Ko je vaš krvni sladkor v porastu, je sadje verjetno zadnja stvar, ki jo razmišljate o prehranjevanju zaradi vsebnosti sladkorja. Toda nekateri plodovi so še posebej koristni za zniževanje krvnega sladkorja ali ohranjanje stabilnosti. Vendar ne pozabite vzdrževati serviranja do zmernega dela. Preveč sadja lahko v nekaterih primerih še poveča vašo glukozo.
Sveže jabolka
Jabolka je zelo nizka na glikemični indeks, zaradi česar so idealni prigrizki, če imate visok krvni sladkor. Glikemični indeks uvršča živila, odvisno od tega, kako hitro povečajo glukozo. Živila na zgornjem koncu lestvice, 70 ali več, verjetno pošljejo krvni sladkor skozi streho. Če se izdelek uvršča na 55 ali manj, ima bolj stabilizacijski učinek na vašo glukozo in ne hitro naraščajoč učinek. Povprečna jabolka ima manj kot 40 točk, kar verjetno ne bo imelo velikega vpliva na vaš krvni sladkor.
Kremni Avokado
Avokado so eno od redkih plodov, ki so pakirani z mononenasičenimi maščobami ali MUFA. Pogosto se imenujejo "dobra maščoba", so pokazale, da MUFA izboljšujejo nivo sladkorja v krvi. V raziskovalnem pregledu, objavljenem leta 2010 v "Progress in Lipid Research", so raziskovalci primerjali vrste prehranskih maščob in njihove učinke na sladkorno bolezen tipa 2. Po primerjavi številnih študij so recenzenti našli skupen dejavnik: mononenasičene maščobe pri izboljšanju občutljivosti na inzulin pogosto izboljšajo mesto nasičenih maščob. Vendar se ta učinek verjetno ne bo zgodil, če je vaš celotni vnos maščobe več kot 37 odstotkov vašega vnosa kalorij, so po navedbah raziskovalcev.
Pomaranče in grenivke
Citrusi, kot so pomaranče in grenivke, so nekateri od optimalnih načinov za stabilizacijo glukoze v krvi. Ti plodovi so visoki v topnih vlaknih, kar je vrsta vlaknin, ki zmanjšujejo stopnjo prebave. Majhna pomaranča ima skoraj 3 g skupnega vlakna, približno dve tretjini pa je topno vlakno. Skoraj 70 odstotkov od 3,2 g skupnega vlakna v grenivke je topno. Topno vlakno tvori gosto počasi gel, ko zbira kapljice vode. Kot hranila, vključno z glukozo, se za tem gelom podprejo, se absorbirajo bolj postopoma. Zaradi tega učinka lahko ti citrusi pomagajo zmanjšati ali stabilizirati raven glukoze.
Surove borovnice
V študiji, objavljeni leta 2013 v "British Medical Journal", so raziskovalci primerjali različna sadja in njihove učinke na zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen tipa 2. Borovnice, pa tudi grozdje in jabolka, so bile boljše od drugih sadežev, ko gre za zmanjšanje tveganja za diabetes tipa 2. Borovnice so visoke v antocianinih, ali koristne kemične spojine, ki lahko povečajo absorpcijo glukoze in znižajo ravni glukoze. Poleg tega je več kot 20 odstotkov vlaknin v borovnicah topnih, ki še dodatno pripomorejo k izboljšanju krvnega sladkorja.
