Če jeste več kalorij, kot jih uporabljate s svojo dnevno dejavnostjo, boste dobili težo. To pomeni, da lahko katera koli hrana postane debela, če jeste dovolj. Vendar pa je leča bolj verjetno, da vam pomaga pri izgubi teže, kot pa, da ste maščobe, in vsebuje veliko koristnih hranil.
Dejstva o hranilni vrednosti
Ena skodelica kuhane leče vsebuje 230 kalorij, skupaj z 18 g beljakovin in 16 g vlaknin. Ta služba leč vam prav tako nudi 90 odstotkov dnevne vrednosti ali DV, za folate; 35 odstotkov DV za železo in fosfor; 20 odstotkov DV za magnezij, vitamin B-6 in tiamin; 15 odstotkov DV za cink; 10 odstotkov DV za riboflavin in niacin; 6 odstotkov DV za vitamin C; in 4 odstotke DV za kalcij. Leča je tudi dober vir kalija.
Leča in teža
Leča vsebuje vlaknine in beljakovine, ki vam pomagajo, da vas napolnijo in ostanejo dlje časa, saj vam pomagajo pri jesti manj kalorij dneva, tako da lahko ohranite svojo težo ali izgubite težo. Ljudje, ki porabijo več vlaknin, težijo, da tehtajo manj kot tiste, ki porabijo manj vlaknin, so sporočili iz American Dietetic Association.
Zdravstvene koristi
Fižol, kot je leča, lahko zmanjša tveganje za raka debelega črevesa, visok krvni tlak, visok holesterol in bolezni srca. Visoka vsebnost vlaknin tudi upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov, ki jih jeste, saj vam pomaga, če imate sladkorno bolezen, nadzor nad raven sladkorja v krvi, glede na državno univerzo v Severni Dakoti.
Premisleki
Ker je leča nepopolna beljakovina, morajo vegetarijanci hraniti komplementarni vir beljakovin, kot so cela zrna, na neki točki čez dan. So eden od lažjih stročnic, ki jih pripravite, ker vam jih ni treba namočiti pred kuhanjem. Prizadevati si jesti 4 do 5 obrokov, ki so sestavljeni iz 1/2 skodelice stročnic vsak teden za večino koristi za zdravje.
