Je Hummus nizka vsebnost holesterola?

Hummus, ponavadi narejen z mešanico čičerke, tahini paste, česnom, olivnim oljem in limoninim sokom, je ena izmed bolj zdravih možnosti dip. Zagotavlja veliko količino vlaknin, magnezija in fosforja ter manjše količine drugih vitaminov in mineralov. Prav tako je nizka vsebnost holesterola.

Hummus in holesterol

Ker so vse sestavine hummusa rastlinske, ne vsebuje nobenega holesterola. Prav tako verjetno ne bo znatno povečala ravni holesterola v krvi, saj je večina maščob, ki jih vsebuje, nenasičena namesto nasičenih. Nasičena maščoba poveča holesterol v krvi več kot prehranski holesterol - in nadomeščanje te maščobe z nenasičenimi maščobami lahko dejansko pomaga znižati vaš holesterol. Hummus ponuja tudi vlakna, ki lahko vplivajo na zniževanje holesterola.

Poglej si posnetek: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith / slovenski podnapisi (November 2024).