Medtem ko sadje v supermarketu lahko izgleda čisto, dvakrat premislite o vzorčenju blaga pred pranjem kože. Vedno je najbolje, da si sadite svoje sadje, preden ga zaužijete, da zagotovite, da dobivate vitamine, minerale in koristi celotne hrane brez pasti umazanega sadja - kot so bakterije, pesticidi in hrošči, ki se lahko zadržijo na površini.
Bakterije
Razmislite o vseh rokah, ki so pred vašim nakupom v trgovini ravnale s plodovi - kombajorji nakladajo sadje v tovornjake, delavca v trgovini z živili, ki jo razstavlja, tudi razne stranke, ki pridelujejo sadje. Vsaka oseba ima na rokah klice in bakterije, ki se nato prenesejo v sadje. Če bi bil eden od teh ljudi bolan, lahko absorbira te klice, ko je jedel neutemeljeno sadje. Če preskočite pranje, svojo družino ogrožate zaradi bolezni.
Pesticidi
Okoljska delovna skupina je objavila seznam 12 sadja in zelenjave, ki so bila nagnjena k pesticidom na koži. Na vrhu tega seznama so bile breskve - 97 odstotkov testiranih breskev je imelo sledove površinskih pesticidov. Drugo sadje na "Dirty Dozen" je vključevalo jabolka, češnje, jagode, grozdje in hruške. Medtem ko uporabo pesticidov strogo ureja uprava za hrano in zdravila, je nenehno izpostavljanje in zaužitje velike količine pesticidov povezano z zdravstvenimi težavami, kot so poškodbe živcev in napake pri rojstvu. Pravilno pranje odstranjuje površinske pesticide iz vaše hrane.
Insekti
Nekateri plodovi so še posebej nagnjeni k zasegu bugov. Medtem ko pesticidi pomagajo znebiti teh žuželk, če izberete ekološko sadje, boste opazili hroščke in jajca. Če je bilo vaše sadje kupljeno v trgovini ali na trgu, na katerem so prevladovale sadne muhe, lahko muhe položijo jajca na površino sadja. Pranje sadja pravilno, preden ga jeste, lahko pomagajo izplakniti proč od teh jajc in ubiti muhe, da jih ne nevede ingestirati.
Pravilno pranje
Tudi živila, označena kot "pripravljena za jesti", morajo biti pred uporabo porabljena. Medtem ko lahko kupite tako imenovane izdelke za pranje iz trgovine, ne potrebujete denarja za izdelke. Namesto tega pijte vse sadje pod tekočo vodo 60 sekund, z uporabo zelenjavne krtače na trdnem sadnem sadju, kot so jabolka ali mango. Če očistite mehko sadje, uporabite roke, da nežno očistite kožo brez modrice. Za bolj temeljito čiščenje sperite z 2 žlici žlici. kisa, pomešanega z 1 pint vode. Izperite s hladno vodo in pustite, da se pred uporabo posuši.
