V trgovini Delis so na voljo različni kosi kosov kosov, od katerih so mnogi presenetljivo vitki in hranljivi. Kosilo za kosilo sodi v tri osnovne kategorije: celi kosi, razrezani in predelani. Celi kosi so nespremenjeni deli kuhanega mesa, narezani na tanko za sendviče in podobno. Razdeljena in predelana mesa zahtevata več korakov med dvoriščem in kosilnico. Pri ocenjevanju zdrave prehrane določenega tipa potrebujemo pogled na hranilne vrednosti, aditive, konzervanse in celoten mehanizem obdelave.
Celotno strjevanje
Sesekljane, predelane in oblikovane mesnine vse uvajajo aditive za živila, ki vplivajo na hranilno vrednost končnega izdelka. Klobase, bolonjska in druge močno predelane mesne izdelke se običajno proizvajajo z ostalimi deli, kot so jeziki in srca. Z nekaj izjemami so celotni kosi bolj zdrava kot katera koli oblika predelanega mesa. Bodite pripravljeni plačati več, vendar pa celotni kosi mesa stanejo več kot njihovi obdelani kolegi.
Piščanec, Turčija in Ham
Piščanec in puranje sta vrhunski kosi mesa glede hranilne vrednosti. Naravno so visoko beljakovine in nizke kalorije. Šunka je rahlo okretnejša, vendar še vedno boljša od govejega ali predelanega mesa. Preverite datume prodaje na vseh kosilih in pazite, da jih ne boste hranili predolgo. Sveže rezine mesa bodo v hladilniku ostale do tri dni, medtem ko pakirani rezini ostanejo varni tri do pet dni.
Nizke maščobne možnosti
Z zdravim kosilom meso pogosto oglašujejo svojo pusto neposredno na embalaži. Ni nič nenavadnega, da bi videli hladno rezanje z nizko vsebnostjo maščobe, ki je več kot 95-odstotno maščob. Eno zdrava tudi pomeni branje in razumevanje prehrambenih etiket. Pogosto spregledan vidik prehrane je velikost, ki je priporočen del povprečne osebe. Najkvalitnejše meso za kosilo v trgovini z živili hitro postane nezdravo, če se na en sam sendvič nalepi tri ali štiri obroke.
Opozorilni znaki
Predelane mesnine - bologna, vroči psi, salama in feferoni, ki jih imenujemo nekaj - vsebujejo toliko neznanih elementov, da je njihova najmodernejša izbira v celoti preprečiti. Kosi meso so prav tako znani po natrijah, nekateri paketi pa vsebujejo več kot 800 mg na porcijo. Proizvajalci pogosto dodajajo vodo ali sokove na kosilo. Ti dodani sokovi povečajo težo embalaže, vendar nič ne dodajajo v smislu prehrane. Poiščite možnosti z nizko vsebnostjo natrija z manj dodanimi sestavinami.
