Jemanje mandljev in drugih oreškov, kot del zdrave prehrane, lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca, v skladu s USDA's MyPlate.gov. Mandeljine zagotavljajo dober vir antioksidantov in različne bistvene vitamine in minerale. Tako kot drugi oreški imajo mandlji tudi visoko vsebnost kalorij, zato jih zmerno uživajo.
Holesterol
Mandelj, orehi in drugi oreški lahko pomagajo zmanjšati vaš holesterol. Raziskave so pokazale, da zdrave prehrane, ki vključujejo oreščke, lahko zmanjšajo LDL ali "slab" holesterol za 9 do 20 odstotkov, v skladu s Harvard Medical School Family Health Guide. Mandelj vsebuje zdrave nenasičene maščobe, vključno s polinenasičenimi in mononenasičenimi maščobami. A 1 oz. V službi mandljev ima 14 g maščobe, vključno s samo 1,1 g nasičenih maščob, pa tudi 3,4 g polinenasičenih maščob in 8,8 g mononenasičenih maščob. Mandelj ne vsebuje holesterola.
Antioksidanti
Mandeljni in drugi drevesni orehi zagotavljajo dobre vire antioksidantnih fitokemikalij, vključno s fitosteroli, fenolnimi kislinami, flavonoidi in karotenoidi. Te fitokemikalije imajo antioksidativne, protivirusne in protivnetne lastnosti in lahko zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, v skladu s člankom iz septembra 2008 v "Journal of Nutrition." Manduni prav tako zagotavljajo dober vir vitamina E, drugega antioksidantnega hranila. Z 7,4 mg vitamina E na 1 oz. mandljev vsebuje več tega hranila kot brazilski oreški, oreščki, lešniki, makadamija, oreščki, pistacije in orehi.
Vitamini in minerali
Mandelj je dober vir različnih mineralov. 1-oz. služi 200 mg kalija, 76 mg magnezija, 0,9 mg cinka, 0,3 mg bakra, 75 mg kalcija in 1,1 mg železa. Mandelj je tudi dober vir vitaminov B. 1-oz. sluznica vsebuje 14 mikrogramov folata, 0,3 mg riboflavina in 1,0 mg niacina. Mandelj vsebuje več riboflavina, niacina in kalcija kot brazilski oreški, kaše, lešnike, makadamije, pecente, pistacije in orehe.
Vlakno
Mandelj vsebuje 3,5 g prehranskih vlaken na 1 oz. služijo. Fiber igra pomembno vlogo pri zdravi črevesni funkciji in vam lahko pomaga, da vas popolnila z manj kalorij. Zdrava prehrana bogata z vlakninami lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen, divertikulitis in zaprtje. Po podatkih Harvardove šole za javno zdravje morajo odrasli dobiti 20 do 30 g vlaknin na dan.
Priporočila
Upoštevajte mandlje in druge matice v zmernih razmerah, da preprečite dodajanje preveč kalorij v prehrano. 1-oz zajema mandljev vsebuje približno 163 kalorij. Kalcorski presežek lahko prispeva k povečanju telesne mase in povečuje tveganje za bolezni, povezane z debelostjo. Namestite mandlje za druge vire beljakovin, ne pa jih dodajte v običajno prehrano, priporoča MyPlate.gov USDA. 1-oz porcijo mandljev vsebuje 6 g beljakovin. Izberite nesladkane in nesladkane mandlje, da bi se izognili porabi presežka natrija in dodanega sladkorja.
