Parna skleda ovsene kaše zveni kot odličen zajtrk, ki vam daje energijo in vas ves dan dopolnjuje. Ampak, če jeste posodo ovsene kaše, če se počutite bolj kot da potrebujete dremež, nekaj v škatli za zajtrk morda ne bo dobro za vas. To bi lahko bili oves, dodatki ali sladkor, ki ga dodate.
Normalno prebavo
Ko jeste, več krvi, kot običajno, kruži v vašem črevesju, da pomaga pri prebavi. To preusmeri krv proč od možganov in lahko povzroči občutek utrujenosti. Ogljikovi hidrati, zlasti rafinirani ogljikovi hidrati, kot je sladkor, lahko tudi povzročijo utrujenost po jedi z zvišanjem ravni seratonina. Seratonin, nevrotransmiter, vam pomaga zaspati. Sladkor zvišuje vaše ravni insulina, ki sprosti triptofan, ki se pretvori v seratonin.
Hipoglikemija
Če imate reakcijsko hipoglikemijo, vaše telo ne predeluje ogljikovih hidratov. Ker ovsena kaša, zrnje, vsebuje ogljikove hidrate, jesti skledo lahko hitro dvigne raven glukoze v krvi. Vaše telo sprosti velike količine insulina, da bi celice absorbirale glukozo. Vaš krvni sladkor se hitro pade, povzroča utrujenost, mrzlico, glavobol, težko razmišljanje in tresenje. Če dodate sladkor v ovseno kašo ali jemate predelano ovseno kašo z dodanim sladkorjem, še posebej na prazen želodec, imate večje tveganje za doživljanje hipoglikemične reakcije. Dodajanje beljakovin v obrok in zmanjšanje količine sladkorja, ki ga dodate ovseni kaši, lahko zmanjša hipoglikemične reakcije.
Občutljivost glutena
Kar toliko kot eden od 133 Američanov trpi zaradi občutljivosti na gluten, znan tudi kot intoleranca za gluten ali celiakijo, v skladu z Nacionalnim inštitutom za sladkorno bolezen in prebavnimi in ledvičnimi boleznimi. Oves ne vsebujejo beljakovine brez glutena, ki povzroča težave ljudem s celiakijo, vendar jih pogosto predelujejo v istih proizvodnih obratih, ki obdelujejo pšenico, ki vsebuje gluten. Med predelavo lahko pride do navzkrižne kontaminacije ali na poljih, kjer oves raste, če pšenica raste v bližini. Celiakija lahko povzroči utrujenost poleg simptomov prebavil.
Aditivi
Če jeste komercialno okusno ovseno kašo, imate morda reakcijo na dodatke, kot so barvanje hrane, konzervansi ali druge dodane kemikalije. Predelana aromatizirana ovsena kaša lahko vsebuje tudi večjo količino sladkorja. Poskusite zamenjati navaden oves namesto pakiranega predelanega ovsena kaša, da ugotovite, ali to zmanjša utrujenost po jedi ovsene kaše.
