Kot že ime pove, so mlada pesa manjše različice korenine zelenjave. Kadar jih kupite na trgovini z živili ali na trgu kmetov, boste pogosto našli listnat top, ki je pritrjen na otroško peso. Manjša pesa je ponavadi bolj nežna in slajša od večje pese, zato vam ni treba odstraniti lupine, zato jih je enostavno pripraviti. Majhna velikost omogoča tudi, da se otroška pesa skuhajo veliko hitreje. Postopek pečenja poudarja sladek okus mlade pese.
Korak 1
Izperite 20 do 30 sladkorne pese, da odstranite morebitne ostanke, saj bodo kože ostale. Odrezati vrh vrhov pese.
2. korak
Prebite otroško peko z 2 do 3 žlici žlici. oljčnega ali oljnega olja. Pijte s soljo in poprom, po okusu. Dodate lahko tudi druge začimbe in začimbe, če želite okus pire na vaši peti otroci.
3. korak
Postavite pekač z aluminijasto folijo. Oljne pese pospravite na vrhu folije. Postavite drugi kos folije nad mlado peso, ovijte okoli njih.
4. korak
Peko pecite pri 400 stopinjah F približno 45 minut. Želite, da je pesa nežna in rahlo karamelizirana.
Stvari, ki jih potrebujete
- Otroška pesa
- Olivno olje
- Sol
- Poper
- Aluminijasta folija
Nasveti
- Kuhajte balzamično omako za otroško peko s segrevanjem 1/2 skodelice balzamičnega kis in 1 žličko. sladkor nad srednje veliko toploto. Nadaljujte z ogrevanjem, dokler balzamični kis ni debel, kot sirup. Pred vročim oljem dodajte balzamično omako na vrsto pese.
