Čaj je starodavna pijača, ki jo naredimo tako, da v listi vrele vode iz rastline Camellia sinensis. Nastala pijača vsebuje aktivne sestavine, kot so kofein, flavonoidi in fluorid. Številne koristi za zdravje so bile povezane z redno porabo čaja, vključno z eno opazovalno študijo, ki je zabeležila 11-odstotno zmanjšanje tveganja za srčni napad pri osebah, ki pijejo tri ali več skodelic čaja na dan. Vendar lahko prekomerna poraba povzroči neželene stranske učinke.
Poraba kofeina
Po podatkih Brown University črni in zeleni čaji povprečno 40 mg kofeina na skodelico. Medtem ko povprečen Amerikanec porabi približno 200 mg kofeina na dan in kofein v čaju je le približno polovica ene skodelice kave, poraba preveč kofeina lahko še vedno povzroči negativne stranske učinke. Če pijete veliko čaja na dan, lahko razvijete odvisnost od kofeina, težko se koncentrirate ali občutite nelagodje, nemir ali motnje v vašem spanjem.
Zdravstvene koristi
Povečanje dnevne porabe čaja lahko pomembno vpliva na zdravje. Inštitut Linus Pauling poroča, da je v primerjavi s pitjem ene skodelice čaja ali manj na dan pitje petih skodelic ali več zelenega čaja na dan povezano z 26-odstotnim zmanjšanjem smrtnosti zaradi bolezni srca in ožilja. Redno pitje zelenega ali črnega čaja je prav tako močno povezano z zmanjšanim tveganjem za raka pri živalih, vendar se od leta 2011 človeški preizkusi niso izkazali za dokončnega.
Medsebojno delovanje z zdravili
Čaj lahko vpliva na to, kako dobro delujejo nekatera zdravila, zato je priporočljivo, če ste na zdravilu, da se izognete pitju velikih količin čaja, ne da bi se predhodno posvetovali s svojim zdravnikom. Medicinski center University of Maryland poroča, da lahko pitje čaja poveča učinkovitost nekaterih antibiotikov in zdravil za redčenje krvi. Lahko povzroči tudi neželene učinke ali zmanjšano učinkovitost zdravil v kombinaciji z zaviralci monoaminooksidaze (MAOI), nekaterimi kemoterapevtskimi zdravili, klozapinom in peroralnimi kontraceptivi.
Zmanjšana absorpcija železa
Čaj vsebuje tanine, kemično strukturo, za katero je znano, da ovira telesno sposobnost absorpcije železa. Kolorado State University poroča, da čaj lahko zmanjša vašo sposobnost, da absorbira železo za 60 odstotkov. Za vegetarijance ali druge posameznike, ki uživajo omejeno količino železa v svoji prehrani, lahko pitje veliko čaja dnevno še poslabša že obstoječe tveganje za pomanjkanje železa.
