Kako pozabiti na bolezni gastrointestinalnega trakta z ajdovimi kefirji

Neuravnotežena prehrana in uporaba živil, bogatih z maščobami, hitrejšimi ogljikovimi hidrati in konzervansi, privede do kopičenja žlindre v telesu, upočasnjuje metabolizem in moti prebavni proces. Rezultati takšne podhranjenosti so lahko prekomerno povečanje telesne mase, kronična zaprtost, ateroskleroza, anemija, kardiovaskularni problemi. Prvi korak k pridobitvi pravih prehranskih navad, ki bodo zagotavljali obnovo normalno težo in zdravje telesa lahko postane kefir, ajda prehrana, uravnava presnovo in delovanje črevesja.

Terapevtske lastnosti ajde z jogurtom, dobro za telo

Ajdovica, tako kot kefir, se nanaša na dietne izdelke, ki kljub visoki hranilni vrednosti prispevajo k normalizaciji teže in zaradi uravnotežene sestave zdravijo telo. Na kombinacija teh dveh sestavin v jedi, prehrano vztrajajo, saj se medsebojno dopolnjujejo, krepijo ugoden učinek, prispevajo k čiščenju toksinov, in to je prvi korak k ponovni vzpostavitvi zdravja.Jedi iz ajde in kefir, bo koristno pri različnih boleznih.

1. Pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2. Ajda spodbuja izločanje slabih holesterola plovil, ki je preprečevanje ateroskleroze - dejavnik za razvoj sladkorne bolezni tipa II. Poleg tega, so jedi iz tega žita, ne dvigniti raven glukoze v krvi in ​​zadovoljiti lakoto za dolgo časa, tako da ajde se lahko zaužijejo brez strahu, škode za zdravje. Kefir zmanjšuje tudi glikemični v krvi, kar je zelo pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo.
2. Z boleznijo trebušne slinavke. Nutricionisti priporočajo uživanje ajdova kaša, kuhana v vodi, brez olja in začimb že 5. dan po napadu pankreatitisa. V tem primeru, če je bolezen v remisiji, da je mogoče in potrebno uporabiti ajde v kombinaciji z nizko vsebnostjo maščob jogurt, saj sta ti dve izdelki lahko spodbudijo trebušno slinavko, posodobiti celice v telesu, zmanjša vnetni odziv, s čimer se odpravi bolečine.
3. Z gastritisom. Nemastnega jogurta je obvezen sestavni del prehrane za gastritis z nizko kislost, sajkot vsi mlečni izdelki, izboljša prebavo hrane, odstrani draženje, normalizira raven kislega baznega ravnovesja. Hkrati ajdova in jogurt obnovita želodčno sluznico, zavirajo rast patogenih bakterij.
4. Z debelostjo prehranjevalci priporočajo uporabo kefirja in ajde za čiščenje telesa toksinov ter pospešitev metabolnih procesov zahvaljujoč kombinaciji rastlinskih in živalskih beljakovin.
5. Pri motnjah črevesja uporaba kefirja z ajdo pomaga normalizirati peristalt in odpraviti zaprtje. Ajdovica, kot absorbent, absorbira in nato odstranjuje akumulirane toksine iz črevesja. Kefir zaradi vsebnosti žive kulture laktobacilov obnovi črevesno mikrofloro, odpravlja propadanje, zatiranje patogenih bakterij. Ta kombinacija izdelkov kot zajtrk lahko prilagodi blatu, odpravi simptome vetra in nelagodja v črevesju.
6. Z onkološkimi boleznimi lahko uporabljamo kefir z ajdo kot pomožno, saj imajo ti izdelki zaradi vsebnosti vitamina C in tudi kvarcitina antioksidativne lastnosti.Poleg tega delajo v tandemu, povečujejo imunost, kar je pomembno v tumorskih bolezni, saj je uporaba obsevanja in kemoterapije oslabi obrambo telesa.
7. Pri boleznih srca in ožilja, jedi, pripravljene na podlagi ajde in kefir, pomaga očistiti krvne žile in zmanjša njihovo prepustnost skozi rutino. Velik vsebnost kalija, magnezija in natrija izboljša srčno mišico, normalizira tlak.

