Mleko, vključno s posnetim mlekom, je lahko hranljiv del dobro zaokrožene prehrane. Hranila v posnetem mleku podpirajo celično rast in vzdrževanje na večini življenjskih obdobij. Novorojenčki ne smejo piti kravjega mleka vse do enega leta starosti, ker mleko ne vsebuje potrebne količine in vrednosti hranljivih snovi v materinem mleku in otroških formulah.
Hranila
Posneto mleko vsebuje kalcij, magnezij, cink, laktozne sladkorje, vitamine A in D ter mlečne beljakovine. Vsaka od teh hranil ima ključno vlogo pri razvoju in ohranjanju dobrega zdravja in mora biti v primerni količini prisotna v dobro zaokroženi prehrani. Uprava za prehrano in zdravila, FDA, določa smernice za to, koliko od vsakega hranila, ki ga telo potrebuje za optimalno zdravje; pitje posnetega mleka vam lahko pomaga pri izpolnjevanju teh smernic. Vendar pa lahko izobilje mleka preseže zgornjo mejo in ogroža toksičnost.
Kalcij
Mleko je najpogosteje poznano kot vir kalcija, najobsežnejšega mineralov v telesu; je element, ki je bistven za zdravje kosti in zob. Najstniki in odrasli morajo uživati med 1.000 in 1.300 mg kalcija na dan. Manjša vsebnost mleka v mleku ima po podatkih Nacionalnega urada za zdravje prehranskih dodatkov več kalcija. 8-oz. kozarec posnetega mleka vsebuje 296 mg kalcija.
Kalcijeva interferenca in strupenost
Po medicinskem centru University of Maryland vaš skupni vnos kalcija ne sme presegati 2500 mg na dan. Če je posneto mleko vaš edini vir kalcija, bi morali piti manj kot devet 8-oz. kozarec mleka na dan. Vendar pa je verjetno, da vaša prehrana vključuje tudi druge vire kalcija, vključno z ribami, oreški, tofu, žitaricami, zelenjavo in sokovi, obogatenimi s kalcijem; Pri izračunu celotne porabe kalcija je treba upoštevati vse vire kalcija. Preveč kalcija lahko povzroči zaprtje in želodčne motnje, slabost, drisko, strupenost ledvic in nepravilen srčni ritem. Tisti, ki jemljejo zdravila, se morajo pogovoriti s svojim zdravnikom o možnih interakcijah z visokimi odmerki kalcija. Na absorpcijo kalcija ali zdravila lahko vpliva mešanica visokih koncentracij kalcija in zdravil na recept.
Kalorije
Čeprav je posneto mleko brez maščobe, še vedno vsebuje kalorije. Kalorije so ključni dejavnik pri premajhni telesni teži in prekomerni telesni teži. Odrasli naj bi dobili od 2.000 do 2.500 kalorij na dan, odvisno od ravni aktivnosti. Vsak 8-oz. kozarec mleka vsebuje približno 100 kalorij ali pet odstotkov dnevnih kaloričnih potreb. Preveč kozarcev mleka vas lahko ogrozi, da porabite preveč kalorij, ki lahko pri mešanju s preostankom vaše prehrane privedejo do shranjevanja kalorij kot maščobe. Nasprotno, pitje preveč mleka lahko povzroči izgubo apetita za druga živila, zaradi česar ste izpostavljeni tveganju za podhranjenost, saj mleko ne vsebuje vseh vaših osnovnih hranil. V skladu s Providence Nutrition Services in sistemom za napitke za pijačo, morate piti največ dve osi 8-oz. skodelice mleka na dan za optimalno zdravje.
