Tajska hrana je okusna, vendar se vse ne prilega zdravi prehrani. Večina kuhinje vsebuje kokosovo mleko, ki vsebuje 50 gramov nasičene maščobe na kozarec, v skladu z ameriško podatkovno zbirko ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Druge jedi so globoko ocvrte ali utrujene v oljnih omakah. Vendar pa je veliko tajskih jedi paro ali pa jih ocvrti, zaradi česar so bolj zdrave možnosti, ko jedo v tajski restavraciji.
Juhe na osnovi juhe
Z izbiro juhe, narejene z juho nad eno, ki je narejeno s kokosovim mlekom, lahko večerja drastično zmanjša količino maščob in kalorij, ki jih porabite v tajski restavraciji. Vroča in kisla juha iz kozic je boljša izbira kot juha iz kokosovega oreščka, v skladu s "Revije Cooking Light". Juhe na osnovi juhe lahko služijo tudi kot zdrava predjed, tiste, ki vsebujejo tudi zelenjavo, vas napolnijo, tako da jeste manj, ko pride vaš obrok.
Indijski piščanec
Naročanje indijske piščanca v tajski restavraciji je zdrava izbira, saj vsebuje veliko beljakovin in oreščki zagotavljajo srčne zdrave maščobe, ki so povezani z bolj zdravimi odčitki holesterola. Vendar pa je priporočljivo jesti samo eno porcija zaradi vsebnosti kalorij, svetuje "Revija Cooking Light". Ta posoda nima kokosovega mleka, ki predstavlja veliko tradicionalnih tajskih kolegov, kar zmanjšuje količino nasičenih maščob. Naročanje indijske piščanca z rjavim rižem, namesto parjenega riža, služi celotnemu zrnju in vlakninam.
Fresh Spring Rolls
Sveže spomladanske zvitke so zdrave tajske hrane, polne zelenjave. Po Ameriškem združenju za srce so veliko bolj zdrava alternativa ocvrtim spomladanskim zvitkom. Polnjenje svežih spomladanih zvitkov je parjeno, kar zmanjša vnos maščob in kalorij brez škodovanja okusu. Potopitev v sladko in kislo omako dodaja minimalne kalorije, vendar držite 2 žlici ali manj. Dve žlici sladke in kisle omake vsebujejo 130 miligramov natrija, 7 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa.
Popražimo
Mešanice frize, servirane v tajskih restavracijah, so narejene brez kokosovega mleka in vključujejo pusto meso in zelenjavo, kar jim daje zdravo izbiro. Pad Thai je dobra izbira, poroča ameriško združenje za srce, ker je narejeno z mešanimi ocvrtimi rezanci, arašidi, tofom in zelenjavo. Pri naročanju mešanice, ki vsebuje rezance, preskočite riž, da se število kalorij zmanjša. Zahteva več zelenjave in zmerno količino mesa, zaradi česar je to še bolj zdravi obrok.
Sveže sadje
Naročanje svežega sadja nad globoko ocvrtimi sladicami ali kokosovim sladoledom je zdrav konec tajskega obroka, poroča ameriško združenje za srce. Sadje je veliko v hranilih, vendar je malo kalorij in sadja brez maščob. Mnoge tajske restavracije vključujejo sadje v sadni led, sladica, ki je podobna šerbetu. Enostavna sadna solata je tudi zdrava izbira. Če se ta vrsta stvari ne ponudi, jo lahko pripravi hišo doma.
