V visoko kalijevo sadje so marelice, avokado, banane, fige, pomaranče, nektarine, kivi in papaja. Kalijeve bogate zelenjave vključujejo artičoke, brokolije, brstični ohrovt, lečo, stročnice in skorjo. Druga živila s kalijem so granola, mleko, arašidovo maslo, otrobi in jogurt.
Nizke kalijeve možnosti
Odrezan ananas Slika kredita: Alexander Petrov / iStock / Getty Images To ne pomeni, da morate omejiti vse sadje in zelenjavo. Jabolka, jagode, grozdje, breskve, hruške in ananas so kalijeve. Šparglji, cvetača, kumara, jajčevca in graha so primeri nizko kalijevih zelenjave.
