Laktoza je sladkor, ki ga najdemo v večini mleka in mlečnih izdelkov. Če ste intolerantni na laktozo, lahko utrpite bolečine v želodcu, plin ali drisko. Odrasli so bolj verjetno kot otroci, ki ne prenašajo laktoze. Sladoled je "sladka aromatizirana zamrznjena hrana, ki vsebuje smetano ali maslo in običajno jajca", zato v tem članku niso opisani zamrznjeni sladice brez mleka, ki uporabljajo sojo, riž ali kokosovo mleko.
Sladoled brez laktoze Breyers
Vstop brejih na trg sladoleda brez laktoze je 99-odstotni brez laktoze. Do danes je edini okus vanilija. Breyers pravi, da v resničnem sladoledu, ki ne vsebuje laktoze, uporablja prave pasti vanilije. Breyers je edina glavna znamka sladoleda, ki na trgu ponuja sladoled brez laktoze, vendar se bo to verjetno spremenilo, saj je 30 do 50 milijonov Američanov, ki niso laktoze, nestrpni.
Lactaid Ice Cream
Lactaid proizvajalci široko paleto izdelkov brez laktoze, od skute do mleka do stepene smetane. Njegov sladoled je v petih okusih: čokolada, vanilija, piškotki in smetana, jagode in smetana ter maslen pekan. Družba pravi, da so njeni izdelki izdelani iz 100-odstotnega pravega mleka in pravega smetane, z vsemi hranilnimi snovmi mleka, vendar nobena od laktoze. Prav tako prodaja Lactaid prehranske dodatke, ki jih lahko vzamete pred porabo mlečnih izdelkov, če ste laktoze nestrpni.
LaLoo-ov kozji mlečni sladoled
LaLoos uporablja 100-odstotno kozje mleko v sladoledu. Medtem ko kozje mleko vsebuje laktozo, veliko netolerantnih laktoznih ljudi lahko pije kozje mleko z malo ali brez težav. Kozje mleko je lažje prebaviti kot kravje mleko: "Najbolj zdravo hrano v svetu" navaja, da "je morda največja korist kozjega mleka, da nekateri ljudje, ki ne morejo prenašati kravjega mleka, brez problema pijejo kozje mleko". Teorije so bogate, vendar znanstveniki do zdaj ne vedo, zakaj je to tako.
LaLoos ima sladoled, ki je podoben gurmanski obliki, kot so Strawberry Darling, Black Mission Fig in Deep Chocolate (narejeni iz temne čokolade), pa tudi modne oblike čokoladnega čipa, ki imajo gladko, bogato in gosto kremast okus. in vanilija. LaLoos prodaja tudi sendviče kozjega mleka sladoleda.
