Visoka koncentracija trigliceridov v krvnem obtoku vam poveča tveganje za srčni napad ali možgansko kap. Živila v vaši prehrani, ki imajo nasičeno maščobo, maščobo in sladkor, lahko zvišajo ravni trigliceridov. Redna komercialna blagovna znamka arašidovo maslo vsebuje nekaj nasičenih maščob in sladkorja, vendar jo lahko varno vključite v prehrano, usmerjeno v znižanje ravni trigliceridov.
Zdrava raven trigliceridov
Na vaše ravni holesterola - in zdravje srca - vplivajo tri vrste lipidov v krvnem obtoku: holesterol lipoproteina nizke gostote, lipoprotein visoke gostote in trigliceridi. LDL ali "slab" holesterol in trigliceridi, vrsta maščob, nagnjeni k zamašitvi arterij. HDL, ali "dober" holesterol, pomaga izvleči LDL holesterol in trigliceride iz vaših arterij. Cilj je ohraniti nizek holesterol in trigliceride LDL in visok HDL. Zdravi trigliceridi naj merijo 150 mg / dl ali manj. Aprila 2011 je ameriško združenje za srce znižalo priporočila za trigliceride na 100 mg / dl ali manj. Trigliceridne koncentracije več kot 200 mg / dl povzročajo visoko tveganje za nastanek kardiovaskularnih bolezni, stopnja nad 500 mg / dl pa vas postavi na zelo veliko tveganje.
Nasičene maščobe in trans maščobe
Ameriško združenje za srce pravi, da lahko z dieto in telesno vadbo znižate trigliceride za 50 odstotkov. Priporočena prehrana vključuje največ 16 gramov nasičenih maščob in največ 2 grama trans maščobe na dan. Dve žlici arašidovega masla vsebujejo približno 3,4 g nasičene maščobe in zanemarljive količine trans maščobe. Čeprav komercialno blagovno znamko arašidovo maslo vsebuje hidrogenirano maščobo - vir trans maščobe - znesek ni mogoče zaznati, v skladu s študijo Kmetijske raziskave, ki jo je vodil Timothy H. Sanders, poroča pa Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike junija 2001.
Sladkor
Ameriško združenje za srce vam prav tako priporoča, da omejite kalorije iz hrane z dodanim sladkorjem na 5 do 10 odstotkov vaše prehrane - ali približno 100 do 200 kalorij na dan, ki temelji na prehranjevanju s 2.000 kalorijami na dan. 2-žlica, ki služi arašidovo maslo, vsebuje samo 2,95 grama sladkorja, kar znaša približno 12 kalorij. Arašidovo maslo vsebuje tudi nenasičena olja, ki so zdrava s srcem, kot je oleinska kislina. V študiji ARS je količina oleinske kisline v arašidovem maslu znašala od 19 do 27 odstotkov celotne teže.
Premisleki
V arašidovo maslo lahko vključite tudi dieto, ki je prijazna do trigliceridov, v katero so vključena tudi živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so cela zrna, sadje in zelenjava. Poskusite z jedjo arašidovo maslo na kruh z več žlezo, z rezinami banan, hrušk ali jabolk ali z zeleno. Ohranite zdravo težo in vsaj 150 minut zmernega vadbe na teden. Če morate znižati krvni tlak, izberite nizko vsebnost natrijevih sort arašidovo maslo. Redno arašidovo maslo vsebuje približno 146 miligramov natrija na 2 žlici. Osebe z visokim krvnim tlakom morajo omejiti natrij na 1500 miligramov na dan.