Poleg tega je uporaba ajde v kombinaciji z jogurtom je preprečevanje izgube vida in anemije, ker ta živila vsebujejo železo in vitamin A

Kako pravilno upoštevati kefirsko ajdino prehrano za hujšanje in okrevanje telesa

Vsak izdelek lahko koristi telo samo, če je pravilna uporaba tega, zato velja kefir ajde prehrane, glavna stvar - ne pretiravajte. Obstaja več načinov upoštevanja tega načela prehrane, da bi izboljšali zdravje in zmanjšali telesno težo.

Koristni zajtrk

Za izboljšanje prebave in očisti telo ni nujno celoten dnevni obrok samo ajdev kombinaciji z jogurtom, je dovolj za uporabo teh izdelkov kot izvrsten in zdrav zajtrk, ki je že dalj časa znebili občutka lakote in prispevajo k normalizaciji prebave skozi ves dan. Ob upoštevanju pitno režima in prehrane, ki omejuje porabo živalskih maščob in hitrih ogljikovih hidratov, bo ta dieta prispevalo k postopnemu zmanjšanju telesne teže in ohranjanje napredek pri hujšanju. Priporočeno trajanje poteka čiščenja telesa je 10 dni, po katerem se morate odmor odpreti 3 mesece. Skupaj lahko leto izvajamo do treh čistil.

Da bi za diverzifikacijo svoje zajtrk, lahko kuhamo ajde z jogurtom na različne načine, ki so predstavljene v nadaljevanju, upoštevajte, posebno organizem in prisotnost kroničnih bolezni, ter kontraindikacije različnih izvedbah uporabo teh izdelkov.

Raztovorjeni dnevi

Učinkovitost prehrane ni število zavrženih kilogramov, in v trajanju hrambe doseženih rezultatov. Dnevi raztovarjanja so eden od načinov za ohranjanje teže in izgubo teh dodatnih kilogramov, zbranih med počitnicami ali okvarami hrane.Vendar pa malo ljudi uspeva v enem dnevu omejiti svoj apetit z uporabo samo zelenega čaja ali sadja. V tem primeru bo ajda z jogurtom pomagala, ker je ta kombinacija hrane precej hranljiva, medtem ko so jedi nizko kalorični.

Pravila za ohranjanje dni postenja na ajde in kefirju:

• ne sme jesti več kot 200 gramov žit (kar pomeni maso surovih ajde) in en liter kefirja z nizko vsebnostjo maščobe na dan;
• pripravljeno vnaprej jed, je treba razdeliti na 5-6 porcije;
• med obroki morajo biti enaki časovni presledki, ne več kot 3 ure, kar omogoča uporabo zelenega čaja brez sladkorja;
• uro pred spanjem lahko pijete kozarec kefirja pri sobni temperaturi.

Dneve raztovarjanja ajde in jogurta je treba storiti sistematično: najprej enkrat na teden za 2 meseca in nato enkrat na mesec za eno leto.

Zeleni čaj je treba piti bodisi vroče ali toplo, ker je hladni zeleni čaj strup za telo.

Rdeča prehrana

Številni viri opisujejo strogo prehrano za ajdo in kefir, kar vključuje le te izdelke v omejenih količinah za 4-5 dni.Mnenja o tej metodi izgube teže so dvoumna, saj dietetiki ne priporočajo mono-diete iz različnih razlogov.

1. Skorajšnja prehrana vodi v pomanjkanje nekaterih koristnih hranil, kar zagotovo vpliva na zdravstveni status. Z dolgotrajnim spoštovanjem mono-diete je možna avitaminoza, v posebnih primerih pa hipervitaminoza (zastrupitev telesa s toksini, ki presega kopičenje vitaminskih snovi).
2. Monotona prehrana ne prispeva k izgubi teže, saj tvori podzavestno željo po zasičenosti. Telo, ki ne dobiva potrebnih snovi, daje signal lakote, medtem ko se človek lahko po obroku počuti lačen.
3. Takšna prehrana povzroča stres, kar samo prispeva k upočasnitvi presnove in kopičenju presežnih kilogramov.
4. Glavni rezultat toge prehrane je dosežen z odstranitvijo žlindre, raztovarjanjem črevesja in odstranjevanjem presežne tekočine iz telesa, ker ajda pomaga odstraniti vnetje. Količina subkutane in notranje maščobe takšna prehrana, ki se uporablja za kratek čas, ne more vplivati. Po vrnitvi na običajen način prehranjevanja praviloma se puščice lestvic postopoma vrnejo k svojim prejšnjim indeksom.
5. Dolgotrajna uporaba istih izdelkov razvija močno zavračanje.

