Alergija jajc je ena izmed najpogostejših alergij, povezanih z živili, med otroke, vendar lahko vpliva na vsakogar v kateri koli starosti, po podatkih KidsHealth.org. Če ste bili diagnosticirani z alergijo na beljakovine, se morate izogibati vsem izdelkom, ki vsebujejo jajca. Tudi če niste alergični na jajčne rumenjake, se jim morate izogibati zaradi nevarnosti navzkrižne kontaminacije med obema deloma jajčeca. Vsako spremembo vaše prehrane je treba razpravljati s svojim zdravnikom, preden uvedete kakršnekoli spremembe.
Jajčna alergija
Če ste alergični na jajca, ste morda alergični na jajčni beljak, rumenjak ali obeh delih jajce. Med alergije jajc, vaš imunski sistem ne opredeli beljakovine iz jajčnih beljakov kot varne, ki vzbuja telo, da določene protitelesa, ki poskušajo nevtralizirati beljakovine. Prisotnost teh protiteles povzroči mastocite v mehkih tkiv na sproščanje histamina, naravno kemikalije v telesu, po katerem MayoClinic.com. Histamin in druge kemikalije povzročijo vnetje v telesu, ki povzroči simptome simptomov alergije na jajčeca.
Živila, ki se jih je treba izogibati
MayoClinic.com navaja, da je najbolj učinkovit način za preprečevanje alergijske reakcije na jajčnih beljakov z odpravo jajca iz vaše prehrane. The Cleveland Clinic navaja, da so skupni živila, ki se jim je treba izogniti pecivo, liker, paniran živila, živila na osnovi smetane, krema, krofi, jajčni rezanci, glazura, sladoled, puding, souffl? S, vaflji, tatarsko omako in preste. Nekatere sestavine, ki jih je treba zavedati, so albumin, globulin, livetin, taucin in fosvitin.
Živila, ki jedo
Jejte živila, ki ne vsebujejo stranskih stranskih produktov. Jejte veliko sadja, zelenjave in hrane za celo žito. Da bi zagotovili, da živila jeste so brez jajc, kupijo le izdelke, ki izjavi, da ne vsebujejo jajca, ali pa lahko svoje hrane doma. Natančno preberite oznake izdelka in vedno povprašajte o živilih, preden naročite, ko jeste.
Zapleti
Po jedi, ki vsebujejo jajca, ste izpostavljeni tveganju za nastanek hude alergijske reakcije, v skladu s KidsHealth. Anafilaktični šok se pojavi, ko vaše telo proizvaja prekomerne količine histamina, zaradi česar vaše telo pride v stanje šoka. Če se ti simptomi razvijejo, pokličite 911: otekanje obraza, težko dihanje, koprivnica, omotičnost in omotičnost. Za hudo alergijsko reakcijo jajc, ki se prehranjujejo, je morda potrebna injekcija epinefrina za ublažitev življenjsko nevarnih simptomov.
