Cink je kovinski element, ki reagira s klorovodikovo kislino, ko je v njenem elementarnem stanju. Ta reakcija ustvari zelo vnetljiv element H2 ali vodikov plin. Kljub dejstvu, da vaš želodec proizvaja klorovodikovo kislino, cink v hrani in dodatkih ne reagira z želodčno kislino, ker cink ni v elementni obliki.
Cink
Cink je v skupini elementov iz periodične tabele, imenovane prehodne kovine. Te kovine imajo spremenljivo reaktivnost in se v naravi pojavljajo v elementarni obliki v različni meri. Cink se po naravi pojavlja v elementarni obliki - kot sijoča siva kovina - in v obliki soli. Ljudje in mnogi drugi organizmi so odvisni od določene količine nemetalnega cinka - to je cinka v obliki soli - za vzdrževanje celične funkcije.
Cink in klorovodikova kislina
Medtem ko vse kovine ne reagirajo s klorovodikovo kislino ali HCl, nekateri to storijo. Kovina sposobnost, da reagira s HCl, je odvisna od kovinske tako imenovane aktivnosti, kjer se kovine z visoko aktivnostjo reagirajo s HCl. Dejavnost kovinskega cinka je dovolj visoka, da lahko reagira s HCl, ki proizvaja plin iz H2 in zmesi cinkovega klorida ali ZnCl2, razloži dr. Martin Silberberg v svoji knjigi "Kemija: molekularna narava snovi in sprememb".
Cink kot mineral
Vzemite cink kadarkoli porabite določena živila, zlasti meso in školjke. Cink igra pomembno vlogo kot bistveni miner, pojasnjuje dr. Lauralee Sherwood v svoji knjigi "Človekova fiziologija". Za številne encime potrebujemo cink, da bi delovali, če je encim kemikalija, ki pomaga pri reakciji hitreje, kot bi sicer. Veliko presnovnih encimov, ki jih uporabljate za pomoč pri predelavi hranil, so odvisne od cinka.
Cink v telesu
Medtem ko imate HCl v želodcu - to pomaga pri prebavi hrane - ne pridelate niti H2 ali ZnCl2, kadar porabite cink v hrani. To je zato, ker cink, ki ga jemljete skozi vire hrane ali dodatkov, ni v kovinski obliki. Namesto tega je izgubil nekaj svojih elektronov, ki tvorijo pozitivno nabite delce, imenovane cinkove ione. Telo ne uporablja kovinskega cinka, cink v hrani pa ne reagira s HCl.