Tisti, ki so še vedno odločili, da bi to dieto poskusili sami, morate posebej skrbno poslušati stanje telesa. Pri prvih simptomih izčrpanosti, težnosti v črevesju, bolečina v želodcu naj ustavi prehrano.

Rezultat težke ajde kefirske prehrane je težko napovedati. Z gastrointestinalnim traktom se boste zagotovo znebili številnih težav, vendar je količina teže, ki je v celoti odvisna od vaše začetne teže, prisotnosti žlindre in presežne tekočine v telesu. Če imate normalno težo, vendar vam ni všeč, ajdova kefirska prehrana ne bo pomagala.

Značilnosti uporabe ajde in kefirja za različne bolezni

Če želite zagotoviti, da takšna prehrana ne škoduje, morate poznati nianse kuhanja ajde z jogurtom, ki se lahko pri različnih boleznih razlikujejo:

• pri pankreatitisu in gastritisu je treba izbrati le posneto kefir ali izdelek z 1% vsebnosti kalorij;
• za vse bolezni prebavil ne sme kuhamo ajde metode jed namakanjem v kefir saj po nabrekanju jedro še vedno togo in lahko povzroči poslabšanje bolezni;
• za odpravo toksinov, kot so za preprečevanje raka, je priporočljivo izbrati zelene sorte ajde, saj vsebuje več antioksidantov;
• težnja, da zaprtje ne bi smel izbrati jogurt domač več kot dva dni, ker ima ta izdelek popraviti nepremičnine, medtem ko je sveža, en dan, nasprotno, prispevajo k mehko blato. Kar zadeva izdelke za shranjevanje - v zvezi s tem je nevtralen;
• s sladkorno boleznijo, je treba dati prednost 1% kefirju testirane blagovne znamke. Pogosto proizvajalci dodati nizkokalorično mlečnih izdelkov škrob kot zgoščevalec, je treba upoštevati tudi, ko ponoven izračun posode za kruh enot.

Nanesite ajde z jogurtom za zdravstvene namene, za ljudi z različnimi kroničnimi boleznimi, mora biti le po posvetu z zdravnikom.

Dietitian na dieti: vse o ajdovi in ​​kefirski prehrani - video

Možnosti kuhanja z ajdo in jogurtom

Obstaja več možnosti za kuhanje ajde z jogurtom, ki uporabljajo različne metode toplotne obdelave žit, pa tudi oblike ajde.

1. Ajda zrna - ajdove drobtine, olupljene iz lupin. Zahvaljujoč toplotni obdelavi s praženjem ali parom, jedro postane rjavo v različnih odtenkih.
2. Zelena ajdo - isto jedilno ajdo, olupljeno in presejeno. Ta izdelek ne more biti toplotno obdelan, zato vsebuje več uporabnih snovi. Zelena ajda je manj prebavljena in ima krajši rok trajanja.
3. Prodel - zdrobljena jedrcina ajde. Kaša iz takih žit se izkaže za manj krhko, vendar je precej mehka in bolj nežna, ne pa iz celih zrn.
4. Smolenska žita - zelo zdrobljeno zrnje. Tak izdelek se uporablja za pripravo obrokov v otroški hrani in za starejše.
5. Ajdova moka - je narejena tako iz predelanega jajčeca kot iz zelene ajde. Taka moko se uporablja za pripravo testenin za ljudi z intoleranco za gluten ali alergijsko reakcijo na to snov.

Najbolj uporabna je zelena ajda, ki jo je mogoče kliti, s čimer se poveča njegova antioksidativna lastnost

Razmislimo o najpreprostejših načinih priprave in uporabi ajde s kefirjem:

Zrna, namočena s kefirjem

Sestavine za 1 posluh:

• ajdova zrna - 3 tbsp. l;
• kefir - 250 ml.

