Čeprav restavracije za hitro prehrano običajno niso znane po izbiri zdravih živil, restavracije McDonald's ponujajo solate, ki so lahko dobra izbira za tiste, ki gledajo, kaj jedo. Tako kot večina živil, so lahko tudi McDonald's solate bolj zdrave ali manj zdrave, odvisno od načina, kako so pripravljeni. Navadne solate McDonald's imajo zelo različna prehranjevalna dejstva kot solate McDonald's, ki vključujejo piščanca, preliv in kruton.
Serving Size
Servirne velikosti segajo od 3,1 oz. za stransko solato do 12,5 oz. za vrhunsko jugozahodno solato s hrustljim piščancem. Velikost vaše solate je lahko malo manjša ali večja, odvisno od morebitnih dodatkov ali zamenjave vašega naročila.
Kalorije
Jugozahodna solata brez piščanca je samo 140 kalorij, vendar solata vsebuje 320 kalorij, če dodate piščanca na žaru in 430 kalorij, če dodate hrustljavo piščanca. Cezarska solata vsebuje 90 kalorij brez piščanca, vendar 220 kalorij z žara na žaru in 220 kalorij s hrustljavo piščancem. Salata Bacon Ranch ima 140 kalorij brez piščanca, 260 kalorij z žara na žaru in 370 s hrustljavo piščancem. Stranska solata, ki jo sestavljajo mešane zelenice, grozdni paradižnik in obrita korenje, vsebuje samo 20 kalorij. Dodajanje dodatnih prelivov, vključno s solatnim prelivom, bo povzročilo dodatne kalorije.
Maščob in beljakovin
Kot lahko pričakujete, solate McDonald's, ki vključujejo piščanca, vsebujejo več maščob in beljakovin kot tiste, ki jih ne. Jugozahodna solata vsebuje le 4,5 g maščobe in 6 g beljakovin brez piščanca, vendar vsebuje 9 g maščobe in 30 g beljakovin z žara na žaru ali 20 g maščobe in 26 g beljakovin s hrustljavo piščancem. Salata Bacon Ranch vsebuje 7 g maščobe in 9 g beljakovin brez piščanca, vendar vsebuje 9 g maščobe in 33 g beljakovin z žara na žaru ali 20 g maščobe in 29 g beljakovin s hrustljavo piščancem. Cezarska solata vsebuje 4 g maščobe in 7 g beljakovin brez piščanca, vendar vsebuje 6 g maščobe in 30 g beljakovin z žara na žaru ali 17 g maščobe in 26 g beljakovin s hrustljavo piščancem. Stranska solata ne vsebuje maščobe in 1 g beljakovin.
Vitamini in minerali
Vitamini in minerali v prestižnih salatah McDonald'sa se zelo malo razlikujejo. Vsak dodatek prinaša približno 130 odstotkov priporočeno dnevno vrednost vitamina A, 45 odstotkov do 50 odstotkov vitamina C, 15 odstotkov do 20 odstotkov kalcija in 8 odstotkov do 10 odstotkov železa, na podlagi prehrane s 2000 kalorij. Stranska solata vsebuje 45 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina A, 25 odstotkov vitamina C, 2 odstotka kalcija in 8 odstotkov železa.
Premisleki
Ljudem, ki želijo zmanjšati kalorije, se zdi koristno naročiti solato brez piščanca. Tisti, ki želijo piščančje beljakovine, imajo lahko korist od naročanja piščanca na žaru namesto hrustljavega piščanca, da se zmanjša količina maščob. Dodajanje dodatnih sestavin, vključno s solatnim prelivom, bo spremenilo prehranska dejstva. McDonald's maslo česen kruton vsebuje 60 kalorij, 1,5 g maščobe, 140 mg natrija, 10 g skupnih ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin in 2 g beljakovin na serviranje. Ti krutoni ne zagotavljajo večje količine vitamina A ali vitamina C, vendar ponujata 2 odstotka dnevne vrednosti kalcija in 4 odstotke dnevne vrednosti železa. Na voljo je več solatnih prelivov. Na primer, Creamy Southwest solatni preliv vsebuje 100 kalorij, 6 g skupne maščobe, 20 mg holesterola, 340 mg natrija, 11 g skupnih ogljikovih hidratov, 3g sladkorjev in 1 g beljakovin na oplod. Ni pomemben vir vitamina A ali vitamina C, vendar pa zagotavlja 2-odstotno dnevno vrednost železa in kalcija. Preoblikovalna solata Creamy Caesar vsebuje 190 kalorij, 18 g maščobe, 20 mg holesterola, 500 mg natrija, 4 g skupnih ogljikovih hidratov, 2 g sladkorja in 2 g beljakovin na posamezno. Ni pomemben vir železa, vitamina A ali vitamina C, vendar pa zagotavlja 6 odstotkov dnevne vrednosti kalcija. Prehranska solata z nizko vsebnostjo maščob vsebujeta bistveno manj kalorij in maščobnih gramov od običajnih prelivov, vendar še vedno vsebujejo visoke količine natrija brez zagotavljanja številnih drugih prehranskih koristi. Low Fat Balsamic Vinaigrette vsebuje 40 kalorij, 3 g maščobe, 730 mg natrija, 4 g skupnega ogljikovega hidrata in 3g sladkorja na porcijo. Ne vsebuje maščob, holesterola, beljakovin, vitamina A, kalcija ali železa, vendar vsebuje 4 odstotke dnevne vrednosti vitamina C.
