Na prvi pogled je težko jesti prehrano brez diete; vendar bo olajšalo nekaj preprostih sprememb. Ugotovitev, katera živila in sestavine vsebujejo gluten, je ključnega pomena za oblikovanje načrta obrokov brez glutena. Če uživate dieto brez glutena, to ne pomeni, da se morate odpovedati hrani, ki jo uživate, saj obstaja veliko možnosti brez glutena. Pred načrtovanjem načrta obroka z naravnimi izdelki brez glutena ter z vključevanjem izdelkov brez glutena.
Prepoznajte živila brez glutena
Pomemben korak pri oblikovanju programa prehrane brez glutena je prepoznavanje živil, ki so naravno brez glutena. Nekatera naravna hrana brez glutena vključuje sadje, zelenjavo, meso, morske jedi, jajca, maslo, riž, oreške, semena, med, melase, olja in zelišča. Meso in morski sadeži morajo biti pripravljeni brez drobljenja, da se brez glutena. Drug pomemben korak je identificiranje pakiranih živil brez glutena, pri čemer se zavedamo, da imajo nekatere sestavine skrite vire glutena, na primer suhe pražene oreščke, začimbe in sojino omako.
Načrtovanje naprej
Ustvarjanje programa brez glutena pred časom vsak teden je lahko koristno, če se zatekate, kaj jesti ob prihodu. Obstaja veliko možnosti brez glutena, med katerimi lahko izbirate, zlasti zdaj, ko so v supermarketih na voljo več brezalkoholnih blagovnih znamk. Med nakupovanjem lahko najdete veliko različic brez glutena skoraj vseh pšeničnih vsebin, kot so bagremi, vaflji in palačinke. Te pogosto so narejene s kombinacijo brez glutena moke, kot so riževa moka, kvinoja moko in proso moke. Izberite naravno brez glutena živila, kot so sadje, meso in zelenjava, čim pogosteje.
Jesti zunaj
Vaš obrok načrt ima lahko nekaj prostega prostora v njem za prehranjevanje. Najbolje je, da pokličete naprej ali opravite nekaj raziskav, preden zapustite hišo in ugotovite, katere restavracije imajo brez glutena vsebine v meniju. Številne restavracije zdaj objavljajo brezplačne menije brez glutena. Med potovanjem lahko prinesete tudi svojo hrano, kot je sendvič, narejen s kruhom brez glutena. To zagotavlja, da imate vedno nekaj brez glutena za jesti.
Primeri menijskih postavk
Vzorec jedilnika za zajtrk lahko sestavljajo vaflji, narejeni z moko brez glutena in sveže jagode - ali omlet s svežo zelenjavo in hašnimi rjavi. Vzorčna kosila lahko vključujejo pico, narejeno z moke brez glutena in preliti z zelenjavo ali rjavim rižem s piščancem. Primer večerje brez glutena bi lahko vključevali ribe z zelenjavo in rižem ali hamburger na brezglutenu pecivo s prekajeno solato. Zamisli o prigrizku vključujejo riževe krekerje brez glutena ter palčke s sirom ali zeleno s kikirikijem.
