Koruzno goveje meso, sol soli, začinjeni goveji kruh, je priljubljen v irsko-ameriški kulturi. Tanko rezano goveje meso je odlično polnjenje sendviča. Prav tako dobro deluje v krompirjevem hashu. Goveja koruza je izredno visoka v maščobah in natrijah, zato jo shranite za posebne priložnosti.
Kalorije in maščobe
Goveja koruza je relativno nizko kalorična, vendar zelo visoka v maščobi. Serija s 100 grami ima 251 kalorij. Skupna vsebnost maščob je 18,98 gramov, kar je več kot četrtina priporočene dnevne vrednosti.
Natrijeva vsebina
Zaradi načina, na katerega je pripravljeno, je koruzno govedino nujno visoko v natrijevem stanju. Serija s 100 grami vsebuje 973 miligramov, kar predstavlja 41 odstotkov dnevne priporočene vrednosti.
Povečanje beljakovin
Na 18,2 grama na 100 grama sluzi, goveje meso je dober vir beljakovin. Prav tako vsebuje 10 odstotkov vaše dnevne priporočene vrednosti za železo. Količine drugih hranil v goveji koruzi so zanemarljive.
