Glede na "Phytochemicals kot bioaktivni agensi", še vedno ni znano, kako deluje česen, vključno s katerim od njegovih komponent najbolj koristen in ki je najboljši sistem dostave. Brez nadaljnjih raziskav je primarna korist kapsul česnovega olja nad drugimi oblikami, kot je v prahu ali svežem česnu. Kljub temu, da jo zaužijete, lahko česen koristi vašemu zdravju.
Aktivne komponente
Česen je član družine lilije in proizvaja snov, imenovano alicin, ki je predhodnik žvepla. Poleg visokega deleža žvepla vsebuje tudi česen selen, aminokislin arginin in flavonoide, ki so vrsta fitokemičnih spojin, ki jih proizvajajo rastline, ki koristno vplivajo na ljudi. "Phytochemicals kot bioaktivni agensi" navaja, da se alicin hitro prekine, pretvarja se v druge, bolj bioaktivne spojine, ki verjetno povzročajo česen, ki je verjetno koristen za zdravje.
Koristi česna
Predvidene koristi česna vključujejo znižanje visokega holesterola, zmanjšanje visokega krvnega tlaka in podporo zdravemu imunskemu sistemu. Študija, objavljena maja 2000 v izdaji »Applied and Environmental Microbiology«, je pokazala, da je česen učinkovit proti Helibacter pylori, vrsti bakterij, ki lahko povzročijo razjede. Česen lahko pomaga preprečiti različne vrste raka, vključno z gastrointestinalnimi, po mnenju Nacionalnega inštituta za raka, čeprav natančna potreba še ni določena.
Zaščita metabolnih sindromov
Študija, objavljena v juliju 2011 "Prehrana in metabolizem", je pokazala, da česen lahko pozitivno vpliva na metabolični sindrom, ki je zbirka motenj - običajno visok krvni sladkor, krvni tlak in holesterol, skupaj z debelostjo, ki povečajo tveganje za nastanek sladkorne bolezni za petkrat in podvojitev možnosti za nastanek bolezni srca. Raziskovalci so razdelili podgane v tri skupine, hranili dve skupini v glavnem koruzni sirup, da bi pridobili težo in zvišali koncentracijo holesterola in glukoze. Ena od teh skupin je prejela tudi surovi česen, kontrolni skupini pa so bili krmljeni predvsem koruzni škrob. Skupina, ki je prejemala surovi česen in koruzni sirup, je imela manjše povečanje telesne mase, izboljšano občutljivost na inzulin in nižje ravni trigliceridov in krvnega sladkorja kot samo koruzni sirupi in kontrolne skupine.
Neželeni učinki in previdnostni ukrepi
Uporaba česna lahko povzroči alergijsko reakcijo, slab udarec ali telesne vonjave. Visoki odmerki lahko povzročijo želodčne težave, drisko ali zgago, zlasti na prazen želodec. Ne uporabljajte česna s sakvinavirjem, ker lahko česen zmanjša njegovo učinkovitost. Česen lahko tanjša kri, zato se izogibajte uporabi pred operacijo, med nosečnostjo ali z drugimi razredčili v krvi. Po mnenju družbe Drugs.com je kratkotrajna uporaba dodatkov za česen med dojenjem varna. Česen bi lahko dejansko spodbudil dojenčke, da bi sesali dlje in vplivali na prihodnje okuse.
