Članica družine Capsicum, habaneros, je začinjena čilija paprika, povezana z jalapenosom in papriko. Američani iz Južne in Srednje Amerike, pa tudi Karibov, so habaneros med najbolj vročimi papriki. Paprika Habanero ima več zdravstvenih koristi, vendar njihova pikantnost pomeni, da se morate posvetovati z zdravnikom, preden boste uživali habaneros, če imate zgago ali imate sindrom razdražljivega črevesja.
Pomembna hranila za opombo
4,5 grama, ki vsebuje paprike habanero, ima 15 kalorij in brez maščobe. Ena služba habanerosa ima tudi 3 miligrama natrija, 1 gram beljakovin, 2 grama sladkorja in 4 g ogljikovih hidratov. Enako velikost služi tudi 1 gram prehranskih vlaken. Lahko počivate preprosto vedoč, da dodajanje habaneros v posodo za dodaten okus ne bo močno povečalo vsebnosti natrija, maščob ali kalorij.
Vitamin C in kalij
Ena sluznica habanerosa ima 128 miligramov kalija, kar je sorazmerno visoka kolicina za tako majhno velikost serviranja. Glede na "Herb Society of America's Essential Guide za gojenje in kuhanje z zelišči", habaneros so prav tako visoko v vitaminu C. Zeleni habaneros, nezrela paprika, imajo višjo vsebnost vitamina C kot njihovi rdeči in oranžni kolegi.
Bogat s kapsaicinom
Kot eden izmed najbolj vročih papričnih paprik ima habaneros visoko vsebnost kapsaicina. Phytonutrient, kapsaicin je naravno protivnetno zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju artritisa in glavobolov. Zdravilo Capsaicin deluje kot protivnetno sredstvo tako, da zmanjša telesno produkcijo snovi P, kar povzroči oteklino in bolečino, ki se pojavi ob vnetju. Študija, objavljena v "Cell Signalu" leta 2003, je potrdila, da je kapsaicin iz vročih paprik pokazal protivnetne lastnosti.
Lahko pomaga preprečiti diabetes
Dieta, bogata s paparinami, lahko pripomore k uravnavanju ravni insulina, zlasti pri ljudeh, ki že imajo prekomerno telesno težo. Študija, objavljena leta 2006 v "American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da je kapsaicin po obroku zmanjšal verjetnost insulinskih konic. Znanstveniki so ugotovili, da redna poraba kapsaicina lahko diabetikom pomaga nadzorovati raven insulina. Znanstveniki so ugotovili, da so obroki, ki vsebujejo kapsaicin, povečali oksidacijo maščob, kar lahko kaže na sposobnost kapsaicina za uravnavanje debelosti. Vendar pa je potrebna nadaljnja študija o ljudeh.
