Kofein kot poživilo

Send

Neposredno spodbudno vpliva na centralni živčni sistem: uravnava in krepi procese vzbujanja v možganski skorji, dihalnem in vazomotornem centru, aktivira pozitivne kondicionirane reflekse in motorično aktivnost. Stimulira miselno aktivnost, poveča duševno in telesno zmogljivost, skrajša čas reakcije. Po sprejemu se pojavi živahnost, utrujenost in zaspanost se začasno odpravijo ali zmanjšajo. Povzroča hitro in poglobljeno dihanje, zlasti na ozadju depresije dihalnega centra. Vpliva na srčno-žilni sistem: poveča moč in srčni utrip (zlasti v velikih odmerkih), zviša krvni tlak s hipotenzijo (ne spremeni se normalno). Razširi bronhije, žolčne kanale, krvne žile skeletnih mišic, srca, ledvic, zoži trebušne organe (še posebej, kadar je razširjen). Zmanjša agregacijo trombocitov. Ima zmeren diuretični učinek, predvsem zaradi zmanjšanja reabsorpcije elektrolitov v ledvičnih tubulih. Stimulira izločanje žlez želodca. Poveča osnovno presnovo, poveča glikogenolizo in povzroči hiperglikemijo.

Blokira centralne in periferne adenosinske receptorje. Spodbuja kopičenje cAMP in cGMP z zaviranjem aktivnosti fosfodiesteraz, vključenih v njihovo inaktivacijo. V večji meri zavira cAMP fosfodiesterazo (ne le v osrednjem živčnem sistemu, temveč tudi v srcu, gladkih mišicah, maščobnem tkivu, skeletnih mišicah). Stabilizira prenos v dopaminergičnih sinapsah (psihostimulirajoče lastnosti), beta-adrenergičnih sinapsah hipotalamusa in podolgata medule (povišan tonus vazomotornega centra), holinergičnih sinaps korteksa (aktiviranje kortikalnih funkcij) in medulla oblongata (vzbujanje dihalnergičnega delovanja) )

Kofein in njegove v vodi topne soli se dobro absorbirajo v črevesju (vključno z velikimi). T_1/2 je približno 5 ur, pri nekaterih posameznikih - do 10 ur.Glavni del je demetiliran in oksidiran. Približno 10% jih izloči ledvica nespremenjena. V telesu novorojenih novorojenčkov in dojenčkov (1,5–2 meseca) se izloča počasneje (T_1/2 - od 80 do 26,3 ure).

Vpliv na višjo živčno aktivnost je v veliki meri odvisen od odmerka in vrste živčnega sistema pacienta. V majhnih odmerkih prevladuje spodbujevalni učinek, v velikih odmerkih je depresiven. Pri starejših ljudeh je učinek na spanje izrazitejši: njegov začetek se upočasni, skupni čas spanja se zmanjša, pogostnost prebujanja se poveča (morda zaradi hitrejše presnove kateholaminov v centralnem živčnem sistemu). Pri nedonošenčkih z odpravo periodičnega dihanja kofein zmanjša delni tlak ogljikovega dioksida, koncentracijo H + krvi in hkrati poveča količino prezračevanja, ne da bi spremenil srčni utrip.

Uporaba snovi Kofein

Bolezni, ki jih spremlja depresija centralnega živčnega sistema, funkcije srčno-žilnega in dihalnega sistema (vključno z zastrupitvijo z opojnimi zdravili, nalezljivimi boleznimi), možgansko-krčnimi krči (vključno z migreno), zmanjšano duševno in telesno zmogljivostjo, zaspanost, enureza otroci, odpoved dihanja (občasno dihanje, idiopatska apneja) pri novorojenčkih (vključno z nedonošenčki).

Neželeni učinki snovi Kofein

Anksioznost, vznemirjenost, nespečnost, tahikardija, aritmije, zvišan krvni tlak, slabost, bruhanje. Ob dolgotrajni uporabi je možna slaba zasvojenost (zmanjšanje učinka kofeina je povezano s tvorbo novih adenozinskih receptorjev v možganskih celicah). Nenadno prenehanje uživanja kofeina lahko privede do povečanega zaviranja centralnega živčnega sistema s simptomi utrujenosti, zaspanosti in depresije.

Predoziranje

V primeru zlorabe lahko kofein (več kot 300 mg na dan, to je štiri skodelice naravne kave po 150 ml) povzroči tesnobo, tesnobo, tremor, glavobol, zmedenost, srčne ekstrasistole. Pri novorojenčkih (vključno z nedonošenčki) so možni toksični učinki s plazemsko koncentracijo 50 mg / ml: tesnoba, tahipneja, tahikardija, tremor, povečan Moro refleks in napadi v višjih koncentracijah.

Kaj je kofein?

Kofein je snov, ki se v svoji naravni obliki proizvaja v listih in semenih številnih rastlin.

Tudi človek se je naučil ustvariti umetni analog, katerega formula je C₈N₁₀N₄Oh_2, in ga uporabljajte v hrani. Kofein ima zdravilne lastnosti in se uporablja kot stimulator centralnega živčnega sistema, kar povzroča povečano aktivnost. Večina ljudi reagira na to snov s povečanjem energije in izboljšanjem razpoloženja.

Kofein najdemo v čaju, kavi, čokoladi, raznih brezalkoholnih pijačah, prav tako je del protibolečinskih zdravil. Naravni kofein je snov grenkega okusa, vendar je v mnogih izdelkih ta grenkoba zamaskirana kot posledica predelave.

Glavni vir te snovi za mladostnike so energija in druge brezalkoholne pijače. Njihovo "delo" je otipljivo, običajno 6 ur. Res je, občutljivost na kofein je indikator posameznika. Običajno je mlajša oseba, manj snovi je potrebno, da začutimo njen vpliv. Posamezniki, ki redno uživajo kofeinske pijače, sčasoma izgubijo dovzetnost za to poživljajočo sestavino. In to pomeni, da bodo za dosego učinka morali odmerek vedno znova povečevati.

Presnova

Kofein se v telesu presnovi v dimetilksantinske derivate (paraksantin, teobromin, teofilin), nato v monoksantin in nato v molekulo ksantina. Drugi presnovni produkti so derivati di- in trimetil alantoina, sečne kisline in uracila.

Kofein se zlahka porazdeli v plazmi, medcelični tekočini in znotraj celic. Kroži tudi kot del zunajceličnega maščobnega tkiva. Mimogrede, pri kadilcih je presnova kofeina hitrejša. Razlike v hitrosti postopka so lahko pri ljudeh različnih narodnosti, kar je razloženo z genetskim dejavnikom. Toda razlike v stopnji asimilacije pri ženskah in moških praktično ne obstaja.

Naše telo je sposobno dokaj hitro absorbirati te "poživljajoče molekule". A tudi hitro se jih znebi. Kofein, ki ga predelajo pretežno jetra, ima razmeroma kratek razpolovni čas. Običajno je 5-7 ur dovolj, da se znebite polovice nastale snovi. Zaradi tega skodelica kave, ki ste jo uživali pred večerjo, ne bi škodila, da bi zaspali zvečer.

Kofein je lahko sintetičen in naraven (pridobiva se iz rastlin). Razliko med njimi je mogoče ugotoviti le z laboratorijskimi sredstvi. Koncentracijo katere koli od teh snovi v telesu lahko izmerite s preiskavo sline, saj se ta snov v telesu kopiči predvsem v tekočinah. Kofein lahko vstopi v telo skozi sluznico licih. Zaradi tega je za žvečilne gumije, ki vsebujejo to snov, značilna hitrejša absorpcija v primerjavi s kavo. Ker je v obliki pijače, mora kofein najprej preiti skozi želodec in črevesje in šele nato vstopi v krvni obtok.

Vpliv na telo

Kofein je rastlinski proizvod, katerega največja koncentracija je v kavnih zrnih, čajnih listih, brezalkoholnih pijačah, čokoladi in kakavovih zrnih.

Najdemo ga tudi v nekaterih zdravilih (protibolečinske tablete, proti alergijam, prehladu in za hujšanje). S kemijskega vidika je kofein anestetik, pa tudi snov, ki krepi delovanje drugih lajšalcev bolečine.

Menijo, da je za zdrave ljudi 300 mg poživljajoče snovi na dan normalen obrok, ki ne škoduje zdravju. Medtem je v nekaterih primerih pomembno omejiti vnos snovi. Velike porcije (več kot 700 mg na dan) prispevajo k izločanju kalcija in magnezija iz telesa. Včasih je bil kofein eden od vzrokov osteoporoze. Medtem pa so nedavne študije pokazale, da izgube kalcija, ki jih povzroča kofein iz 1 skodelice kave, zlahka nadoknadimo z 2 žlicama mleka. Toda pri ljudeh, ki so še posebej občutljivi celo na manjše izgube kalcija, kofein resnično služi kot osnova za pogoste zlome. Zaradi tega ženske po menopavzi ne smejo zlorabljati kofeinskih izdelkov, saj jim že grozi razvoj osteoporoze.

