Hiperglikemija ali visok krvni sladkor se zgodi, če ima vaše telo premalo insulina iz hormona ali pa insulin ni pravilno uporabljen. Dosledno visok krvni sladkor lahko pomeni diabetes. Simptomi, kot je povečana žeja in uriniranje, lahko izhajajo iz tega, da si ne zagotovite dovolj insulina, da uživate preveč ogljikovih hidratov, stresa, bolezni ali hormonskih kirurgov. Poleg zdravljenja zdrava prehrana lahko pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi in zmanjšati tveganje za zaplete. Pred kakršnimi koli večjimi prehrambnimi spremembami poiščite navodila svojega zdravnika ali dietetika.
Cilji in pregled
Če ste nagnjeni k hiperglikemiji, zdrave hrane in prehranjevalne navade lahko pomagajo ohraniti raven krvnega sladkorja, telesne mase, krvnega tlaka in holesterola v normalnem obsegu, kar vse zmanjša tveganje za sladkorno bolezen. Če že imate sladkorno bolezen, lahko ta način življenja pomaga zaščititi pred zapleti, kot so okužbe kože, težave z očmi in poškodbe živcev. Čeprav ni posebne prehrane za hiperglikemijo, ustrezen življenjski slog poudarja vrsto zdravih živil, porabljenih v delih in kombinacijah, ki najbolje pospešujejo nadzor krvnega sladkorja. Prav tako lahko pomaga diabetično prijazno prehransko orodje, kot je glikemični indeks, metoda plošče ali štetje ogljikovih hidratov.
Glikemična obremenitev
Glikemični indeks meri vpliv hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, na sladkor v krvi. Visoko glikemična živila, kot so namizni sladkor, sadni sok in bela moko, povečajo hitrost vašega krvnega sladkorja in zahtevajo več insulina kot nizko-glikemične hrane, kot so polno zrnje, oreški in stročnice. Seznanjanje živil, ki imajo blagi učinek na sladkor v krvi, kot so polno zrno in pusto meso, z večjimi glikemičnimi živili, kot je ta občasni sladica, preprečujejo, da bi visoka glikemična živila povzročala težave. Čeprav poudarjanje nizko-glikemične hrane je eden od načinov za zdravo upravljanje s sladkorjem v krvi, ameriško združenje za sladkorno bolezen opozarja, da nadzor krvi ostaja pomemben. Na srečo so številni nizko-glikemični izvlečki ogljikovih hidratov visoko vlakni, kar spodbuja nadzor apetita.
Balansirana plošča
Metoda plošče je namenjena ohranjanju vašega krvnega sladkorja v zdravstvenem in vizualnem upravljanju vaših delov. Če želite uporabiti to metodo, vsaj polovico plošče napolnite z non -archy zelenjavo, kot so zeleni fižol, kale, cvetača in šparglji, nato pa drugo polovico plošče razdelite med škrobno hrano in vir vitke. Izberi večinoma zapletene vire ogljikovih hidratov za vaš škrob, kot je pečen sladek krompir, testenine iz celega pšenice ali divji riž. Za zajtrk ste na primer parjeni veggies, z jajčastim jajcem in rezino celega zrna.
Carb counting
Preštevanje ogljikovih hidratov je še en uporaben način za obvladovanje hiperglikemije. Točno, koliko ogljikovih hidratov potrebujete, je zelo individualno, v skladu z ADA, in iskanju prave količine lahko nekaj eksperimentiranja. Vaš zdravnik ali dietetik vam lahko pomaga izračunati vaše potrebe ogljikovih hidratov. Če niste prepričani o vaših potrebah, začnite tako, da si pri vsakem obroku prizadevate za 45 do 60 gramov ogljikovih hidratov, pri čemer si prizadevate za nadzorovanje sladkorja v krvi in kako se počutite kasneje, nato pa povečate ali zmanjšate vnos, kot je potrebno. In ne pozabite uravnotežiti vaših ogljikovih hidratov z beljakovinami in maščobami, ki so ključni deli zdrave prehrane. Eno majhno kos svežega sadja, eno rezino kruha, 1/2 skodelice ovsene kaše, štiri do šest krekerjev in dva majhna piškotka, vsak prinaša okoli 15 gramov ogljikovih hidratov.
