Če ste seznanjeni z motečo bolečino migrene, ste verjetno motivirani, da ugotovite dejavnike, ki povečajo vaše možnosti za doživljanje migrenskega napada. Različne stvari lahko povzročijo migreno pri ranljivih posameznikih, odvisno od njihove edinstvene občutljivosti. Vse od stresa, visoke nadmorske višine, pomanjkanja spanja in preskakanja obrokov lahko sproži migrena, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Snovi v vaši prehrani, kot so nitrati, lahko prav tako sproži napad migrene.
Nitrati in migrene
Na splošno lahko katero koli živilo sproži migrene pri občutljivih posameznikih. Vendar pa so nitrati in nitriti bolj tesno povezani z sproščanjem migrene kot druge snovi. Nitrati so naravno prisotni v nekaterih zelenjavi, kot so zelenjava, brokoli in korenasta zelenjava, nitri pa običajno uporabljajo za konzerviranje predelanega mesa. Ni dokončnih kliničnih podatkov, vendar so bolniki z migreno poročali o občutljivosti na nitrite, v skladu s Texas Nevrologijo. Ker lahko telo pretvori nitrate v nitrite, lahko obe snovi predstavljata problem za bolnike s migreno.
Kako lahko nitrati sprožijo migrene
Telo proizvaja dušikov oksid, ki je plin, ki širi krvne žile. Nitrati povečajo proizvodnjo dušikovega oksida in rezultat se zdi, da sproži migrene pri občutljivih posameznikih, v skladu s študijo, objavljeno junija 2010 v reviji "Cephelalgia". Študija je pokazala, da stres dušika oksida pred migrenami pri bolnikih. Stres z dušikovim oksidom se pojavi, ko obstaja neuravnoteženost telesne sposobnosti nevtralizirati proste radikale, ki nastanejo pri proizvodnji dušikovega oksida. Prosti radikali so nestabilne molekule, ki lahko poškodujejo celice. Ti podatki kažejo, da lahko prehranjevanje z visoko vsebnostjo nitratov povzroči migreno z zvišanjem dušikovega oksida in s tem povečanjem potenciala stresa dušikovega oksida pri občutljivih posameznikih.
Nitrat bogata hrana
Raven nitratov, potrebnih za sprožitev migrenskega glavobola, se razlikuje med občutljivimi posamezniki. Ker se nitrati uporabljajo za konzerviranje hrane in zdravilnih mehov, jih najdemo v predelanih mesah, kot so vroči psi, klobase, šunke, slanina in kosilo. Vendar pa zelenjava vsebuje tudi različne ravni nitratov. Pijača, zelena, zelena solata, redkev in špinača zagotavljajo največ nitratov v tipični prehrani, v skladu z EatRight Ontario.
Kaj lahko narediš
Če sumite, da nitrat sproži migrene, se posvetujte s svojim zdravnikom o najboljšem načinu za zmanjšanje vnosa nitratov. Vaš zdravnik lahko predpiše prehrambeno eliminacijo, ki je namenjena ugotavljanju količine nitratov, ki jih lahko prenašate, in iz katerih virov. Izogibanje predelanim in sušenim mesom lahko zmanjša izpostavljenost. Vendar pa so nekatera živila, ki vsebujejo nitrat, kot so zelenjava, sicer zdrave. Morda boste ugotovili, da morate omejiti nekatere zelenjave. Nakup ekoloških proizvodov lahko dodatno zmanjša izpostavljenost nitratom. Organske zelenjave so običajno nižje v nitratih kot običajno gojene veggije, v skladu z EatRight Ontario.