Na telo deluje tudi kot blag diuretik. Toda spet ne skrbite, da lahko izdelki, ki vsebujejo to snov, povzročijo dehidracijo.

Ko govorimo o kofeinu, se mnogi predvsem spomnijo kave. Toda to še zdaleč ni edini vir snovi. Čaj, kola in druge pijače vsebujejo tudi kofein. In to pojasnjuje, zakaj po raziskavah otroci, stari od 6 do 9 let, zaužijejo približno 25 mg poživljajoče snovi na dan, njihovi starši pa se tega sploh ne zavedajo. Medtem se pri otrocih, občutljivih nanjo, pojavijo razdražljivost in tesnoba.

Kofein deluje kot poživilo in vpliva na centralni živčni sistem. Svetovna zdravstvena organizacija je kofein izenačila z drogami. V telesu ta snov začne delovati približno 15 minut po zaužitju in ta učinek traja do 6 ur.

Kako pride v kri?

Ko se enkrat v telesu kofein absorbira v črevesju za skoraj 99 odstotkov. In koncentracija snovi v telesu lahko doseže do 10 mg na 1 kg teže. Celoten postopek absorpcije se pojavi približno 45 minut po zaužitju, kofein pa doseže svoj vrhunec v krvi po 15-20 minutah. Toda to so približne ocene, saj je v vsakem primeru hitrost absorpcije snovi odvisna od fiziologije in vira. Kofein iz čokolade in kola se počasneje absorbira, hitreje iz kave in snovi v obliki tablet. Toda še vedno se najhitreje absorbira iz žvečilnih gumic - skozi sluznice ustne votline.

Kofein in nosečnost

Nekatere študije kažejo povezavo med visokimi odmerki kofeina in povečano incidenco splavov, prezgodnjim rojstvom in rojstvom otrok s premalo telesno težo. Kofein, ki ga uživamo v velikih odmerkih med nosečnostjo, vpliva na srčni utrip ploda, pa tudi na kakovost njegovega dihanja.

Med nosečnostjo, pa tudi pri načrtovanju, je pomembno, da vnos kofeinskih pijač omejite na 200 mg na dan. In bolje je, da v celoti zavrnete.

Vpliv na želodec

Kofein lahko poveča izločanje želodčne kisline, kar daje razlog, da o njem govorimo kot o sredstvu, ki povzroča gastritis. Študije so medtem pokazale, da kava brez te poživljajoče komponente vpliva tudi na izločanje želodca in povzroča proizvodnjo kislin celo bolj kot čisti kofein.

Neželeni učinki

Zmerni odmerki kofeina na splošno nimajo škodljivih učinkov na telo. Čeprav nekateri raziskovalci trdijo, da lahko redno uživanje 100 mg kave dnevno povzroči neplodnost, zgago in črevesno disfunkcijo.

Uživanje visokih odmerkov kofeina odvzame spanec in človek preneha opažati signale telesa o potrebi po počitku. Medtem je pomembno razumeti, da kofein ne obnavlja rezerv energije in ne preprečuje čustvene utrujenosti. Preprosto blokira fiziološke potrebe telesa v mirovanju. Sčasoma to stanje vodi v razvoj depresije, povzroča tesnobo, pretirano živčnost, potenje in tresenje.

Škodljive lastnosti

Nekatere študije pravijo, da lahko kofein predstavlja nevarnost za zdravje. Tu je nekaj argumentov v prid.

Uživanje več kot 4 skodelice kave na dan vodi v zgodnjo smrt. Študije kažejo, da je ta dnevni odmerek dovolj za povečanje tveganja za nenadno smrt za 21 odstotkov.
Zviša krvni tlak. Pri ljudeh s hipertenzijo se po 2 skodelici kave krvni tlak v naslednjih 2-3 urah dvigne.
Poveča tveganje za kardiološke bolezni v mladosti. Dovolj je, da popijete 4 skodelice kave na dan, da povečate tveganje za srčni napad za 4-krat.
Kofein povzroča protin.
Pri ženskah izzove nastanek cist v mlečnih žlezah. Dovolj je zaužiti 30 mg kave na dan, da povečate možnost fibrocistične mastopatije za en in polkrat. In ženske, ki pijejo 500 mg kave, imajo 2-3 krat večjo verjetnost, da bodo imele cistitis.
Povzroča urinsko inkontinenco. Ljudje, ki pijejo redno in v velikih odmerkih, so 70 odstotkov bolj nagnjeni k inkontinenci kot drugi.
Povzroča nespečnost.
Izzove razburjen želodec. Še posebej, če pijete kavo na prazen želodec.
Prekomerni vnos kofeina izzove glavobole.
Kofein pri ženskah vodi v plodnost: možnosti za zanositev se zmanjšajo za 27%.
Tveganje za splav se poveča: dovolj je, da pijete dve porciji kave na dan več tednov pred spočetjem.
Slabi zdravje diabetikov, ker moti presnovo glukoze.
Lahko povzroči simptome prevelikega odmerjanja ali alergije.
Pospeši krčenje srca.
Poslabša manifestacije menopavze.
Poveča tesnobo, depresijo.
Ljubitelji kofeina porabijo več glukoze, kar je polno z debelostjo in diabetesom.
Zavira proizvodnjo kolagena v koži.
Naredi kost bolj krhka, kar poveča tveganje za zlome.

Rezultat umika kofeina

Ljudje, ki nočejo uživati kofeinskih pijač, lahko v prvih 12-24 urah občutijo nelagodje in poslabšanje. Običajno se prvi stranski učinki zavrnitve kofeina kažejo z glavoboli, razdražljivostjo, slabostjo, živčnostjo, mišično napetostjo. Toda ti simptomi ne trajajo dlje kot en teden. Nato se telo dokončno obnovi na nov način življenja.

Da bi se izognili neželenim učinkom, izkušeni ljudje svetujejo, da postopoma začnete življenje brez kofeina - vsak dan zmanjšajte delež uživanja snovi.

Kako se neboleče odreči kofeinu

Za začetek poskusite piti navadno vodo namesto kola. Tega načela se držite teden dni. Hrepenenje po kofeinu se je zmanjšalo? Zato je treba "zdravljenje" nadaljevati. Zdaj je čas, da tradicionalno kavo nadomestite s podobnim napitkom brez kofeina. Pomembno je tudi slediti deležu porabe izdelka. Nadaljujte, dokler dnevni odmerek kofeina ne pade na 100 mg ali manj. Postopno opuščanje kofeinskih pijač vas bo obvarovalo pred neprijetnimi fiziološkimi občutki, na psihološki ravni pa bo tudi manj "boleče".

Se kofein počuti utrujen? Se prepričajte, da imate na voljo dovolj ur na dan? Še bolje, preverite vitaminsko-mineralno ravnovesje v telesu? Zaspanost in kronična utrujenost lahko govorita o pomanjkanju vitaminov ali drugih zdravstvenih težavah. Toda kofein tega ne pozdravi.

Koristi za zdravje

Ljudje, ki redno uživajo kofein (v ustreznih odmerkih), poročajo o izboljšanju koncentracije in kognitivnih funkcij. Za nekatere ljudi je to sredstvo za glavobol.

Po nekaterih poročilih lahko zmanjša tveganje za Parkinsonovo bolezen, jetrne bolezni, demenco, diabetes tipa 2. Toda kljub možnim pozitivnim učinkom ne pozabite, da ima lahko uživanje te snovi v velikih odmerkih škodljive učinke.

Poleg tega kofein v tabletah služi kot zdravilo za migrene. Vzemite 1-2 tablete na teden, nato pa 1 kos na mesec.To ima lastno korist za bodybuilderje, saj pomaga povečati zmogljivost za skoraj 20 odstotkov. Pol ure pred načrtovano vadbo bodybuilderji porabijo približno 3 mg snovi na kilogram telesne teže.

Mimogrede, depresija centralnega živčnega sistema, zmanjšana aktivnost (fizična in duševna), stanje blizu izgube zavesti, možganske vazospazme (migrena), hipotenzija in astma so lahko tudi razlog, da popijete skodelico kave ali tabletko, ki vsebuje kofein. Tudi dojenčkom z določenimi boleznimi je ta snov predpisana kot zdravilo.

