Morda boste želeli dvakrat premisliti, preden se potujte v pizzerijo v času vašega nosečnosti. Obstaja več negativnih učinkov, ki jih lahko porabi pepperoni na vas, in tudi predstavlja tveganje za vašega nerojenega otroka. To je zaradi sestave feferona in konzervansov.
Nujni pogoji
Pepperoni in mnogi drugi soljeni, sušeni mesni izdelki - zlasti svinjski izdelki - vsebujejo nitratne in nitritne konzervanse. Te konzervirne soli reagirajo s spojinami v mesu, imenovanem sekundarni amini, da proizvajajo spojine, imenovane nitrozamine, pojasnjuje Institut Linus Pauling. Nitrozamini so rakotvorni - obstaja povečano tveganje za raka, povezano z redno porabo nitratov in nitritov. Poleg tega študije kažejo, da lahko nitrati in nitriti prehajajo skozi posteljico, kar povečuje tveganje za možganske tumorje vašega otroka, ugotavlja študija iz leta 1999 v "Mednarodnem raku o raku" dr. G. Bunina in sodelavcev.
Neprijetni učinki
Medtem ko zgaga ni tako resna kot rak, je možen negativen učinek uživanja pepperona. Med nosečnostjo lahko pride do znatnega upočasnjenja v prebavnem traktu, skupaj s sproščanjem sphinkta, ki običajno ločuje želodec od požiralnika. Posledično vam olajša zgago, kar je posledica želodčne kisline, ki se prileže navzgor v vaš požiralnik. Začinjena in mastna hrana, vključno s feferoni, verjetno povzroči zgago.
Nevarnosti maščobe
Medtem ko so feferoni tehnično lahko meso, je v resnici večinoma maščoba. Natančneje, sestoji predvsem iz nasičenih maščob, ki so srce nezdrave. Med nosečnostjo se morate osredotočiti na večino vaših hranil iz zdrave hrane z nizko dodanimi sladkorji in nasičenimi maščobami, pojasnjuje dr. Miriam Stoppard v svoji knjigi "Koncept, nosečnost in rojstvo". Hrana z visoko vsebnostjo maščob, vključno s feferoni, prispeva k prekomernemu povečanju telesne teže in drugim zdravstvenim težavam.
Zdrava pepperoni v moderaciji
Če ste sposobni najti feferoni, ki niso ozdravljeni z nitratnimi ali nitritnimi solmi, kar odpravlja tveganje za nastanek raka, je verjetno včasih zelo dobro porabiti. Morda boste želeli pretehtati, če doživite zgago, prehitro pridobite težo ali imate prebavne težave po jedi pepperona. Ne glede na to, večina porodničarjev priporoča izogibanje mesu, ki vsebujejo nitrat in nitrit, v celoti med nosečnostjo, zato je ključnega pomena, da skrbno preberete sestavine, preden nekaj pojedete.
