Produkti in morski sadeži vsebujejo veliko hranil, ki jih mora človeško telo normalno delovati, kot so vitamini, minerali, esencialne maščobne kisline in antioksidanti, ki ščitijo pred boleznijo, poleg nizkih kalorij. Nekatere vrste rib in solat so manj zdrave kot druge, pa metode priprave in dodatne sestavine lahko omejijo kalorijo čez rob, če niste previdni.
Kalorije
Kalorije v ribah se razlikujejo po spektru od približno 100 do 160 kalorij na obrok, kar je manj kot večina mesnih obrokov. Stek zagotavlja okoli 170 kalorij na serviranje, piščanec pa približno 150. Specifične količine kalorij za različne vrste rib so naslednje: losos, 131; morski pes, 94; postrv, 162 in rumenkaste tune, 110.
Vsebnost kalorij v preprosti solati z zeleno listno podlago in nekaj prelivov omogoča tudi nizko kalorično število. Zelena zelena solata zagotavlja samo 4 kalorije na zunanji list, vsak paradižnik srednje velikosti pa vsebuje le 22 kalorij. Izguba teže je bolj izvedljiva, če dodate te sestavine v vašo prehrano, vendar pazite na dodatke in kuhalne sestavine, ki hitro povečajo število kalorij in potencialno eksponentno.
Sestavine za pitanje
Slaščičarstvo ima ugled za preoblikovanje zdrave, nizko kalorične solate v pitanje za pitanje. A tbsp. samo oljčnega olja zagotavlja 119 kalorij, kar je enako količini tunov. Dvakrat dodajte balzamični kis in sir, vaša zdrava solata pa je postala dieterova odgovornost. Naredite svojo lastno solato z zelišči, začimbami, vodo in le 1 žlico. oljčnega olja za zmanjšanje kalorij in ohranjanje celovitosti vaše zdrave solate.
Priprava rib nudi podobne možnosti za povečanje telesne mase. Kuhajte ribe v bambusovem steamerju ali ga pečemo v pečici. Oljne ribe še posebej ne potrebujejo dodatnega olja ali masla.
Ribja skrb
Nakupovanje za ribe zahteva znanje in preudarnost, da se izognemo dodajanju toksinov in poškodovane vesti v vaš načrt prehrane. Posebne vrste rib vsebujejo živo srebro ali druge težke kovine in toksine ali so ogrožene. Izogibajte se čilskemu morskem basu, modroplavutem tunu, oranžni grozdju, uvoženem jesetru kaviarju in uvoženim kozicam. Jedi divje, ne gojene, ribe, da bi se izognili morebitnim strupom.
Premisleki
Nakup svežih sestavin solate, da bi dobili višjo vsebnost hranil. Trgi kmetov zagotavljajo sveže, sezonske pridelke, kar prispeva tudi k lokalnemu gospodarstvu. Da bi izboljšali verjetnost, da se boste držali prehrane, pripravite zelenjavo vnaprej. Operite, posujte in jih rezite. Postavite jih v plastične vrečke in jih ohladite ali blanš in jih zamrzujte za kasnejšo uporabo. Nakup divjih, zamrznjenih rib in jih shranite v zamrzovalniku za čas, ko sveže ribe niso na voljo.