Prednosti:

Zmanjša bolečino. Dve skodelici kave lahko zmanjšata bolečino po treningu za 48 odstotkov.
Vir vlaknin. Dve skodelici kuhane kave - to je 1,8 g vlaknin.
Zaščita pred diabetesom. Ljubitelji kave (1 skodelica na dan) so 9 odstotkov manj ogroženi za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.
Imuniteta proti Alzheimerjevi bolezni. Obstajajo ugibanja, da lahko kofein ščiti pred razvojem Alzheimerjeve bolezni.
Zdravilo za depresijo. Desetletna študija, v kateri je sodelovalo 86.000 žensk, je ugotovila, da ljubitelji kave 20 odstotkov manj trpijo za depresijo.
Parkinsonova obramba. Raziskovalci s Švedske trdijo, da kofein zmanjšuje možnosti za razvoj Parkinsonove bolezni. Neverjetno znanstveniki domnevajo, da lahko ta snov vpliva celo na genetski dejavnik.
Zaščita pred kardiološkimi boleznimi. Vse skupaj zveni kot fantazija, ker tradicionalna medicina ljudem s srčnim stanjem prepoveduje uživanje kofeina. Toda korejski raziskovalci pravijo, da 3 skodelice kave na dan izboljšajo zdravje in zmanjšajo možnosti srčnih bolezni.
Močnejša DNK. Toda v Evropski reviji za prehrano so se takrat pojavile informacije, da je DNK ljubiteljev kave močnejši in brez škode. Pravijo, da je spet to zasluga kofeina.
Manj je možnosti multiple skleroze. 4 skodelice kofeinske pijače na dan lahko zaščitijo pred multiplo sklerozo, preprečijo nevronsko vnetje, ki povzroča bolezen. Vsaj tako pravijo raziskovalci iz Švedske.
Zmanjša tveganje za nastanek raka. Zmerno uživanje kofeina zmanjša tveganje za nastanek raka v debelem črevesu za 26 odstotkov. To so povedali znanstveniki iz Kalifornije po raziskavi, v katero je sodelovalo 5100 ljudi. In druga skupina znanstvenikov iz rakavega centra Južne Kalifornije je opazila, da so ljubitelji kave 29 odstotkov manj dovzetni za raka na jetrih.
Brez protina. Študija, v kateri je sodelovalo več kot 50 tisoč ljudi, je znanstvenikom omogočila zaključek, da kava ščiti moške pred protinom. Predpostavimo, da je to "delo" kofeina. Čeprav še nihče ne daje 100-odstotnega jamstva za to. Poleg tega obstaja popolnoma nasprotno mnenje, da ravno tako povzroča protin.

Poleg tega so nekateri poskusi pokazali, da kofein lahko spodbudi spolni nagon pri ženskah, ščiti pred zgodnjo smrtjo (po navedbah japonskih znanstvenikov), preprečuje zobno gnilobo, poškodbe mrežnice in celo melanom.

Poživljajoče vzmeti

V 90. letih so ljudje dobili 90 odstotkov kofeina iz kave in čaja.

Še 10 odstotkov jih prihaja iz kakavovih izdelkov. Toda podobni izračuni v 2000-ih so dali različne rezultate. Odstotek uživanja kofeina iz čaja in kave je padel na približno 83, gaziranih pijač pa 12 odstotkov.

Mimogrede, kot kažejo nekatere študije, prebivalci skandinavskih držav in Nemci porabijo največ kofeina, sledijo mu države Severne Amerike in Zahodne Evrope. Medtem Skandinavci dobijo večino kofeina iz kave, Evropejci iz čaja, Američani pa iz kola.

Spodaj je seznam izdelkov s kofeinom. S temi podatki lahko izračunate, koliko poživljajočega elementa dobite dnevno s hrano. In če naštejete več kot 500 mg na dan - to je resen razlog za razmislek o delni zavrnitvi kofeinskih izdelkov. Kar zadeva mladostnike, nutricionisti svetujejo, da dnevna norma zanje ne sme presegati 100 mg snovi. Toda mlajši otroci se morajo na splošno izogibati kofeinskim izdelkom. A takoj opozorimo: številke, navedene v tabeli, so približne, saj se lahko razlikujejo glede na vrsto pijače in trajanje piva.

Ljudje po vsem svetu začnejo svoje jutro s skodelico kave ali črnim čajem. Obe pijači imata antioksidativne lastnosti, lahko znižujeta holesterol, ščitata pred depresijo in celo diabetesom. In razlog za vse to je kofein, ki ga vsebuje. Medtem kofein lahko povzroči zdravstvene težave, če se ne držite priporočenih norm in uživate preveč poživljajočih pijač.

Fizikalne lastnosti

Beli iglasti kristali ali beli kristalni prah grenkega okusa, brez vonja. Topen je v kloroformu, slabo topen v hladni vodi (1:60), lahko v vroči (1: 2), težko topen v etanolu (1:50). Raztopine so nevtralne, sterilizirane 30 minut pri +100 ° C. T _pl. 234 ° C

Farmakološke lastnosti

Fiziološke značilnosti delovanja kofeina na centralni živčni sistem sta proučevala I. P. Pavlov in njegovi sodelavci, ki so pokazali, da kofein krepi in uravnava procese vzbujanja v možganski skorji, v ustreznih odmerkih krepi pozitivne kondicionirane reflekse in poveča motorično aktivnost. Spodbudni učinek vodi do povečanja duševnih in telesnih zmogljivosti, zmanjšanja utrujenosti in zaspanosti. Veliki odmerki pa lahko vodijo do izčrpavanja živčnih celic. Delovanje kofeina (pa tudi drugih psihostimulacijskih sredstev) je v veliki meri odvisno od vrste višje živčne aktivnosti, zato je treba odmerjanje kofeina izvajati ob upoštevanju posameznih značilnosti živčne aktivnosti. Kofein oslabi učinek spalnih tablet in drog, poveča refleksno razburljivost hrbtenjače in spodbudi dihalne in vazomotorne centre. Srčna aktivnost se okrepi s kofeinom, kontrakcije miokarda postajajo intenzivnejše in pogostejše. Pri kolaptoidnih in šok pogojih krvni tlak narašča pod vplivom kofeina, medtem ko normalen krvni tlak ne kaže pomembnih sprememb, saj se hkrati z vzbujanjem vazomotornega centra in srca pod vplivom kofeina razširijo krvne žile skeletnih mišic in druga področja telesa (posode možganov, srca, ledvic ), vendar so žile trebušnih organov (razen ledvic) zožene. Diureza pod vplivom kofeina se nekoliko poveča, predvsem zaradi zmanjšanja reabsorpcije elektrolitov v ledvičnih tubulih.

Pod vplivom kofeina se stimulira sekretorna aktivnost želodca.

Po trenutnih podatkih ima njegov inhibitorni učinek na encim fosfodiesteraza pomembno vlogo v mehanizmu delovanja kofeina, kar vodi v medcelično kopičenje cikličnega adenosinovega monofosfata (cAMP). Ciklični AMP velja za mediatorno snov (sekundarni mediator), s pomočjo katere se uresničujejo fiziološki učinki različnih biogenih zdravilnih snovi. Pod vplivom cikličnega AMP se procesi glikogenolize krepijo, stimulirajo se presnovni procesi v različnih organih in tkivih, tudi v mišičnem tkivu in v osrednjem živčnem sistemu. Verjame se, da je stimulacija želodčne sekrecije s kofeinom povezana tudi s povečanjem vsebnosti cikličnega AMP v želodčni sluznici (glejte tudi Teofilin, Cimetidin).

V nevrokemičnem mehanizmu spodbujevalnega učinka kofeina igra pomembno vlogo njegova sposobnost, da se veže na posebne "purinske" ali možganske adenosinske receptorje, katerih endogeni ligand je purinski nukleozid - adenozin. K temu prispeva strukturna podobnost molekul kofeina in adenozina. Ker adenozin velja za dejavnik, ki zmanjšuje procese vzbujanja v možganih, njegovo nadomeščanje s kofeinom vodi do spodbudnega učinka. Ob dolgotrajni uporabi kofeina se lahko v možganskih celicah tvorijo novi adenosinski receptorji, učinek kofeina pa se postopoma zmanjšuje. Vendar pa z nenadnim prenehanjem uporabe kofeina adenozin zasede vse razpoložljive receptorje, kar lahko privede do povečane inhibicije s pojavi utrujenosti, zaspanosti, depresije itd.

Zgodba o odkritju

Leta 1819 ga je odkril in imenoval kofein nemški kemik Ferdinand Runge.

Leta 1827 je Udry iz čajnih listov izoliral nov alkaloid in ga imenoval thein. Čisti kofein so prvič dobili leta 1828 (Pelletier in Cavantou). Leta 1832 so njeno sestavo ustanovili Weller ter Pfaff in Liebig. Leta 1838 sta Jobst in G. Ya. Mulder dokazala identiteto teina in kofeina.

Strukturo kofeina je razjasnil konec 19. stoletja Nemec Emil Fischer, ki je bil tudi prva oseba, ki je umetno sintetizirala kofein. Postal je laureat Nobelove nagrade za kemijo 1902, ki jo je deloma prejel za to delo.

Kemična zgradba in lastnosti

Kemično ime za kofein je 1,3,7-trimetil-ksantin. V alkalnem okolju (pri pH> 9) se pretvori v kofeidin C₇H₁₂N₄O. Kofein je po strukturi in farmakoloških lastnostih blizu teobromina in teofilina, vsi trije alkaloidi spadajo v skupino metilksantinov. Kofein deluje bolje na centralni živčni sistem, teofilin in teobromin pa - kot stimulansa srčne aktivnosti in diuretikov pljuč.

