Želite začeti izdelovati svoje sveže sokove, vendar nakup sokovnika ni del trenutnega proračunskega načrta. Ni problema. Blenderji so odlična alternativa za sokovnike. Slaščičarski sokovi najbolje delujejo z mehkimi sadeži, kot so breskve, marelice, hruške, grozdje in pomaranče. Banane in avokado dajejo vašim sokov debelejšo doslednost. Sokovniki samodejno ločijo sok iz celuloze v smetnjaku. S tem, ko naredite svoj sok v mešalniku, imate na izbiro pitje vašega soka brez kaše ali zadržite nekaj celuloze, ki doda vlakna v vaš sok, pomaga stabilizirati koncentracijo glukoze v krvi in se počutite dlje časa.
Korak 1
Temeljito operite sadje in zelenjavo s hladno, čisto vodo, da zmanjšate tveganje kontaminacije, ki bi lahko povzročila bolezen, ki jo prenašajo hrana. Izogibajte se pranju proizvodov v detergentih. Mila lahko pustijo ostanke, ki so nezdrave za porabo. Za pridelke z debelejšimi kožami, kot so kumare, uporabite rastlinsko krtačo, da odstranite vso umazanijo in razbitine.
2. korak
Odstranite vsa jedra, semena in jame iz vašega pridelka in razrežite sadje in zelenjavo na 1-palčni ali manjši kos, z rezalno ploščo in ostrim parangalnim nožem. Manj kot ste rezali koščke, lažje je utekočiniti vaš izdelek v mešalniku.
3. korak
Svoje koščke postavite v mešalnik in dodajte približno pol skodelice čiste vode v mešalnik za vsakih štirih velikih kosov sadja ali za vsakih 4 skodelice majhnih plodov, kot so jagode, ki jih uporabljate.
4. korak
Postavite pokrov na mešalnik. Zmes mešajte na srednji nastavitvi nekaj sekund. Ustavite mešalnik in postavite nastavitev na visoko nastavitev. Mešajte nekaj sekund na visokem nivoju, dokler sok ne doseže želene konsistence. Po potrebi dodajte več vode in po potrebi še nekaj časa mešajte še nekaj sekund.
5. korak
Ločite sok iz celuloze tako, da sok prelijete skozi mrežico ali gaziranec v posodo - če želite čisti sok - in nato zavrzite celulozo. Takoj odložite sok ali shranite v hladilniku v nepredušnem vsebniku za največ 24 ur, da zmanjšate izgubo hranil.
Stvari, ki jih potrebujete
- Blender
- Sveže sadje in zelenjava
- Čista voda
- Rastlinska krtača
- Rezalna deska
- Parni nož
- Mrežasto cedilo
- Posoda z nepredušnim pokrovom
Nasveti
- Da bi vaš sok med spremljanjem razbarvali, dodajte čajno žličko ali dva svežega limoninega soka v vaš sok. Močne arome, kot so zelenjava sladkorne pese in špinača, se najbolje okusijo v kombinaciji z drugimi sadji in zelenjavo. Jabolka in korenje sta dobra izbira za dodajanje sladkega sladkorja zelenjavni zelenjavi.
