Vitamini igrajo pomembno vlogo pri predelavi alkohola v živilih in dodatkih. Obnavljanje alkoholikov trpi zaradi osiromašenih hranil iz težkega pitja, ki lahko povzročijo nepravilne prehrambene navade. Alkoholiki zanemarjajo zdravo prehrano in pogosto dobijo svoje kalorije iz maščobnih ali sladkih jedi. Obnavljanje alkoholikov lahko zmede občutke lakote zaradi alkoholnih želja in potrebuje spodbudo, da se vrnete v običajne prehranske vzorce. Zdrava prehrana za predelavo vključuje vitamine bogate beljakovine, zapletene ogljikove hidrate in živila z visoko vsebnostjo vlaken. Vitamin dopolnjuje pomoč pri ponovni vzpostavitvi pravilne prehrane.
Izločanje vitamina B
Najpogostejša pomanjkanja alkoholizma so tiamin, piridoksin in folna kislina, v skladu s Medicinskim centrom Univerze v Marylandu. Tiamin, vitamin B, ki ga najdemo v mesu, zrnih in kvasu, pomaga pri presnovi ogljikovih hidratov. Ribe, jetra, žita in kvas vsebuje piridoksin ali vitamin B-6. Zelena zelenjava, sadje in jetra vsebujejo folno kislino, tudi vitamin B. V vitamin B vsebujejo tudi perutnino, oreške, rjavi riž in mlečne izdelke. Brokoli, beluši, krompir, banane, marelice in fige vsebujejo vitamine B.
Težave s pomanjkanjem
Pomanjkljivosti v vitaminih B lahko povzročijo anemijo ali nevrološke težave. V poznih stopnjah alkoholizma lahko pomanjkljivosti privedejo do Korsakoffovega sindroma, znanega tudi kot "vlažni možgani", ki preprečuje pravilno absorpcijo hranil in povzroča hude duševne motnje in možganske motnje.
Dodatek Potencial
Zdravniki lahko predpišejo dodatke za nadomeščanje pomanjkljivosti, saj se alkoholik začne z okrevanjem. Alkoholiki pogosto težko prehranjujejo, ko končajo dolgotrajno pitje. Dodatki pomagajo vrniti izgubljena hranila, dokler se navadne prehranjevalne navade ne vrnejo. Nadomestki med predelavo lahko vključujejo minerale, kot so selen, magnezij in cink.
Vitamin A previdnost
Alkoholiki imajo lahko tudi pomanjkanje vitamina A. Vendar lahko prekomerne količine vitamina A poškodujejo jetra. Obnavljanje alkoholikov mora slediti nasvetu zdravnika za prehrano ali dodatni vnos teh vitaminov. Mlečni izdelki, zelena in rumena zelenjava, piščanec, jetra, skuša in sled sledijo visoki količini vitamina A.
Anksioznost
Raziskave kažejo, da kombinacija vitamina C, vitamina E, vitamina B-6 in niacina, vitamina B, zmanjšuje anksioznost za alkoholike v zgodnjih fazah okrevanja, v skladu z zdravstvenim sistemom Univerze v Michiganu. Anksioznost se pogosto pojavi pri alkoholiki, ko zapustijo pitje in povečajo tveganje za ponovitev bolezni. Jagode, pomaranče, brokoli in grah vsebujejo vitamin C. Hrana iz vitamina E vključuje skušo, losos, celuloze, špinačo, paradižnik, sladek krompir, oreščke ter oljčno in koruzno olje.
Podpora ugodnosti
Med obnavljanjem vitaminov v telesu pomaga alkoholiki med okrevanjem, imajo tudi svetovalne ali podporne skupine za pomoč pri nadaljevanju svoje treznosti. Zdravniki in drugi osvežilni alkoholiki lahko svetujejo glede svojih občutkov, vključno z anksioznostjo in poudarijo pomen zdrave prehrane.
