Če ste prebrali sestavine na steklenici vitaminov, ste morda opazili sestavino "celulozo" in se spraševali, kaj je njen namen. Celuloza ni vitamin - v resnici ni niti hranila, ampak pripomore, da se vitaminske tablete lažje stekleničijo in pogoltnejo.
Celuloza
Celuloza v vitaminih je preprosto vlakna; to je ista molekula, ki jo najdete v sadju, zelenjavi in celulozah, ki vsebujejo vlakna. Ne morete prebaviti vlaknin, ker ne proizvaja potrebnega encima, ki se imenuje celulaza, pojasnite Drs. Reginald Garrett in Charles Grisham v svoji knjigi "Biokemija". Kemično je vlakna zelo podobna škrobi - sestavljajo jo dolge verige molekul glukoze. Ker ne morete prebavljati vlaknin, je glukoza za vas nedostopna, vlakna pa ne vsebujejo kalorij.
Vitamin tablete
Ko jemljete vitamine, jemljete le zelo majhno količino vsakega vitamina in minerala - kjer je kalcij opazna izjema. Kot rezultat, da bi majhne količine vitaminov v tableto, ki je dovolj velika, da lahko preprosto sprejmete, proizvajalci dodajo celulozo. Fiber povezuje vse vitamine in minerale skupaj in zagotavlja, da so v trdni obliki v primerjavi s tekočino ali prahom.
Koristi
Čeprav obstaja veliko koristi od vlaken za človeško prebavo - pomaga pri uravnavanju prebavnega trakta, vezavi holesterola in toksinov ter pomaga pri ohranjanju stabilnosti krvnega sladkorja - vlakna ali celuloza v vitaminih ne delajo veliko zate. To je zato, ker potrebujete relativno velike količine vlaknin vsak dan; ženske potrebujejo 25 gramov na dan, moški potrebujejo 38 gramov. V primerjavi z zahtevanimi količinami, vitaminske tablete zagotavljajo minimalno količino - manj kot gram.
Premisleki
Za tiste vitamine, ki bi sicer bili v tekoči obliki, je ena prednost tabletke, izdelane z velikimi količinami neaktivnih sestavin, kot je celuloza, ta, da pomaga pri preprečevanju odzivanja vitaminov, preden jih uporabite. Nekateri vitamini, kot sta C in E, so zelo reaktivni. Lahko delujejo z zrakom, in ta reakcija jih naredi neaktivna v telesu. Tablete pomagajo, da se vitamini reagirajo z zrakom, zaradi česar so učinkovitejši, ko jih vzamete.
