Posušeni ribez so zelo podobni rozinam, vendar so manjši in imajo bolj kisel okus. Združujejo mešanico zelo pomembnih vitaminov in hranilnih snovi, ki jih potrebuje telo, kar ustvarja zelo zdravo prehrano. Tokovi so dober vir kalija, železa, vlaknin in vitamina B6, ki jih redno jedo vam bodo pomagale zadovoljiti potrebe vašega telesa.
Kalij
Ena pomoč pri ribezih bo pokrivala četrtino vseh potreb kalija, zaradi česar so odličen prehranski vir. Kalij omogoča, da se vaše mišice pravilno dogovorijo. Posebno pomembno je, da športniki dobijo ustrezno raven kalija, vendar če se kdor koli zniža, je običajno, da se pojavijo mišični krči in krči. Kalij prav tako omogoča, da srce deluje pravilno in se skozi telo uporablja za prenos električne energije, ker je elektrolit.
Železo
Ena posoda iz posušenega ribeza ima več kot 3 mg železa ali 18 odstotkov potrebne količine. Iron je bistvenega pomena za vaše telo, saj omogoča vašim organom, da dobijo kisik in vaše telo, da shranjujejo energijo za preživetje. Iron vsebuje v vsaki rdečih krvnih celicah in je del celice, ki transportira kisik po telesu. Železo je potrebno tudi, ko mitohondrije pretvarjajo sladkor v ATP, spojino za shranjevanje energije v telesu.
Vlakno
Ena posoda iz posušenega ribeza vsebuje več kot četrtino prehranskih vlaken, ki jih potrebujete v enem dnevu. S skoraj 7 grami vlaknin boste dobili 28 odstotkov dnevne vrednosti, zaradi česar je ribez odličen vir vlaken. Fiber je pomemben za telo iz več različnih razlogov. Pomaga znižati ravni holesterola v krvi z vezavo žolčnih kislin in jih izvleči iz telesa. To znižuje holesterol, ker se uporablja za izdelavo žolčnih kislin. Ko zapustijo telo, se več holesterola spali, da bi jih nadomestili. Fiber tudi razbremeni bolečino zaradi zaprtja ali driske. Absorbira presežne vode v prebavnem traktu in pospeši prebavo hrane.
Vitamin B6
Ena pomoč pri sušenih ribezih vsebuje 15 odstotkov celotnega zneska, ki ga porabite v enem dnevu. Ker je pomoč ribeza majhna in so vir zdrave hrane, je mogoče jesti več obrokov naenkrat in pridobiti veliko več vitamina B6. Vitamin B6 je pomemben v telesu, saj pomaga ustvarjati encime v telesu, ki omogočajo nešteto različnih kemičnih reakcij. Pomaga tudi pri nastanku rdečih krvnih celic, ki omogočajo, da kisik potuje po telesu.