Kofein, tako kot drugi purinski alkaloidi, daje pozitivno reakcijo mureksida, kofein, ko se segreje z Nesslerjevim reagentom, tvori rdeče-rjavo oborino, za razliko od teobromina, ki daje svetlo rjavo barvo v takih pogojih.

Farmakoterapevtske lastnosti

Psihostimulirajoči učinek kofeina temelji na njegovi sposobnosti zatiranja aktivnosti centralnih adenosinskih receptorjev (A1 in A2) v možganski skorji in podkortičnih formacijah osrednjega živčnega sistema. Trenutno je dokazano, da ima adenozin (vmesni produkt metabolizma ATP) vlogo nevrotransmiterja v centralnem živčnem sistemu, ki agonistično vpliva na adenosinske receptorje, ki se nahajajo na citoplazemskih membranah nevronov. Vzbujanje receptorjev adenozina adenozina tipa I (A1) v možganskih celicah povzroči zmanjšanje tvorbe cAMP, kar na koncu privede do zaviranja njihove funkcionalne aktivnosti.

Blokada receptorjev za A1-adenozin pomaga ustaviti zaviralni učinek adenozina, kar se klinično manifestira s povečanjem duševnih in telesnih zmogljivosti.

Vendar kofein nima selektivne sposobnosti, da blokira samo receptorje A1-adenozina v možganih, prav tako pa blokira A2-adenosinske receptorje. Dokazano je, da aktiviranje A2-adenosinskih receptorjev (najverjetneje presinaptični heteroreceptorji) v centralnem živčnem sistemu spremlja zatiranje funkcionalne aktivnosti D2 receptorjev dopamina. Kofeinska blokada receptorjev A2-adenozina pomaga obnoviti funkcionalno aktivnost receptorjev D2 dopamina, kar prispeva tudi k psihostimulacijskemu učinku zdravila.

Duševne motnje, ki jih povzroča kofein

Obstaja domneva, da kofein v velikih odmerkih ali s kronično zlorabo lahko pri zdravih ljudeh povzroči psihozo ali okrepi obstoječo psihozo pri bolnikih s shizofrenijo.

Kofein, teobromin, teofilin v velikih odmerkih pri kronični uporabi lahko privede do izčrpavanja živčnega sistema, kar lahko postane osnova za poznejšo psihozo.

Najpogosteje opisan pojav delirija pri prevelikem odmerku kofeina. Obstaja pritok živih vidnih halucinacij, včasih slušnih, človek izgubi orientacijo v svetu okoli sebe. Po odstranitvi kofeina iz telesa se običajno delno ali v celoti ohrani spomin na preteklost. Nekateri bolniki izgubijo sposobnost pravilnega ocenjevanja razdalj, predmeti pa se jim zdijo bližje kot v resnici. Somatske motnje, povezane z delirijem: midrijaza, hiperemija, ataksija, tahikardija, huda žeja, suha koža in sluznice, modrinost kože, včasih zvišanje krvnega tlaka in zvišanje telesne temperature. Hkrati so nevrološki in somatski simptomi podobni simptomom zastrupitve z atropinom.

V hujših primerih je lahko prisotna globlja omotica, ki jo spremlja nesmiselno motorično vznemirjenje. V teh primerih je poznejša popolna amnezija pogosta, klinična slika pa bližja somraku omotičnosti.

Znan je primer, ko je starejša ženska, ki je dve leti zaužila 300 gramov kave (približno 30 g čistega kofeina), doživela psihozo z dezorientacijo v okolici, epizodnimi vidnimi halucinacijami, evforijo, vznemirjenostjo, ki se je končala s smrtjo.

Obstajajo primeri razvoja halucinoze. Dolgotrajne psihoze z vidnimi in slušnimi halucinacijami s podaljšano zlorabo čaja opisujeta V. P. Polyakov in Work.

Učinkovite psihoze pri dolgotrajnih uživalcih kofeina so precej redke, opisan pa je bil primer stanja, ki spominja na hipomanično.

Psihoza z oslabljeno zavestjo pri zastrupitvi s kofeinom običajno traja največ nekaj dni.

Duševne in vedenjske motnje, ki jih povzroča uživanje kofeina, so označene v mednarodni klasifikaciji bolezni 10-revizijska (ICD-10) koda F 15 15. Kofein lahko s podaljšano zlorabo ali prevelikim odmerjanjem povzroči psihozo, sindrome oslabljene zavesti, delirična stanja.

Pridobivanje

Kofein se pridobiva iz odpadnih čajev, kavnih zrn. V industriji se kofein sintetizira iz sečne kisline in ksantina.

Tradicionalna sinteza sečne kisline je sestavljena iz dveh stopenj:

Delovanje formamida na sečno kislino, kar ima za posledico ksantin.
Na 2. stopnji se ksantin podvrže metilaciji z dimetil sulfatom, odvisno od pogojev, da je mogoče dobiti kofein in teobromin.

Kofein dobimo v rahlo alkalnem okolju pri pH = 8,0-9,0. Če se metilacija pojavi v prisotnosti KOH in metanola pri 60-70 ° C, nastane teobromin.

Donos kofeina doseže v povprečju 65-70%.

Najbolj razširjena polsintetična metoda je bila metoda, ki sta jo razvila O. Yu. Magidson in E. S. Golovchinskaya, v kateri je začetni izdelek sečna kislina. Metoda se segreva na segrevanje sečne kisline z anhidridom ocetne kisline v prisotnosti katalizatorja (dimetilanilin, piridin) s tvorbo 8-metilksantina. Reakcija poteka skozi vmesno odprtino imidazolnega obroča v purinskem sistemu, dekarboksilacijo in cepitev ocetne kisline po shemi:

Dobljeni 8-metilksantin metilira in lahko, glede na reakcijske pogoje, dobimo 1,3,7,8-tetrametilksantin ali 3,7,8-trimetilksantin.

Metilacija 8-metilksantina s presežkom dimetil sulfata v rahlo alkalnem mediju daje 1,3,7,8-tetrametilksantin, metilacija z metil etrom benzen (toluen) sulfonska kislina (220-230 ° C v prisotnosti CaO) pa daje 3,7,8- trimetilksantin (8-metilteobromin):

Vrstni red substitucije v purinskem jedru je odvisen od "kislosti" ustreznih vodikovih atomov. Atomi vodika v položajih 3,7 imajo podobno kislost, medtem ko ima atom vodika v 1. položaju nižjo kislost. V skladu s tem je pri metilaciji ksantina vrstni red substitucije 3,7 in 1. Za pridobitev kofeina in teobromina iz 8-metilkafeina oziroma 8-metilteobromina je treba metilno skupino odstraniti iz položaja-8. V ta namen dobljene tri in tetrametil ksantinske derivate podvržemo kloriranju.

Smer postopka kloriranja je odvisna predvsem od temperature reakcije. Pri temperaturah pod 8-10 ° C klor nadomešča vodik z metilno skupino pri C₈pri temperaturi

80 ° C ne klorira samo CH₃-skupina na položaju 8, vendar je istočasno zamenjana s klorom, en atom vodika v metilni skupini pri C₇. Po nadaljnji hidrolizi ustreznih klorovih derivatov dobimo kofein in teobromin. Shematično lahko vse te procese predstavimo na naslednji način:

Obstaja tudi sinteza iz cianoocetne kisline in dialkilureje, ki jo je razvil Moritz Traube. Ta metoda je najbolj ekonomična.

Farmakološko delovanje

Psihostimulans in analeptično zdravilo, derivat metilksantina. Konkurenčno blokira centralni in periferni receptorje adenozina A1 in A2. Zavira aktivnost PDE v osrednjem živčnem sistemu, srcu, gladkih mišicah, skeletnih mišicah, maščobnem tkivu, spodbuja nabiranje cAMP in cGMP v njih (ta učinek opazimo, če ga uporabljamo le v velikih odmerkih). Stimulira središča podolgata medule (dihalna in vazomotorna), kot tudi središče n.vagusa, neposredno spodbudno vpliva na možgansko skorjo. V velikih odmerkih olajša medvrevronsko prevodnost v hrbtenjači in izboljša hrbtenične reflekse.

Poveča mentalno in telesno zmogljivost, spodbudi duševno aktivnost, telesno aktivnost, skrajša reakcijski čas, začasno zmanjša utrujenost in zaspanost. V majhnih odmerkih prevladuje učinek stimulacije, v velikih odmerkih pa učinek inhibicije živčnega sistema.

Pospeši in poglobi dihanje. Običajno ima pozitiven tujek, krono-, batmo- in dromotropni učinek (ker učinek na CVS sestoji iz neposrednega spodbudnega učinka na miokard in hkratnega spodbudnega učinka na n.vagus centre, je posledica tega odvisen od prevlade enega ali drugega delovanja). Stimulira vazomotorni center in ima neposreden sproščujoč učinek na žilno steno, kar vodi k razširitvi žil srca, skeletnih mišic in ledvic, hkrati pa se poveča tonus možganskih arterij (povzroči zoženje možganskih žil, kar spremlja zmanjšanje možganskega krvnega pretoka in pritiska kisika v možganih).

