NuStevia, ki ga proizvaja NuNaturals Inc., je blagovna znamka stevia, brez sladkorja s kalorijami. Od leta 2011 USDA kategorizira stevijo kot varno snov. Uporablja se namesto namiznega sladkorja v kavi, čaju, pecivu ali kjerkoli drugje, ki se uporablja v sladkorju, in ga je mogoče kupiti v različnih oblikah, vključno z ekstraktom v prahu in tekočim koncentratom.
Dejstva
Stevia je narejena iz listov grmovja v Paragvaju, kjer so ga domačini že stoletja uporabljali v zeliščnih čajevih. Danes mnoge tropske države gojijo stevijo, vključno z Indijo, Kitajsko, Brazilijo, Argentino in drugimi deli Azije in Južne Amerike. Stevia je bila prodana v Združenih državah Amerike od leta 1995, vendar pa ni dosegla široke priljubljenosti do zadnjega dela prvega desetletja 21. stoletja. S sladkostjo, ki je 200 do 300-krat večja od sladkorja, je potrebna le majhna količina, da se doseže želena okrepitev okusa. Natančna raven sladokosti se razlikuje od blagovne znamke do blagovne znamke. NuNaturals ugotavlja, da NuStevia vsebuje večji delež ekstrakta stevia, kot je večina njenih tekmecev, zaradi česar je ena od bolj slajnih različic stevije.
Prednosti in pomanjkljivosti
Mnogi ljudje ugotovijo, da kljub izjemni sladkosti Stevia zapusti grenak okus. NuNaturals trdi, da njegov izdelek ne bo povzročil tega neželenega učinka, ker so zamenjali goveje spojine Stevia z drugimi aromami. V zvezi z možnimi vplivi na zdravje predlagatelji Stevia poudarjajo, da je bila snov že desetletja uporabljena v državah, kot je Japonska, brez kakršnih koli poročanih obsežnih neželenih učinkov. V nasprotju s sladkorjem stevia ne spodbuja zobnih votline in ker ne vsebuje kalorij, lahko potencialno pomaga pri izgubi teže, če jo uporabimo namesto sladkorja. Nekaj študij kaže, da lahko stevija znižuje krvni tlak in glukozo v krvi, vendar dokazi ostajajo nedosledni. Nekateri ljudje poročajo o občutku polnosti, napihnjenosti ali slabosti po porabi zdravila Stevia. Nosečnice se od leta 2011 izogibajo steviji, saj podatki o možnih učinkih na razvoj ploda še vedno niso zadostni.
Vrste
NuNaturals ponuja več vrst stevij. Bela, v obliki prahu, ki se imenuje preprosto kot White Stevia, je po videzu podobna slaščičarskemu sladkorju in je na voljo v pakiranjih z enim paketom, v majhnih steklenicah ali v večjih vrečah. Prah iz ekstrakta je veliko bolj koncentriran; koristno je, ko se prilagajajo znatne količine pijač ali peciva. NuNaturals prodaja tudi stevijo v več tekočih oblikah v steklenih ali plastičnih steklenicah, vključno z Clear Stevia, brez steroidov in Vanilla Stevia. Drugi izdelki NuStevia vključujejo pakete brez ogljikovih hidratov, raztopljive tablete z enim delom in mešanico vlaken v prahu.
Sestavine
Poleg zdravila Stevia izdelki NuNaturals vsebujejo tudi druge sestavine. NuStevia White Stevia vsebuje maltodekstrin, okusni škrob, pridobljen iz koruze. Vrsta brez ogljikovih hidratov nadomesti eritritol, ki je tudi na osnovi koruze, za maltodekstrin. Tekoče sorte vsebujejo vodo, rastlinski glicerin in zrnat alkohol, brez alkohola brez alkohola. Kot navaja ime, sorta vanilije vključuje tudi ekstrakt vanilije. Vsi izdelki NuStevia vsebujejo naravne okuse. Ti lastniški ekstrakti na osnovi rastlin ne vključujejo mononatrijevega glutamata ali katerekoli druge kemične spojine.
