Bogata in sirastna, mehiška hrana je lahko popustljiva, vendar zagotovo ni prijazna do diete. Tradicionalna mehiška hrana, ki se bolj osredotoča na sveže morske sadeže, fižol in zelenjavo, je morda lažja na pasu, toda ob obisku ameriške ustanove je težje najti te hranljive in lažje jedi. Zato, da uživate v svojem obroku, naredite nekaj težkih odločitev in prilagodite svoj naročilo, da ne uniči načrta prehrane.
Pred vašo obrobo
Ceviche predjed. Fotografije: Simone van den Berg / iStock / Getty Images Preden se odpravite v restavracijo, po možnosti na spletu poiščite spletno vsebino in poiščite nekaj izbire s prehrano v mislih. Ta začinjena strategija diete vam lahko pomaga, da se izognete prehranjevalnemu skušnjavi, ko sedite za mizo. Ko ste v restavraciji, prosite strežnika, naj drži čipe in salso, glavno prehrano. Če se ne morete upreti, razdelite samo nekaj žetonov, da ne boste šli čez krov. Zdrava južno-čezmejna predjed je ceviche, sveži morski sadeži, marinirani v citrusovih sokovih. Nekatere restavracije nudijo koktajl iz kozic z mehiškimi začimbami, drugo zdrava izbira za začetnike. Prava juha, bogata z zelenjavo, je lahko tudi zdrava in napolnjena predjed.
Pametno izbirajte vnose
Izogibajte se zrcaljenim fižolom. Fotografiranje: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Preskoči vse, kar je narejeno izključno iz sira in ponovljenih fižolov, kot so sir in enchilada fižol. Namesto tega pojdite po prilagodljivi jedi, kot je fajitas, kjer lahko kupite zelenjavo in preskočite nekaj sira, kisle smetane in guacamole. Ameriško združenje za srce predlaga, da naročite koruzno tortilje namesto moke. "Kuhanje svetlobe" prav tako pravi, da govedina tacos so ena od pametnejših odločitev v mehiški restavraciji, ker so ponavadi nižje v kalorij in natrija. Če izberete burrito, ga prosite za skledo - kar pomeni, da je tortilja izpuščena. To bistveno zmanjša kalorije in ogljikove hidrate v posodi. Če fižol prihaja kot stranski krožnik, prosite za frijoles negros - črni fižol - namesto ponovljene fižola.
Obravnava solate?
Mehiška solata. Fotografija kredita: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Solata se zdi kot zdrava možnost, vendar bodite previdni v mehiški restavraciji. Obstaja možnost, da bi lahko prišla v tortilje, ki je globoko ocvrta in lahko dodaja skoraj 400 kalorij na vaš obrok. Če hrepenite po solati, poiščite tisto, ki je postrežena na postelji zelene solate in na vrhu z vitkimi beljakovinami, kot so piščanec ali kozica, črni ali pinto fižol. Uporabite salso kot preliv namesto kisle smetane ali guacamole.
Naj bo po meri
Zahtevajte piščanca na žaru. Fotografije: oohtee / iStock / Getty Images Če želite, da je vaš obrok čimbolj verodostojna, prilagodite svoj obrok - najslabše, kar lahko rečejo, je "ne". Zahtevajte piščanca na žaru ali ribe z omako na strani; lahko greš korak dlje in prosi, da ga skuhamo z minimalnim oljem, sladkorjem ali soljo. Na vrh svoje beljakovine s pico de gallo ali rezine avokada in dodajte stran črnega fižola, kuhanega brez maščobe ali natrija.
