Kronična ledvična bolezen - pogosto imenovana CKD - je stanje, pri katerem je delovanje ledvic okvarjeno. Ta bolezen se pogosto meri v fazah, ki kažejo, na kakšen nivo je vplivala na delovanje ledvic. Ker so ledvice glavni sistem filtracije vašega telesa, vam bo zdravnik priporočal prilagojeno prehrano, ki temelji na količini mineralov in hranil, ki jih lahko filtrirajo ledvice. Če ste diagnosticirani s 3. stopnjo CKD, bo vaš zdravnik priporočal prehrano z nizko vsebnostjo beljakovin.
Pomembnost
Obstaja pet stopenj bolezni ledvic in zdravniki uporabljajo meritev, ki se imenuje hitrost glomerularne filtracije za določanje delovanja ledvic. Vaš zdravnik bo uporabil krvni test, ki meri vaše koncentracije kreatinina, da določi stopnjo glomerulne filtracije. Kreatinin je odpadni proizvod, ki nastane, ko se beljakovine razgradijo v telesu. Vaša ledvica bi morala filtrirati kreatinin, vendar pa, če je njihova funkcija okvarjena, se lahko kreatinin v krvi. Stopnja 1 je najlažja oblika CKD, kar kaže, da ledvice delujejo na normalni ravni z GFR večjo od 90 ml / minuto. Ledvična bolezen stopnje 3 kaže, da se ledvice filtrirajo s hitrostjo približno 30 do 59 ml / minuto. Če je vaša bolezen ledvic napredovala v to fazo, lahko začnete doživljati več simptomov, vključno z nastankom tekočine, visokim krvnim tlakom, anemijo in bolečino v ledvicah.
Stopnja beljakovin
Ker telo ne more učinkovito filtrirati kreatinina, bo vaš zdravnik priporočal zmanjšanje vnosa beljakovin, da bi zmanjšali količino kreatinina v krvi. Čeprav se vaša priporočila lahko razlikujejo glede na starost in spol, bodo bolniki s CKD stopnje 3 običajno jedli približno 0,8 g beljakovin na kilogram telesne teže - 1 kg je približno 2,2 kg. Ker je vaš vnos beljakovin bolj omejen, vam bo zdravnik priporočal, da izberete najboljše vire beljakovin, kar pomeni tiste, ki imajo nizko vsebnost maščob in jedo z minimalnimi odpadki, proizvedenimi v telesu. Primeri virov beljakovin, ki izpolnjujejo ta merila, so ribe in jajca. Prav tako lahko dodate beljakovinske praške v ovseno kašo ali žitarice, da povečate vnos beljakovin.
Fosfor
Faza 3 CKD lahko vpliva na vaše kosti, zato vam bo vaš zdravnik morda priporočil, da omejite vnos fosforja, ker lahko presežek fosforja uniči kosti kalcija. Živila, ki so visoko v fosforju, vključujejo mlečne izdelke, suh fižol, oreške, maslo iz arašide in pivo. Vaš zdravnik lahko tudi priporoči, da vzamete zdravilo, imenovano fosfatno vezivo, ki pomaga zmanjšati količino fosforja, ki ga absorbira vaše telo.
Natrij
Natrij je še en dejavnik, ki ga je treba nadzorovati, če imate stopnjo 3 CKD, ker lahko začnete doživljati nekaj učinkov, povezanih s slabo regulacijo tekočine. Presežek natrija v vaši prehrani lahko privlači tekočine v telesu. Da bi zmanjšali vnos natrija, se izogibajte predelanim živilom, kot so vroči psi in zamrznjena živila, pri katerih se uporablja natrij kot konzervans.
