Kombinacija parove piščanca in brokolija omogoča zdravo prehrano, ki ima nizke kalorije, prav tako pa se prilega življenjskemu slogu, saj pride v manj kot pol ure. Če se odločite za pare svoje brokolije in piščanca, boste lažje pripravili zdrave jedi. Med kuhanjem ne boste morali dodati maščobe k piščancu, kratki čas kuhanja pa zmanjša izgubo hranil za brokoli. Prepričajte se, da vadite varno hrano pri pari, ki pari - Urad za prehrano in zdravila priporoča kuhanje piščanca na notranji temperaturi najmanj 165 stopinj Fahrenheita.
Osnovne prehranske informacije
Izbira piščančjih prsi brez kože ohranja vaš obrok nizko vsebnost maščobe, saj vsaka porcija vsebuje samo 3,3 grama. Kredit za fotografije: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Ena porcija parjenega piščanca in brokolija - sestavljena iz 4 unč piščančjih prsi, izmerjena surove in 1 skodelica brokolija - vsebuje samo 167 kalorij. Ponuja 28,1 gramov beljakovin, kar je 61 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in 50 odstotkov za moške, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Proteini služi kot vir aminokislin, ki so hranila, ki jih vaše celice uporabljajo za izdelavo hormonov in popravljanje poškodovane tkiva. Postrežba parjenega piščanca in brokolija vsebuje tudi 6 gramov ogljikovih hidratov, vključno z 2,4 g vlaknin. Izbira piščančjih prsi brez kože ohranja vaš obrok nizko vsebnost maščobe, saj vsaka porcija vsebuje samo 3,3 grama.
Vitamin C in Niacin
Postrezek parjenega piščanca in brokolija vsebuje 11,5 miligrama niacina in 81,2 miligrama vitamina C. Fotografiranje: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Uživanje parjenega piščanca in brokolija vam bo pomagalo povečati vnos niacina ali vitamina B-3 skupaj z vitaminom C. Vaš telo potrebuje vitamin C, ki pomaga okrepiti stene krvnih žil, podpirati imunsko funkcijo in pomagati pri celjenju ran. Niacin pomaga aktivirati encime znotraj celic in pomaga pri proizvodnji energije. Postrezek parjenega piščanca in brokolija vsebuje 11,5 miligrama niacina in 81,2 miligrama vitamina C. To predstavlja 82 odstotkov priporočene dnevne količine niacina in več kot 100 odstotkov priporočene dnevne količine vitamina C za ženske, kot je določeno v Medicinski inštitut ali IOM. In to je 72 odstotkov in 90 odstotkov vsakodnevnega vnosa niacina in vitamina C, priporočenih za moške.
Vitamini B-5 in B-12
Odločite se za pare piščanca in brokoli kot vir vitamina B-5 ali pantotenske kisline in vitamina B-12. Vitamin B-5 v vaši prehrani pomaga telesu pri predelavi beljakovin in maščob, prav tako pa ima vlogo pri proizvodnji hormonov. Vitamin B-12 pomaga pri rastu celic, ker vam pomaga narediti DNK in spodbuja zdrav obtok, saj pomaga pri razvoju rdečih krvnih celic. Zaužitje parene piščanca in brokolija povečuje vnos B-12 za 0,24 mikrograma in tudi 2,2 miligrama B-5. To pomeni 10% in 44% priporočenega dnevnega vnosa vitaminov B-12 in B-5, v skladu z IOM.
Selen in fosfor
Obrok parjenega piščanca in brokolija je tudi vir selena in fosforja. Fotografija kredita: arfo / iStock / Getty Images Obrok parjenega piščanca in brokolija je tudi vir selena in fosforja. Vsaka serija ponuja 301 miligramov fosforja - 43 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa - in 28,1 mikrograma selena, kar je 51 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa, v skladu z IOM. Vaše telo se opira na fosfor, ki pomaga pri izdelavi celičnih membran in DNK, potrebnih za novo rast celic. Fosfor podpira tudi encimsko funkcijo, medtem ko selen uravnava vašo presnovo s kontrolo delovanja ščitničnega hormona.
