Številne zdravstvene razmere se lahko sprožijo s porabo diete Koks. Po podatkih spletnega mesta Zelena dejstva je aspartam nekalorično sladilo, ki se uporablja v številnih brezalkoholnih pijačah - vključno z dieto Coke - in živilskimi pripravki. Čeprav je več nacionalnih in mednarodnih organizacij določilo sprejemljivo dnevno vrednost vnosa, so druge institucije trdile, da aspartam povzroča ali prispeva k določenim dolgoročnim zdravstvenim stanjem. Po mnenju New York Timesa je aspartam eden najbolj sporno razpravljanih aditivov za hrano in pijačo.
Multiple skleroza
Poraba prehrane Koks lahko povzroči multiplo sklerozo pri nekaterih posameznikih. Po mnenju Nacionalnega inštituta za nevrološke motnje in možgansko kap ali NINDS je multipla skleroza nepredvidljiva bolezen osrednjega živčnega sistema, ki moti komunikacijo med možgani in drugimi deli telesa. Nekateri preiskovalci verjamejo, da je multipla skleroza avtoimunska bolezen, v kateri imunski sistem vašega telesa napada zaščitno oblogo okoli vaših živcev. Možni vzroki ali sprožilci, povezani z multiplo sklerozo, vključujejo uporabo aspartama, genetike in virusnih okužb v otroštvu. Običajni znaki in simptomi, povezani z multiplo sklerozo so omrtvelost ali šibkost v enega ali več udov, delno ali popolno izgubo vida, mravljinčenje po vsem telesu, omotica, utrujenost, tresenje, pomanjkanje koordinacije in nestalnega hoja.
Epilepsija
Epilepsija je zdravstveno stanje, ki ga lahko povzroči prehrana koksa in aspartama. Spletna stran Natural News navaja, da je aspartam znano, da sproži konvulzije in velike epileptične napade pri nekaterih posameznikih. Glede na MayoClinic.com je epilepsija motnja, ki se razvije iz proizvodnje električnih signalov v možganih, ki povzročajo ponavljajoče se napade. Približno 1% Američanov bo v določenem trenutku svojega življenja doživelo neizzvan napad. Za epilepsijo pa morate imeti vsaj dva neizzvanega napada. Pogosti znaki in simptomi, povezani z epilepsijo, vključujejo začasno zmedo, zmedeno uro, nasilno, nenadzorovano gibanje roke in noge ali popolno izgubo zavesti. Možni zapleti, povezani z epilepsijo, vključujejo padanje, utopitev, prometne nesreče in določene napake pri porodu.
Sindrom kronične utrujenosti
Sindrom kronične utrujenosti je zdravstveno stanje, ki ga lahko povzroči prehrana koksa in aspartama. Po navedbah Centra za nadzor in preprečevanje bolezni, ali CDC, sindrom kronične utrujenosti je izčrpavajoče in kompleksna motnja, pri kateri se boste počutili prepričljivo utrujenost, ki ni pomagal s počitek. Fizično ali duševno prizadevanje lahko poveča utrujenost, če imate sindrom kronične utrujenosti. Skupaj z utrujenostjo, pogosti znaki in simptomi, povezani s sindromom kronične utrujenosti, vključujejo izgubo spomina in nezmožnost koncentracije, vneto grlo, boleče in povečane bezgavke, nepojasnjene bolečine v mišicah, selitvi bolečine, slaba kakovost spanja in skrajne izčrpanosti. CDC navaja, da vzroki ali vzroki sindroma kronične utrujenosti niso bili določeni. Vendar pa lahko igrajo vlogo prehrambenih sprožilcev, kot je poraba aspartama.