Krvni tlak se spreminja pod vplivom žilnih in srčnih mehanizmov vpliva na kofein: ko normalen začetni krvni tlak kofein ne spremeni ali ga rahlo zviša, arterijska hipotenzija pa ga normalizira.

Ima antispazmodični učinek na gladke mišice (vključno z bronhodilatacijskim učinkom), na progaste - spodbudno.

Poveča sekretorno aktivnost želodca.

Ima zmeren diuretični učinek, kar je posledica zmanjšanja reapsorpcije natrijevih in vodnih ionov v proksimalnih in distalnih ledvičnih tubulih, pa tudi zaradi širjenja ledvičnih žil in povečanega filtracije v ledvičnih glomerulih.

Zmanjša agregacijo trombocitov in sproščanje histamina iz mastocitov.

Poveča osnovno presnovo: poveča glikogenolizo, poveča lipolizo.

Oblika in sestava sprostitve

Kofein se proizvaja v obliki raztopine za subkutano dajanje: prozoren, brezbarven ali rahlo obarvan (v ampulah po 2 ml, 5 amp v pretisnih omotih, 2 pakiranja v kartonskem paketu, 5 ali 10 ampul v kartonskem paketu s predelnimi stenami ali rešetkami).

Sestava 1 ml raztopine vključuje:

Zdravilna učinkovina je 100 mg ali 200 mg natrijevega kofein benzoata,
Pomožne komponente: raztopina kavstične sode 0,1 M - do pH 6,8-8,5, voda za injiciranje - do 1 ml.

Farmakodinamika

Kofein je antagonist centralnih adenosinskih receptorjev in stimulira središča podolgata medule: dihalna, vazomotorna in vagalna. Aktivira tudi osrednji živčni sistem in dihala, izboljšuje delovanje skeletnih mišic, proizvodnjo klorovodikove kisline in pepsina v prebavnem traktu ter spodbuja procese glikogenolize. Kofein poveča občutljivost dihalnega centra na spodbudni učinek ogljikovega dioksida, okrepi alveolarno prezračevanje. Snov povečuje pogostost in intenzivnost krčenja srca, pa tudi srčni izpust (ima pozitiven kronotropni učinek na sinusno-atrijsko vozlišče in pozitiven inotropni učinek na miokard).

Za kofein so značilni diuretični in hipertenzivni učinki, zmanjšuje kontraktilnost maternice in pomaga zožiti možganske žile.

Farmakokinetika

Kofein se veže na plazemske beljakovine za približno 25–36%. Njegova biotransformacija se izvaja v jetrih. Pri odraslih bolnikih se 80% kofeina zaradi presnovnih procesov pretvori v paraksantin (1,7-dimetilksantin), 10% v teobromin (3,7-dimetilksantin) in 4% v teofilin (1,3-dimetilksantin). Te spojine se demetilirajo v monometilksantine in nato na metilirane derivate sečne kisline. Pri nedonošenčkih se kofein tvori iz teofilina. Razpolovni čas izločanja je 3–7 ur, pri novorojenčkih se podaljša do 65–130 ur (znižanje ravni odraslega bolnika se pojavi v 4–7 mesecih). Najvišja koncentracija se določi 50–75 minut po zaužitju snovi.

Kofein se izloči z urinom v obliki presnovkov (1-2% nespremenjen). Pri novorojenčkih se izloča tudi skozi ledvice, medtem ko se 85% odmerka izloči nespremenjeno.

Indikacije za uporabo

Zmanjšanje telesne in duševne uspešnosti,
Zmerna arterijska hipotenzija,
Mišična šibkost
Migrena
Zaspanost
Respiratorna depresija (vključno z lahkotno zastrupitvijo z opioidnimi analgetiki in hipnotiki, ogljikovim monoksidom, z asfiksijo novorojenčkov, da se ob uporabi splošne anestezije obnovi potrebna stopnja pljučne ventilacije).

Kontraindikacije

Organske bolezni srčno-žilnega sistema (vključno z akutnim miokardnim infarktom, aterosklerozo),
Arterijska hipertenzija,
Motnje spanja
Glaukom
Paroksizmalna tahikardija,
Razdražljivost,
Epilepsija in nagnjenost k konvulzivnim napadom,
Pogosta ventrikularna ekstrasistola,
Starost
Nosečnost in dojenje
Preobčutljivost za zdravilo.

Navodila za uporabo kofeina: metoda in odmerjanje

Raztopina kofeina se daje subkutano.

Odraslim običajno predpisujemo 1 ml 100 mg / ml ali 200 mg / ml raztopine. Največji odmerek je: enkratni - 400 mg, dnevni - 1000 mg.

Otrokom se običajno predpiše 0,25-1 ml 100 mg / ml raztopine kofeina.

Množico in trajanje uporabe določi zdravnik.

Posebna navodila

Med uporabo kofeina je treba upoštevati, da lahko nenadna prekinitev terapije povzroči povečano inhibicijo centralnega živčnega sistema v obliki zaspanosti in depresije.

Vpliv na centralni živčni sistem se lahko kaže tako z vzbujanjem kot z inhibicijo višjega živčnega sistema.

Nosečnost in dojenje

V skladu s priporočili FDA je kofein uvrščen v kategorijo C. Povečuje tveganje za spontani splav, izzove zaviranje intrauterine rasti in plodove aritmije (če jih dajemo nosečnicam v velikih odmerkih). Rezultati poskusov na živalih so pokazali, da pri odmerkih, enakovrednih vsebnosti kofeina v 12–24 skodelicah kave, ki se pijejo na dan v celotni nosečnosti, ali kadar se dajejo posamezni odmerki zelo visokih odmerkov (50–100 mg / kg), opazimo motnje v okostju (kot prsti in posamezne falange) ploda. Ko so kofein v telo noseče samice vnesli v manjših odmerkih, so opazili počasen razvoj okostja ploda.

Kofein prehaja v materino mleko (njegova količina je približno 1% koncentracije v krvni plazmi matere). Če ta snov vstopi v telo doječe matere v količini, ki ustreza 6–8 skodelic kofeinskih pijač na dan, lahko otrok razvije nespečnost in hiperaktivnost.

Interakcija z zdravili

Ob hkratni uporabi kofeina z nekaterimi drogami se lahko pojavijo naslednji učinki:

Narkotične in uspavalne tablete: zmanjšanje njihove učinkovitosti,
Non-opojni analgetiki in ergotamin: povečanje njihove učinkovitosti (zaradi večje absorpcije),
Srčni glikozidi: povečano delovanje in strupenost.

Pregledi o kofeinu

Danes so pregledi na kofein v obliki raztopine za subkutano dajanje izjemno redki: večina mnenj se nanaša na uporabo tega zdravila v tabletah. Kofein v ampulah se pogosto uporablja za anticelulitne obloge kot sredstvo za hujšanje. Bolniki trdijo, da se zdravilo dobro spopada z manifestacijami vegetativno-vaskularne distonije, normalizira pritisk z ostrim padcem, odpravi šibkost. Prav tako daje energijo in moč, včasih pa obstajajo poročila o neželenih učinkih, kot je huda tahikardija. Nekateri bolniki pišejo, da kofein, ko ga jemljemo na prazen želodec, poveča učinkovitost, hitrost odziva in je učinkovit pri športu.

Kofein (kofein)

Kofein je sicer razvrščen kot farmacevtska spojina (zdravilo) in ne kot hranilo, vendar kofein pogosto velja za prehransko dopolnilo, saj ga najdemo v številnih vsakdanjih živilih, kot so kava, črni in zeleni čaj, kola, čokolada, v nekaterih energetskih pijačah oz. športne pijače in energijski geli. Vsebnost kofeina v kavi pa se lahko močno razlikuje glede na način priprave.

Kofeinsko delovanje Kofein deluje na centralni živčni sistem, povečuje aktivnost in koncentracijo, kar je lahko prednost v številnih športih. Spodbuja sproščanje adrenalina, kar dvigne raven maščobnih kislin v krvi. Med vadbo so mišice sposobne uporabljati dodatne maščobne kisline kot vir energije, s čimer prihranijo dragoceni glikogen. To pomeni daljše delo, ne da bi se počutili utrujeni.

Kofein lahko izboljša tudi krčenje mišic s sproščanjem kalcija iz svojih zalog v mišičnih celicah.

Obstaja veliko raziskav, ki dokazujejo, da kofein izboljšuje delovanje vzdržljivosti. Vendar so koristi za kratkotrajne visokointenzivne dejavnosti, kot so sprint, manj očitne (približno polovica študij kaže na izboljšanje učinkovitosti, druga polovica pa na izboljšanje). Analiza 40 raziskav kofeina, ki so jih opravili znanstveniki z univerze v Lutonu v Veliki Britaniji, je pokazala, da lahko kofein izboljša vzdržljivost za približno 12%. Druga študija, ki je vključevala plavalce, je pokazala 23-sekundno izboljšanje 21-minutnega plavanja. Znanstveniki kraljevega tehnološkega inštituta iz Melbourna v Avstraliji so ugotovili, da kofein med veslanjem na 2000 m izboljša profesionalno veslanje za 4-6 sekund.

