Rumena tuna, znana tudi kot ahi tuna, je velika riba v tropskih in subtropskih globokih vodah. Ahi tuna se pogosto uporablja v suši, jesti surove. Rumene tune zrezki so nizko vsebnost maščob z mehkim mesom. Uporaba George Foreman Grill zmanjšuje količino olja, ki je potreben za kuhanje fileta, kar dodatno zmanjša vnos maščobe. Blaga začimba pomaga izravnati ribji okus, ki se povečuje pri kuhanju rumenoplavutega tuna.
Korak 1
Zmešajte sestavine za svojo marinado v posodi. Običajno uporabljane marinade vključujejo sol, črni poper, zeleno čebulo, sojino omako in ingver. Z dodatkom ananasa ali pomarančnega soka lahko naredite bolj tropsko marinado.
2. korak
Uporabite marinado do fileta. Shranjujte v nepredušnem vsebniku za dva do šest ur.
3. korak
Obrnite George Foreman Grill na visoko. Žar z brisačo obrišite z malo oljčnega olja, tako da riba ne drži.
4. korak
Tuna filet postavite na sredino žara in kuhajte tri do štiri minute. Ribe, ki se dotikajo žara, postanejo bele na dnu in neprozorne v sredini.
5. korak
Obrni ribe. Kuhajte še tri minute ali dokler riba ni bela.
Stvari, ki jih potrebujete
- Priljubljene sestavine marinade
- Skodelica
- Spoon
- Posoda za zrakotesnost
- Olivno olje
- Papirnata brisača
- Klešče
Nasveti
- Nadaljnje marinade čez krušne ribe za več okusa. Glede na to, kako debela je marinada, bo iskala na visoki vročini in ustvarila skorjo, ki se zaklene v okusih.
