Uporaba prilepljenih puranov prsi zmanjšuje čas, ki ga morate porabiti v kuhinji. Najpogosteje prilepljene puranje prsi bodo vključevale pražarno vrečo, na katero ste usmerjeni, da meso zapreti, medtem ko ga segrejete. Pri odstranjevanju zunanje embalaže ne odstranjujte vrečke. Čeprav je purana predkuhana, uporabite mesni termometer, da vzamete notranjo temperaturo prsi.
Korak 1
Odpravite predkuhano puranje prsi. Psi purani priti v hladilnik približno 24 ur, da se odmrznejo. Če ste kratki čas, potopite pršice v hladni vodi za nekaj ur, da se odmrznete.
2. korak
Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija. Pri ponovnem segrevanju predkuhanih perutninskih izdelkov nikoli ne postavljajte pečice pod 325 stopinj Celzija.
3. korak
Odstranite in zavrzite materiale zunanje embalaže. Prsne prsi postavite v pražarno. Zapečatite prsi v pražarni vreči, ne da bi vreči vrečko. Prsne prsi in vrečko prenašajte na žico v plitvo pražarno.
4. korak
Nalijte hladno vodo na dnu posode za praženje. Pekač za peko v pečico.
5. korak
Pecite puranje prsi dve do tri ure. Velikost prsi določa točen čas praženja. Mehčalni termometer vstavite v najkrajši del prsi proti koncu časa kuhanja. Minimalna varna temperatura, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo, je 165 stopinj Celzija.
6. korak
Dopustite, da se dojka počiva približno 15 do 20 minut. Iz torbe izrežite vrečo in jo zavrzite.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pražena vrečka
- Pečenka
- Žične stojalo
- 1/2 skodelice vode
Nasveti
- Če uporabljate konvekcijsko pečico, nastavite temperaturo, da kuhate puranje prsi na 325 stopinj Celzija. Če nimate na voljo pražene vreče, ustvarite šotor čez puranje prsi z aluminijasto folijo. Vrečko odstranite zadnjih 30 minut kuhanja. Nekatere predkušene puranje prsi so pripravljene na pečenje in ne zahtevajo odmrzovanja. Za najboljše rezultate upoštevajte navodila proizvajalca.