Potrebujete enega? Uživanje dveh skodelic kave ali kave z energijskim napitkom približno eno uro pred vadbo lahko spodbudi kurjenje mišične maščobe in tako pripomore k daljši ohranitvi bremena. Leta 2002 so kanadski raziskovalci ugotovili, da uživanje več kot dveh skodelic kave ni imelo dodatnega učinka. Avstralski znanstveniki so ugotovili, da 1,5 mg / kg (105 mg za športnika, ki tehta 70 kg), odvzetega v ločenih odmerkih (to je 4 energijske gele, ki vsebujejo kofein, za 2 uri) med intenzivnim treningom, izboljšuje uspešnost profesionalnih športnikov. Da bi kavo kar najbolje izkoristili, jo pijte brez ali le z majhno količino (z nizko vsebnostjo maščob) mleka, saj mleko upočasni absorpcijo kofeina. Neželeni učinki Nekateri so dovzetni za stranske učinke, drugi pa ne. Neželeni učinki vključujejo tesnobo, tresenje in nespečnost. Kofein tudi poveča srčni utrip in dihanje. Če ste dovzetni za kofein, se je najbolje izogniti. Znanstvene študije ne potrjujejo povezave med dolgotrajnim vnosom kofeina in zdravstvenimi težavami, kot so hipertenzija in zmanjšana mineralna gostota kosti. Znano je, da povezavo med visokim holesterolom in intenzivnim uživanjem kave povzroča vsebnost določenih maščob v kavi, ki so v kuhani kavi bolj izrazite kot v instantni ali filtrirani kavi. Čeprav je kofein diuretik, ko ga zaužijemo manj kot 300 mg na dan, spodbuja izločanje urina ne več kot voda. V teh količinah se kofein šteje za varen in verjetno ne bo škodoval učinku in zdravju. Z redno uporabo kofeina (torej uživanja kave) se razvije toleranca na kofein, to pomeni, da se zmanjša diuretični učinek.

Kofein - alkaloid, stimulator centralnega živčnega sistema, s široko paleto drugih fizioloških učinkov, spada v skupino metilksantinov, ki jih najdemo v rastlinah, kot so kava, čaj (kofein, ki ga pridobivajo iz čaja, pogosto imenujemo thein), mate (kofein, ki se pridobiva iz njega, včasih ga imenujemo) Matein), guarana, kol in številne druge.

Za farmakološke namene se sintetično proizvaja in ekstrahira iz rastlin. Vsebuje ga v energijskih pijačah, ki jih pogosto najdemo v športni prehrani, v skoraj vseh kurilcih maščob in številnih kompleksih pred vadbo.

Učinki kofeina

Večina raziskav o kofeinu se je osredotočila izključno na športe, ki zahtevajo povečano vzdržljivost. Njihov glavni zaključek je, da za večino teh športnikov kofein pomaga doseči boljše atletske zmogljivosti. Obstajajo tri različice, ki pojasnjujejo to reakcijo. Prvi od njih je bil sprva ocenjen kot najbolj verodostojen in je povezan s sposobnostjo kofeina, da s tvorbo energije spodbudi izgorevanje maščob. Kofein spodbuja proizvodnjo adrenalina - hormona, ki pospešuje vdor maščobnih kislin v krvni obtok in je stimulans osrednjega živčnega sistema. Med začetnimi fizičnimi napori mišice porabijo maščobne kisline, ki so na voljo za proizvodnjo energije, hkrati pa ohranjajo nedotaknjene zaloge glikogena v mišicah. Ločene znanstvene študije so to teorijo potrdile.

Druga različica je naslednja: kofein lahko neposredno vpliva na skeletne mišice s spreminjanjem ključnih encimov ali sistemov, ki uravnavajo proces razpada ogljikovih hidratov znotraj celic. Toda študij te teorije ni razkril nedvoumnih rezultatov in ni bil dokončan.

Tretja različica je dejansko ključnega pomena za razumevanje, kako kofein čuti, da ste opravili manj dela kot v resnici. Po tej različici je to posledica dejstva, da lahko kofein zaradi neposrednega vpliva na centralni živčni sistem zagotavlja psihološki učinek, zaradi česar športniki čutijo, da ne delajo tako močno, ali nekako povečajo moč krčenja mišic. Zdaj vemo, da kofein nima sposobnosti prodiranja skozi krvno-možgansko pregrado in zavira delovanje adenozina, nevrotransmiterja, ki povzroča zaspanost zaradi upočasnitve aktivnosti živčnih celic. Kofein je strukturno podoben adenozinu in se lahko veže na receptorje adenozina na možganskih celicah. Toda kofein nima enakega učinka kot adenozin, ne upočasni aktivnosti živčnih celic. Namesto tega spodbuja proizvodnjo adrenalina, hormona, ki izboljšuje počutje med vadbo.Trenutno je to prevladujoča različica, kolikor je mogoče, potrjena z znanstvenimi raziskavami.

Znanstveniki z Inštituta za znanstvene informacije o kavi (ISIC) so ugotovili, da pitje treh do petih skodelic kave na dan prepreči nastanek amiloidnih beta plakov v možganih, ki so povezani z napredovanjem Alzheimerjeve bolezni in demence. Ugotovljeno je bilo, da na spomin in kognitivne funkcije pozitivno vplivajo dve glavni sestavini kave - kofein in polifenoli, ki skupaj pomagajo zmanjšati vnetne procese in zaustavijo uničenje možganskih celic, zlasti v skorji in hipokampusu. V drugi raziskavi so ugotovili, da ljubitelji kave živijo dlje.

Znanstveniki iz ZDA so ugotovili, da kofein lahko blokira spremembe v možganih, povezane z odvisnostjo od kokaina. Vendar so bile izvedene študije na podganah, zato je za druge eksperimentalne modele potrebna potrditev pozitivnega rezultata.

Konec leta 2015 je bila v reviji Nutrigenet in Nutrigenomics objavljena študija ameriških znanstvenikov o pozitivnih učinkih uživanja kave na zmanjšanje tveganja za nastanek raka dojk pri ženskah z mutacijo gena brca1.

Zaposleni na Medicinski fakulteti na univerzi Stanford so ugotovili, da kofein, podobno kofeinskim presnovkom, kot je teofilin, ki je del čaja, in teobromin, ki ga najdemo v čokoladi, pomagata preprečiti sistemska vnetja, bolezni srca in ožilja.

Obstajajo tudi študije, da je bil po fizičnem treningu igralcev ragbija v skupini s placebom testosteron v povprečju višji za 15%, v skupini s kofeinom za 21% (+/- 24%)

Mehanizem delovanja kofeina

Po trenutnih podatkih ima njegov inhibitorni učinek na encim fosfodiesteraza pomembno vlogo v mehanizmu delovanja kofeina, kar vodi v medcelično kopičenje cikličnega adenosinovega monofosfata (AMP). Ciklični AMP velja za mediatorno snov (sekundarni mediator), s pomočjo katere se uresničujejo fiziološki učinki različnih biogenih zdravilnih snovi. Pod vplivom cikličnega AMP se procesi glikogenolize krepijo, stimulirajo se presnovni procesi v različnih organih in tkivih, tudi v mišičnem tkivu in v osrednjem živčnem sistemu. Menijo, da je s povečanjem vsebnosti cikličnega AMP v želodčni sluznici povezana tudi kofeinska stimulacija želodčne sekrecije.

V nevrokemičnem mehanizmu spodbujevalnega učinka kofeina igra pomembno vlogo njegova sposobnost, da se veže na posebne (»purinske« ali adenosinske) možganske receptorje, za katere je purinski nukleozid - adenozin - endogeni ligand. K temu prispeva strukturna podobnost molekul kofeina in adenozina. Ker adenozin velja za dejavnik, ki zmanjšuje procese vzbujanja v možganih, njegovo nadomeščanje s kofeinom vodi do spodbudnega učinka. Ob dolgotrajni uporabi kofeina se lahko v možganskih celicah tvorijo novi adenosinski receptorji in učinek kofeina se postopoma zmanjšuje. Vendar pa z nenadnim prenehanjem uporabe kofeina adenozin zasede vse razpoložljive receptorje, kar lahko privede do povečane inhibicije s pojavi utrujenosti, zaspanosti, depresije itd.

Kofein in kreatin

V nasprotju s splošnim prepričanjem kofein ne uničuje molekul kreatina, vendar se o interakciji kofeina in kreatina še vedno razpravlja. Nekatere študije kažejo pozitivne rezultate s kombinacijo kreatina in kofeina, druge negativne in še vedno ni jasno, komu verjeti. Če povzamemo sodobne znanstvene podatke, lahko sklepamo, da je kofein resnično antagonist kreatina, vendar bo skupni učinek bolj pozitiven kot negativen.

