Ne glede na to, ali ste strog abstinent kofeina ali pa želite omejiti poznejši dnevni vnos, da bi zagotovili spočit spanec, je koristno vedeti, katera živila vsebujejo to stimulativno sestavino. Čeprav so nekateri viri očitni, vas bodo drugi presenetili. Količine se na splošno razlikujejo, celo med podobnimi živili.
Kava in čaj
Redna kava in črni čaj vladajo kot vodilni viri kofeina. Količina se razlikuje glede na velikost serviranja in kako močno naredite pivo. Nekateri ljudje so presenečeni, da so zeleni in beli čaji vsebovali tudi kofein, čeprav so ponavadi manjši v primerjavi s črnim čajem. Drugo potencialno presenečenje je dejstvo, da kofeber brez kave brez kofeina. Medtem ko kozarec z običajno kavo z vsebnostjo približno 8 gramov vsebuje približno 150 mg kofeina, skodelica kofeina vsebuje približno 5 do 6 mg. Posebne kave in čajne pijače seveda vsebujejo tudi različne količine kofeina.
Soda, energijske pijače in druge pijače
Colas in energetske pijače so očitni viri kofeina, vendar pa mnoge druge pijače vsebujejo tudi kofeinski stres. Sladkorni sadeži in nekatere blagovne znamke mešanic pijač iz korenskega piva, limone in limete ter mešanice sadja z mešanico pijač vsebujejo kofein - tako kot večina čokoladnih pijač. Nekatere ustekleničene vode vsebujejo tudi kofein, pogosto v količinah, podobnih kavi ali čaju. In ne pozabite na kavne likere, ki se uporabljajo v številnih mešanih pijačah.
Čokolada, čokolada in več čokolade
Kakav fižol naravno vsebuje kofein, zato ima vsaka čokolada in okus po čokoladi nekaj - domneva se, da so narejeni s kakavom. Kot pravilo palca, temnejša čokolada, več kofeina vsebuje izdelek. Na primer, 1,4-ounska porcija mlečne čokolade ima od 8 do 12 mg kofeina, vendar je v isti količini temne čokolade približno 27 mg. Sladki pripomočki, kot so piškoti, piškoti in čokoladni piškoti, puding in piling vsebujejo različne količine kofeina, odvisno od vsebnosti kakava.
Zamrznjeni izdelki in mleko
Sladoled s čokolado, moho in kavo ter zamrznjeni jogurt običajno vsebujejo kofein, ki se poveča, če ste nad svojim zamrznjenim zdravljenjem z nekaj čokoladne omake ali vroče fudge. Kava, moka in čokoladni jogurti lahko prav tako skrivajo kofein. Na splošno mlečni izdelki z okusom kave in mocha ter zamrznjeni izdelki vsebujejo več kofeina kot njihovi bratranci z okusom s čokolado.
Kofein-Utrjena živila
Nekateri prehrambeni izdelki uporabljajo svojo vsebnost kofeina kot marketinško orodje. Te kofeinske ojačane hrane so namenjene vam brez kave. Energetski in "moč" palice so priljubljeni primeri. Drugi izdelki, ki prihajajo v sorte, ki vsebujejo kofein, vključujejo seme sončničnih semen, oreške, zamrznjene vaflje, prigrizke, goveje meso - celo marshmallows, žele fižol in gumijaste medvede.
Revija: Tina M. St. John, M.D.
