Če poskušate izboljšati zdravje srca z znižanjem holesterola in izgubo telesne teže, je najboljša prehrana tista, ki izboljša vaše vlaknine in zmanjša nezdrave nasičene in transmaščobe. Fiber in food pomaga vleči holesterol iz svojega telesa in pomaga pri uravnavanju telesne teže, medtem ko zmanjšanje vnosa nezdrava maščob pomaga preprečiti dvig holesterola in prihraniti kalorije, če jih nadomestite z zdravimi, nižje kaloričnimi možnostmi. Posvetujte se z dietitom, da vam pomagajo pri načrtovanju obroka, ki ustreza vašim natančnim zdravstvenim ciljem.
Omejite nezdrave maščobe
Živila z visoko vsebnostjo nasičenih in maščobnih maščob ne samo dvigujejo raven holesterola, temveč imajo tudi visoko kalorično vrednost. To vključuje slanino, maslo, veliko maščobo, polnomastno mleko, sir, ocvrte hrane, pecivo in piškote. Za boljši holesterol, Ameriško združenje za srce priporoča zmanjšanje kaloričnega vnosa trans maščobnih kislin čim manj in nasičenih maščob na manj kot 7 odstotkov kalorij.
Osredotočite se na vlakna
Fiber že ima sloves za pomoč pri znižanju holesterola, vendar študija iz leta 2015, objavljena v Annals of Internal Medicine, je prav tako ugotovila, da je osredotočenje na povečanje vnosa vlaken preprosta prehranska sprememba, ki lahko pomaga pri pospeševanju hujšanja. Za zmanjšanje telesne teže in zmanjšanje holesterola vključite živila z visoko vsebnostjo topnih vlaknin, kot so brstični ohrovt, okra, jajčevci, jabolka, hruške, pomaranče, jagode, oves, ječmen in fižol.