Za razlago lahko damo aritmetični primer: učinek kreatina = 2, učinek kofeina = 2. Kreatin + kofein = 3, (kjer je učinek kofeina = 2 in učinek kreatina = 1). Pojasnilo: Zaradi zmanjšanja učinkovitosti kreatina ne bomo dosegli takega učinka, kot je bilo pričakovano, vendar bo skupni učinek še večji.

Tako kofein resnično zmanjšuje učinkovitost kreatina, vendar z njihovim skupnim dobivanjem več koristi kot od vsakega posebej. Zato je smiselno kupovati dodatke, ki kombinirajo kreatin in kofein, pri čemer se slednji dobro prenaša.

Bodybuilding Kofein

Do zdaj je veljalo, da kofein ni posebej učinkovit, če je vaš šport povezan predvsem z močjo in vzdržljivostjo. Toda dr. Larry Spriet in njegovi kolegi z univerze v Guelphu v Ontariu so pripravljeni, da se z vami prepirajo. Preučevali so učinke kofeina na športnike močne športe. V enem poskusu je 14 športnikov izvedlo tri sklope vaj z največjo intenzivnostjo. Med sklopi so počivali 6 minut. Prva dva pristopa sta trajala 2 minuti, tretji je bil izveden do izčrpanosti. Udeleženci so bili testirani dvakrat: enkrat s kofeinom, drugi s placebom. Med tretjim pristopom uživanja kofeina so lahko delali dlje (4,93 minute s kofeinom v primerjavi s 4,12 minut s placebom). Kofein je v kratkem času zagotovo povečal atletske zmogljivosti.

Mehanizmi tega pojava so še vedno nejasni, toda raziskovalci so lahko predstavili eno možno različico. Odvzeli so vzorce krvi in naredili biopsijo mišičnega tkiva, ugotovili so, da kofein ne porablja zalog mišičnega glikogena, kot se je prej mislilo.

Nove vrhunske študije dokazujejo, da kofein lahko poveča moč s spodbujanjem sproščanja norepinefrina iz nadledvičnih žlez in prispeva k boljšemu krčenju mišic. Ko se to zgodi, občutek fizičnega stresa postane dolgočasen, kar vam omogoča, da dvignete večjo težo. Na splošno se zdi, da je kofein sposoben postopoma povečevati moč, kar seveda vodi v povečanje mišične mase. Kofein je učinkovito "pošteno" orodje, ki izboljšuje delovanje. Ogromno število znanstvenih eksperimentov dokazuje, da je sposoben izboljšati delovne rezultate za 22%. In tu je še ena dobra novica: količina kave, ki je potrebna za izboljšanje atletskih zmogljivosti - približno 470 ml ali 2 skodelici, nima dehidrirajočega učinka.

Trenirani športniki kažejo boljše rezultate

Študije kažejo tudi, da kofein najbolje deluje kot stimulans moči, če ste pripravljeni. Dokazi o tem dejstvu so bili dobljeni kot rezultat poskusov, izvedenih med plavalci, katerih šport je tako anaerobni kot aerobni. Dobro usposobljeni plavalci so bistveno izboljšali hitrost po zaužitju 250 mg kofeina. Neizkušeni neprofesionalni plavalci niso mogli pokazati dobrih rezultatov. Ista skupina raziskovalcev je pred tem izvedla še en eksperiment z nepripravljenimi udeleženci, ki so po zaužitju kofeina delali vadbeno kolo s povprečno intenzivnostjo. Spet kofein ni izboljšal rezultatov med neobubljenimi udeleženci.

Kofein med tekmovanjem

Če želite med tekmovanjem doseči dodatno povečanje učinkovitosti, se nekaj dni pred začetkom odreči kofeinu ali znatno zmanjšajte njegovo uživanje, da zmanjšate njegovo toleranco. Tako boste ob ponovnem vnosu kofeina v telo dobili bolj izrazit učinek. Neposredno pred začetkom jemljite 50-200 mg kofeina iz pijače, kot je kava (1-2 močne skodelice) ali energijska / športna pijača (1-2 pločevinke).

Več o kofeinu

V nasprotju s splošnim prepričanjem kofein, ki ga zaužijemo tik pred vadbo, ne spodbuja dehidracije. V študiji na univerzi Ohio iz leta 1997 je šest kolesarjev uživalo kofeinske in brezkofeinske športne pijače preko 3-urne stopalke. Raziskovalci niso ugotovili razlik v uspešnosti ali količini urina med vadbo. Izločanje urina se je povečalo le med počitkom.

V drugi raziskavi, v kateri je 18 zdravih moških v stanju počitka pojelo tri različne pijače s prostornino 1,75 litra, kofeinski napitek ni spremenil njihovega vodnega ravnovesja.

Raziskovalci z univerze v Maastrichtu na Nizozemskem so ugotovili, da so kolesarji po dolgi vadbi lahko enako dobro napolnili rezerve tekočine tako z vodo kot s kofeinom, ki je kofeina. Študija iz leta 2005 na Univerzi v Connecticutu v ZDA je pokazala, da tako kofein kot kofein brez kofeina vzdržujeta vodno ravnovesje športnikov (med vadbo) v naslednjih treh treningih. Med treningi so športniki pili vodo, vodno bilanco pa so napolnili s pijačo ali brez kofeina. Nadaljnja študija istih znanstvenikov je potrdila, da zmerni vnos kofeina ne poveča proizvodnje urina v primerjavi s placebom, in ugotovila, da kofein ne krši ravnovesja vode in soli v telesu.

Kofein za hujšanje

Kofein je pogosto vključen v kurilce maščob, da bi povečali hitrost presnove in pospešili izgorevanje maščobe kot vira energije.

Vpliv kave in kofeina na apetit in vnos hrane.

Študija Schubert MM iz leta 2014 je proučevala učinke kave, kofeina in brez kofeina na ljudi. Znanstveniki so ugotovili, da niti kava, niti kofein niti kava brez kofeina ne vplivata na vnos hrane, lakoto, želodčno praznjenje ali raven glukoze.

V prejšnji študiji so avtorji poročali tudi o vplivu kave na apetit, vendar je prišlo do rahlega zmanjšanja vnosa hrane. V drugem delu so poročali, da kava brez kofeina lahko nekoliko zavira lakoto in poveča sitost, medtem ko čisti kofein nima takšnih učinkov. Verjetno je to posledica vpliva drugih sestavin kave, ki povečajo izločanje peptida YY.

Leta 2016 so ugotovili, da lahko veliki odmerki kofeina povečajo apetit glodavcev.

Kot rezultat lahko sklepamo, da kava in kofein ne vplivata bistveno na apetit in vnos hrane.

Kofein v športni prehrani

V športni prehrani se kofein uporablja kot pospeševalec energije. Ima izrazito spodbuden učinek, kar vam omogoča, da povečate intenzivnost treninga, kar posledično vodi do hitrejšega izgorevanja maščobnih rezerv in povečate obremenitev mišic in s tem pospešite njihovo rast. Pomaga pri boljši koncentraciji na vadbeni tehniki. Kofein je del številnih kurilcev maščob, kreatin s transportnim sistemom, črpalne komplekse, energijo in druge dodatke.

Skoraj vsak proizvajalec športne prehrane izdeluje dodatke guarane. Pravzaprav je kofein z dolgo delujočim učinkom s številnimi drugimi poživili. Guarana je popolnoma zakonita in ima nizke stroške, zaradi česar je eden najbolj priljubljenih tonikov.

Kofein je prisoten tudi v večini kompleksov pred vadbo in maščobah. Najbolj priljubljeni od njih:

Najbolj optimalen čas za jemanje športnih dopolnil s kofeinom je 30 minut pred vadbo. Skoraj vsi maščobni izgorevalci pokažejo svoj največji učinek, če jih uporabljamo pred treningom.

Priporočeni odmerek kofeina

Optimalni odmerek kofeina je v veliki meri odvisen od fizioloških lastnosti osebe in odvisnosti. S sistematično uporabo pijač in aditivov, ki vsebujejo kofein, se telesna toleranca poveča, v tem primeru so relativno veliki odmerki 200-400 mg zlahka prenašani. Pri nekaterih ljudeh se simptomi predoziranja začnejo z odmerkom 100 mg. Zato je treba vse dodatke, ki vsebujejo kofein, začeti jemati s postopnim povečevanjem odmerka.

Sistematični pregled možnih stranskih učinkov vnosa kofeina pri zdravih odraslih, nosečnicah, mladostnikih in otrocih je potrdil naslednja priporočila: ≤400 mg / dan (4 skodelice kave) za odrasle, ≤ 300 mg / dan za nosečnice in ≤2,5 mg / kg / dan za otroke in najstnike.

O nevarnosti kave

Vsakodnevna uporaba kofeina prej ali slej privede do izčrpavanja živčnega sistema in zmanjšanja duševnih in telesnih zmogljivosti. Tudi zelo zdravim ljudem ne priporočamo uživanja kofeinskih pijač več kot 2-krat na teden. Kofein je močan stimulator izločanja želodca: povečuje izločanje soka vseh prebavnih žlez in gostoto želodčnega soka, kar prispeva k razvoju gastritisa in poslabšanju peptične razjede. Kofein in drugi kavni alkaloidi močno pospešujejo gibanje hrane po prebavilih - posledično hrana nima časa, da bi jo v celoti prebavila. V črevesju obstajajo procesi propadanja in fermentacije. Zaradi tega ne pijte čaja ali kave. Če že uživate kofeinske pijače, potem strogo na prazen želodec, vsaj 1 uro pred obrokom - kot je to običajno v mnogih državah.

