Diet sodi se običajno tržijo ljudem s sladkorno boleznijo, ljudem, ki želijo zmanjšati sladkor in ljudje, ki zmanjšujejo svoje kalorije, da bi izgubili težo. Diet sodas vsebuje veliko enakih sestavin kot redne sode, pri čemer so primarne razlike sestavine, ki se uporabljajo za sladkanje pijač in nekaterih konzervansov. Diet sodi običajno vsebujejo manj kalorij kot običajna soda. Proizvajalci pogosto uporabljajo nizko kalorična ali ničkolorna sladila, da zadržijo vsebnost kalorij na spodnjem delu.
Umetni slaščice
Sucraloza, acesulfam K in aspartam so trije umetni sladili, ki jih pogosto najdemo v dietnih sodih. Sucraloza je ničla kalorično sladilo, ki je 600-krat slajše od sladkorja, in aspartam je 200-krat slajši od sladkorja. Acesulfam K je približno 150 do 200-krat slajši od sladkorja in ga običajno najdemo v kombinaciji s aspartamom ali drugimi umetnimi sladili, saj deluje za okrepitev in vzdrževanje arome sladkih živil.
Vsebina kofeina
Diet sodi običajno vsebujejo kofein v količinah, ki so primerljive s količino rednih soda. Na primer, prehrana Mountain Dew, Diet Coke, Diet RC in Diet Pepsi vsebujejo 55, 45, 43 in 36 miligramov kofeina. Ti zneski so enaki ali zelo podobni običajnim različicam. Kofein se šteje za varen v zmernih količinah od 100 do 200 miligramov na dan, čeprav se toleranca razlikuje od osebe do osebe.
Fosforna kislina
Veliko sodov, vključno z dietno sodo, vsebuje fosforno kislino, ki je mineralna kislina, sestavljena iz fosforja. Fosforna kislina daje sode svojo kislost in tart, oster okus. Dejansko skoraj vsa kislost v sode prihaja iz fosforne kisline, glede na Frostburg State University. Fosforjeva kislina je jedka in redno pijača sodi že dolgo povezana z večjim tveganjem erozije zob. Vendar pa je koncentracija kisline v tipični sodi nižja od koncentracije pomarančnega soka ali limonade, glede na FSU.
Konzervansi in umetna barvila
Diet sodi običajno vsebujejo konzervans kalijevega benzoata, ki se primarno uporablja za ohranjanje svežine prehrambene hrane. Proizvajalci ga dodajo v dietno soda, da preprečijo plesni, medtem ko je soda na policah trgovin. Kot redna soda, dietna soda pogosto vsebuje umetna barvila, ki dodajajo barvo pijačo. Uprava za prehrano in zdravila je v Združenih državah odobrila devet umetnih barv. Preden so odobreni aditivi za živila, kot so umetne barve, FDA ocenjuje, da so varni za prehrano ljudi.