Priprava:

1. Ajdov rž pod tekočo vodo in zavržemo v cedilu ali fino sito.
2. Zrna prenesite v stekleno ali keramično posodo in prelijte kefir.
3. Pokrij ajdove s kefirskim pokrovom in v noč v hladilniku.
4. Do jutra bodo jedrca ajde absorbirale kefir, nabrekle in pridobivale mehkobo.

Ta jed je pripravljena vnaprej 8-10 ur pred predlaganim obrokom. Priporočljivo je, da se večerno namočimo ajde, tako da je bila jutro pripravljena za porabo. Število obrokov se izračuna glede na način prehranjevanja (samo zajtrk, dan postave ali trda prehrana).

Menijo, da ajdove zrnje, kuhane brez toplotne obdelave, ohranijo več koristnih snovi

Kuhana ajdova mešana s kefirjem

Sestavine za 1 posluh:

• ajdova zrna - 100 g;
• voda - 200 ml;
• kefir - 200 ml.

Priprava:

1. Sesek sperite z vodo in zavrite na majhnem ognju, dokler ne vre.
2. Izklopite vročino, pokrijte pokrov s pokrovom in pustite, da se kaša pusti 30 minut.
3. Kuhane ajde zmešamo s kefirjem in jih uporabimo glede na prehrano.

Parna zelena ajda s kefirjem

Sestavine za 1 posluh:

• jedrca zelenega ajde - 3 tbsp. l;
• vrela voda - 1 žlica;
• kefir 1% maščobe - 1 žlica.

Priprava:

1. Zelena ajdova vlijemo v globoko in široko posodo in speremo z mrzlo vodo.
2. Odcedimo hladno vodo in vlijemo vrelo vodo.
3. Pokrij in zaviti v brisačo.
4. Po 30-40 minutah zelena ajda absorbira celotno tekočino in postane uporabna.
5. Mešan, mehak trn s kefirjem.

Ta način kuhanja vam omogoča, da shranite več koristnih vitaminov in mikrohranil v križu.

Kefir z ajdovo moko

Sestavine za 1 posluh:

• kefir 1% vsebnost maščobe - 1 st;
• ajda ajde - 1 žlica. l.

Priprava:

1. Dodajte ajdovo moko kefirju pri sobni temperaturi in premešajte.
2. Napolnite pijačo 10-15 minut, dokler mokra brazgotina.
3. Uporabite na prazen želodec namesto prvega zajtrka ali 2 uri pred spanjem.

Pri povečanem pritisku lahko dodate ščepec cimeta kefirju z moko - ta začimba pospeši presnovo in zniža tlak

Kontraindikacije in možni neželeni učinki

Sama po sebi, ajde v kuhanem stanju praktično nimajo kontraindikacij in se uporabljajo pri prehranski prehrani za različne bolezni prebavil. Vendar pa lahko kombinacija surovih ajde, ki je namočena v kefirju, škoduje telesu, saj je taka jed pretežno težka za prebavo in lahko poškoduje sluznico in povzroči vnetje. Torej, preden se odločite za uporabo kefir, ajdove dieto, se posvetujte z zdravnikom ali s prehrano, ki vam bo svetoval, katera od zgornjih možnosti za pripravo ajde z jogurtom, pa tudi metode dieto ustreza vašim, posebno, primera.

Kontraindikacije za uporabo kefir-ajdijeve prehrane so:

• nosečnost;
• obdobje laktacije;
• otroci, mlajši od 14 let (če ni nagnjenosti k debelosti);
• starost;
• gastritis z visoko kislostjo;
• pankreatitis v akutni fazi;
• razjede na želodcu;
• kronični kolitis;
• kronična bolezen jeter;
• hemoroidi.

Da je ta hrana prinesel več dobrega kot boli, je treba začeti z dieto in prihaja iz njega postopoma, saj vsak nenadna sprememba prehranjevalnih navad - je stresno za telo. Poskus, kefir, ajda prehrana za prvič, bi morali testirati odziv vašega telesa na krožnik, na primer tako, da ga tudi v vaši dnevni prehrani enkrat na teden.V primeru, da ni bilo nobenih znakov prebavne motnje, se lahko izvede za čiščenje telesa, s pomočjo jed kot zajtrk ali poskusite bolj nežno različico prehrane, v kateri so meniji in drugi nizkokalorična obroki vključeni poleg teh dveh izdelkov.