Kako sladko špagetsko omako

Send

Paradižnik je član smrtonosne družine nightshade in so bili prvotno obravnavani kot strupeni, ko so bili prvič uvedeni v Anglijo. V resnici je paradižnik poln zdravega likopena, beta karotena in več vitaminov in mineralov, so sporočili iz Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike. Paradižnik ima veliko vitamina C, nekatere sorte paradižnika pa imajo veliko kisline, zaradi česar omaka lahko grenka ali kisla. Če je vaša špagetska omaka preveč kisla, jo lahko sladkate, da bo bolj všeč.

Korak 1

Mešajte v sladkorju, da naredite zelo sladko omako. Če želite, lahko namesto tega uporabljate med. Dodajte sladkor 1 tsp. naenkrat pustite, da omako kuhata dve minuti in okus. Več sladkorja ali medu, ki ga dodate, postane slajša vaša omaka.

2. korak

Dodajte sladko zelenjavo v recept. Zmehčite 1 skodelico razrezane korenja ali pa namesto zelenega popra piva uporabite sladko rdečo papriko. Saut? zelenjavo v oljčnem olju, da izrazite sladkorje, preden jih dodate v omako. Te zelenjave bodo v vašo omako dodale naravno, melverno sladko sladkor ali med.

3. korak

Nadomestite rumene ali pomarančne paradižnike za polovico paradižnika v receptu. Rumeni in pomarančni paradižniki so manj kisli kot rdeča sorta. S substitucijo polovice paradižnika še vedno dobite rdečo barvo, vendar z manj kisline in kisline.

4. korak

V omako dodajte sladka vina, kot sta lambrusco ali beli zinfandel. Te omake bodo dodale sladekost in alkohol bo tudi dodal več okusa v omako.

5. korak

Rojo nekaj sladkih italijanskih klobas in ga dodajte v omako, ko se simmeri. Sladka italijanska klobasa ima začimbe, kot je anis, ki bo omako dodal sladek. Uporabite čim več ali manj kozarec, kot vam je ljubše. Ena klobasica v 1 qt. omake naredi precej mesnato omako.

6. korak

Združite vse ali vse zgoraj naštete. Naredite svojo omako z mešanico paradižnika, dodajte vino in sladko zelenjavo, kuhajte nekaj klobas v mešanici in vrgnite sladkor, da ga dokončate.