Podjetje Boboli že vrsto let pripravlja pripravljene za uporabo, pokošene pizzanske skorje. Domu lahko dodate svoje omake in prelive, da naredite prilagojeno svežo pivo. Alternativa običajnemu pečenju pečice je pečenje na žaru. Grill pizza simulira bolj verodostojni okus pečice peči. Boboli priporoča uporabo tankih skorja, bodisi izvirne tankih skorj ali 100-odstotne tankosebne skorje celega pšenice. Razmislite o uporabi celotne pšenice za bolj zdrava piščanca Boboli na žaru.
Korak 1
Pripravite plinski ali ogljeni žar za indirektno toploto tako, da osvetlite samo polovico gorilnikov ali z obogatitvijo vsega oglja na eno stran žara. Za pečenje pice je priporočena indirektna toplota, saj preprečuje, da bi se skorja pekla.
2. korak
Nanesite lahkotno oljčno olje na vašo piščančno skorjo Boboli z žarilno ali krtačo za pečenje na žaru ter položite krožno olje na rešetko za žar približno tri minute ali dokler ne postane zlato rjava.
3. korak
Obrnite skorjo, dodajte več olja in žar na drugi strani do zlate rjave barve.
4. korak
Odstranite skorjo Boboli iz žara z orodjem za piling piling in dodajte svoje najljubše prelive, vključno z omako marinara, sira, sušene mesnine in zelenjave.
5. korak
Vrhnjo pico položite nazaj na žar in pokrijte s pokrovom približno 10 minut ali dokler se sir popolnoma ne stopi. Odstranite pico in pustite, da sedi dve minuti pred vročitvijo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Tanka skorja pizza Boboli
- Olivno olje
- Čopič za žar
- Omaka in prelivi
- Pizza piling
Nasveti
- Na koncu postopka kuhanja dodajte občutljivo zelenjavo in prelive, kot so paradižnik in sveža bazilika, da se prepreči prekomerno kuhanje.
Opozorila
- Uporabite samo v celoti kuhanega mesa na pizzi Boboli. Priporočeni čas pečenja za pico ni namenjen hkratnemu kuhanju mesa, temveč samo za ogrevanje.
