Medtem ko poskušate upravljati s sladkorno boleznijo, je nujno, da se izognete hrani, ki so visoko na glikemični indeks. Živila z visoko stopnjo GI se hitro razgradijo v črevesju, pošiljajo zvok sladkorja v krvni obtok in zvišajo koncentracijo glukoze v krvi. Naj bo vaša razdalja od hrane visoko na lestvici, ki ima oceno 70 ali več, da bi stabilizirala raven glukoze.
Žita
Žita je polna sladkorja. Kredit za fotografije: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Če ima vaša najljubša žita nekakšen risarski lik na škatli, je kvota polna sladkorja in visoko na glikemični indeks. Čokoladni pihi imajo na glikemičnem indeksu 77, medtem ko kosmiči na osnovi koruze temeljijo na 93. Ne mislite, da delate sami, če se odločite za žita z žganimi pšeničnimi maščobami. GI tega žita lahko znaša celo 83. Če je vroča žita več vašega sloga, se držite proč od instant kremne pšenične žitarice in instant ovsene kaše. Te gnusno vroče žitarice imajo glikemične indeksne vrednosti 74 oziroma 83.
Prigrizki
Rižne pecivo. Fotografije: Lusoimages / iStock / Getty Images Mnoge vaše najljubše predelane hrane za prigrizke so izven mize, če želite preskočiti vse visoko-glikemične ogljikove hidrate. Ta riževa torta je lahko koristna za vaš pas, vendar ima slabe učinke za vaš krvni sladkor. Rižne pecivo se ujema s 82 na glikemični indeks. Ploski sokovi imajo oceno 74, piškoti iz grmovja padajo pri 74, pasti imajo GI 83, vanilije pa na 77.
Krompir
Krompir je visoko na glikemični indeks. Fotografije: MayerKleinostheim / iStock / Getty Images Če imate radi pečeni krompir, boste želeli poiskati zamenjavo, ki vam bo pomagala pri uravnavanju glukoze v krvi. Pečen rdeč krompir ima glikemični indeks 111. Večji del krompirja, ki je na notranji strani belega, ima oceno najmanj 80. Trenutno lahko krompir krompirja doseže do višine 87 na indeksni klasifikaciji. Sladki krompir tudi ni tvoj najboljši prijatelj, saj padejo na 70 na lestvici; vendar je njihova bratranec, ki ima samo 54 G, geografsko znamko.
Kruh
Kruh je visok tudi na glikemični indeks. Fotografije: Jose Elias / iStock / Getty Images Lahko imate kruh, če imate sladkorno bolezen, samo tisti, ki so beljeni bele, brez vidnih znakov celih zrn. Dobro obdelan beli kruh ima merilo GI najmanj 71 na lestvici. Predelani pekovski kruh je lahko tako visok. Običajne bele biserke so pri 72, rezina belega bagueta ima indeksni indeks 95 in Kaiser roll se uvrsti na 73. Vedno se odločite za kruh, ki je vsaj 50 odstotkov celih zrn, kot je na primer razpokana pšenična zrna ali grobo ječmenov kruh. Ti kruhi so nizki na glikemični indeks, z rezultati pod 50.
Riž
Bel riž. Fotografije: Mayya Morenko / iStock / Getty Images Če je beli riž vaša stranski krožnik, ga boste želeli ponovno premisliti. Beli riž ima glikemični rezultat od okoli 89. Tudi basmati riž je na višjem koncu z 67. Rizo ni vaš sovražnik, samo pojdite na parboiled ali rjavi riž. Te sorte imajo GI 38 in 50.
Sadje
Zaprta dišava. Fotografije: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Za sveže sadje, ki ga uživate, bo na glikemijskem indeksu nizka ali zmerna. Toda nekaj jih je neverjetno visoko. Cantaloupe ima približno 70 stopenj na lestvici, medtem ko ima lubenica visoka stopnja 80. Zelo zrel sveži ananas je lahko tudi nad 70 na lestvici.
