Ko se popoldne počutite utrujeni ali počasi, je morda skušnjava zagrabiti hladno soda, da bi se sami zavihtili. Nekatere sestavine sode vstopajo v možgane s prehodom krvno-možganske pregrade, kar jim omogoča, da vplivajo na vaše možganske aktivnosti. Kofein, sladkor in umetna sladila vplivajo na možgane na različne načine.
Kofein
Pogosti in pogosto želeni učinek sode je povečati duševno budnost. Kemikalija, imenovana kofein, blokira aktivnost adenozina nevrotransmiterja. V normalnih okoliščinah adenozin povečuje utrujenost in zmanjša fiziološko vzburjenje. Kofein zavira to aktivnost, kar povzroča povečano duševno budnost in zmanjšan pretok krvi. Kofein spodbuja sproščanje dopamina, možganske kemikalije, ki povečuje občutke užitka.
Pitna soda lahko moti spanje in povzroči, da vaši možgani sprožijo več fizioloških odzivov, vključno z večjim srčnim utripom, višjim krvnim tlakom in zmanjšanim pretokom krvi v prebavni sistem. Na dolgi rok lahko pitna soda povzroči spremembe možganov, zaradi katerih ste odvisni od kofeina.
Sladkor
Redna soda vsebuje visoko raven sladkorja, ki vpliva na možgane na več načinov. Po mnenju Scott Olson, zdravnika za zdravnika in avtorja "Celotnega vodnika po 30 dnevih brez sladkorja", prehrana z visoko vsebnostjo sladkorja zmanjšuje raven kemijskega nevrotrofičnega faktorja, ki ga povzroča možgan, ali BDNF. Študije na živalih so pokazale, da nizke ravni BDNF povzročajo slabo delovanje pri prostorskih in spominskih nalogah. To kaže, da dieta z visoko vsebnostjo sladkorne kisline lahko negativno vpliva na vaše kognitivne sposobnosti, čeprav so za te trditve potrebne nadaljnje raziskave pri ljudeh.
Umetni slaščice
Diet sodi vsebujejo umetna sladila, da zmanjšajo vsebnost sladkorja in ohranjajo sladek okus. Skupna umetna sladila vključujejo aspartam, saharin in sukralozo. Umetna sladila vplivajo tudi na vaš način razmišljanja. Xiao-Tian Wang, raziskovalec na Univerzi v Južni Dakoti, je v študiji iz leta 2010, objavljeni v "Psihološki znanosti", ugotovila, da alkoholna pijača, ki vsebuje umetna sladila, povečuje verjetnost, da boste izbrali manjšo kratkoročno nagrado v korist večje nagrade v prihodnosti. Te raziskave kažejo, da umetna sladila vplivajo na zmožnost vaših možganov pri odločanju.
Zdravstveni učinki
Pitje velikih količin sode lahko vpliva na zdravje možganov in spremeni tveganje za nekatere bolezni. Naturopatski zdravnik Scott Olson pravi, da več znanstvenih raziskav kaže, da lahko dieta z visoko vsebnostjo sladkorja poveča tveganje za shizofrenijo, depresijo in tesnobo, čeprav so za preiskavo teh trditev potrebni obsežni klinični preskusi. Večina ljudi lahko pije majhno količino sode kot občasno zdravljenje, vendar njegova vsebnost sladkorja in kalorij pomeni, da ne bi smeli biti redni del vaše prehrane.