Dodatne informacije

Kofein - alkaloid, ki ga vsebujejo čajni listi (približno 2%), kavna semena (1-2%), kakavova semena, kolobarji, lahko dobijo tudi sintetično. Kofein je po strukturi in farmakoloških lastnostih blizu teobromina in teofilina, vsi trije imenovani alkaloidi spadajo v skupino metilksantinov, vendar med njimi ima kofein najmočnejši spodbudni učinek na centralni živčni sistem. Teofilin ima manjši učinek, teobromin je še manjši, teofilin spodbuja srčno aktivnost in diurezo močneje, teobromin je manj izrazit, kofein pa še manj izrazit. Zaradi teh razlik v potencialu se kofein uporablja predvsem kot stimulans CNS.

Kofein krepi in uravnava procese vzbujanja v možganski skorji, v ustreznih odmerkih krepi pozitivne kondicionirane reflekse in poveča motorično aktivnost. Spodbudni učinek vodi do povečanja duševnih in telesnih zmogljivosti, zmanjšanja utrujenosti in zaspanosti. Veliki odmerki pa lahko vodijo do izčrpavanja živčnih celic. Učinek kofeina (pa tudi drugih psihostimulacijskih sredstev) je v veliki meri odvisen od vrste višje živčne aktivnosti, zato je treba kofein odmerjati ob upoštevanju posameznih značilnosti živčne aktivnosti. Kofein oslabi učinek spalnih tablet in drog, poveča refleksno razburljivost hrbtenjače in spodbudi dihalne in vazomotorne centre.

V nevrokemičnem mehanizmu spodbujevalnega učinka kofeina igra pomembno vlogo njegova sposobnost, da se v možganih veže na specifične (purinske ali adenozinske) receptorje, za katere je purinski nukleozid, adenozin, endogeni ligand. K temu prispeva strukturna podobnost molekul kofeina in adenozina. Ker adenozin velja za dejavnik, ki zmanjšuje procese vzbujanja v možganih, njegovo nadomeščanje s kofeinom vodi do spodbudnega učinka. S podaljšano uporabo kofeina je možno tvorjenje novih receptorjev za acenosin v možganskih celicah, kar vodi v postopno zmanjšanje učinka kofeina. Vendar pa z nenadnim prenehanjem uporabe kofeina veže vse razpoložljive receptorje, kar lahko privede do povečane inhibicije s pojavi utrujenosti, zaspanosti, depresije itd.

Belgijski raziskovalni laboratorij Nestec je razvil nov pripravek kofeina z dolgotrajnim delovanjem. To zdravilo podaljšanega delovanja lahko znatno podaljša obdobje spodbujevalnega učinka kofeina, hkrati pa ohranja koncentracijo kofeina v telesu, ki ne povzroča stranskih učinkov.Študije kažejo, da jemanje 300 mg novega zdravila omogoča brez spanja 24–48 ur, kofeina se v telesnih tkivih ne kopiči, možnost patološkega učinka tega zdravila na kardiovaskularni sistem pa je izključena.

Opis

Kofein je purinski alkaloid ali zapletena kemična spojina organskega izvora, ki v svoji sestavi vsebuje dušik. Pridobivajo ga iz rastlin.

Najčistejša snov je bel kristalni prah, grenak okus, brez vonja. Pijačam, v katerih je vsebovana, daje tudi grenak okus. Kemična formula kofeina je C₈N₁₀N₄O₂. Danes se zlahka pridobiva iz rastlin in se kemično sintetizira v laboratoriju.

Do 19. stoletja je bil alkaloid povpraševan le kot spodbudna snov, ki jo je vseboval predvsem čaj in kava. Zdaj ga minirajo in uporabljajo v medicinske in znanstvene namene.

Kje vsebuje kofein?

Ta alkaloid v naravi ne obstaja v svoji čisti obliki, zato ga je treba v znanstvene namene in za zdravljenje ljudi minirati na vse možne načine.

Pridobivajo ga iz rastlin za kavo in čaj. Poleg tega čisti kofein ne nastaja iz čajnih listov ali kavnih zrn, temveč iz njihovih odpadkov. Druga nič manj pomembna metoda je sinteza snovi iz drugih dveh. Uporablja se dvostopenjski postopek za proizvodnjo kofeina s sečno kislino in ksantinom. Pri kemijski in fizikalni pretvorbi obeh snovi dobimo vsaj 65% čistega alkaloida.

V zadnjih letih ljudje vse pogosteje razmišljajo o sestavi hrane in pijač, saj jih veliko od njih tako pozitivno ne vpliva na telo. Kofein je močan živčni sistem. Če so prej vsi napačno verjeli, da ta alkaloid najdemo samo v kavi, je zdaj ta mit že zdavnaj odpravljen.

Katere rastline vsebujejo kofein? - v kavnem drevesu, čaju, kakavu, mate, coli, guarani.

Ali je v kakavu kofein? Vprašanje zadeva predvsem ljubeče matere, ki skrbijo za zdravje svojih dojenčkov. Kakav je zdrava večkomponentna pijača, vendar zdravniki priporočajo pitje le s starimi tremi leti. Zakaj? V njegovi sestavi lahko najdete sledi kofeina, ki je kontraindiciran pri majhnih otrocih.
Drugo pomembno vprašanje ljudi, ki se želijo znebiti odvisnosti od kofeina - ali je v radiču kofein? To je zdravilna rastlina s specifičnim grenkim okusom. Uporablja se kot diuretik, za znižanje temperature in pri boleznih sklepov. V antiki so bile njegove korenine nabrane za ustvarjanje spodbudnih pijač. Toda radič pomirja živčni sistem in izboljša delovanje srca, medtem ko ne vsebuje kofeina. Čeprav pražene in zmlete korenine rastline gredo pripraviti pijačo, ki ima okus kot kava.
V kavi v nasprotju s splošnim prepričanjem ni toliko kofeina. Le približno 1,5% suhe teže. Tudi ta številka je precej manjša - približno 0,75%. Različne sorte kave vsebujejo različne količine.
V paru (to je tonična pijača iz listov paragvajske luknje) alkaloid ne vsebuje več kot 1,8%.
Kofein je v zelenem čaju, pa tudi v črnem. Po vsebnosti alkaloidov zeleni čaj ne tekmuje samo s kavo, ampak jo tudi znatno presega. V različnih sortah zelenega čaja se količina kofeina razlikuje in v suhi snovi doseže do 3,5%.
Vodilni položaj v vsebini psihostimulansa je guarana. Znanstveniki ocenjujejo, da 3,5% ni meja. Plodovi rastline so našli kofein, ki presega 6%.
Cola je znana rastlina, iz plodov katere izdelujejo dobro znano sladko pijačo. Vsebuje tudi veliko alkaloida. Vsebinsko, kar, cola mirno konkurira kavi, saj je 2% najmanj.
V katerem čaju je več kofeina - v črni ali zeleni barvi? V črnih sortah čaja je vsebnost te snovi vsaj 2-krat večja.

Odpravite se v tople dežele in poskusite vse lokalne pijače, ne pozabite vprašati za sestavo. Kar naenkrat se pojavi tudi dobro znani alkaloid. Konec koncev, le nekaj desetletij nazaj so bili vsi prepričani, da je kava edina spodbudna pijača, zdaj morate podrobno preučiti, iz katere sestavljajo tekočine.

Izdelki in pripravki, ki vsebujejo kofein

Včasih se zastrupitev ali preveliko odmerjanje snovi pojavi iz nevednosti. Moški je na primer pil zdravilo, ki vsebuje kofein, in ga hkrati spil s pijačo z isto snovjo. Ali pri trdem delu, ki zahteva dolgo koncentracijo pozornosti, morate več ur zadržati. In tukaj ne morete brez kave ali čaja. A ne samo, da vsebujejo alkaloid.

Kako ne prekomerno odmerjanje z zdravilom? - poznati morate vsa zdravila ali izdelke, v katerih so ta zdravila.

Čaj in kava različnih vrst.
Pepsi, Coca-Cola vsebujejo tudi kofein, zato morate pri nakupu za svoje otroke razmišljati o tem, ali bo otroku škodoval.
Kakavo ni idealno glede na vsebnost alkaloidov, čeprav v najmanjših količinah, zato ga morajo otroci dajati ne prej kot tri leta in malo.
Grenka čokolada vsebuje veliko kakava in nekaterih vrst mleka.
Kofein pogosto najdemo tudi v energijskih pijačah.
Je sestavni del kokosovih oreščkov in plodov guarane.
Poleg kofeina v ampulah (kofein-natrijev benzoat) in "kofetamin" je snov del tablet, ki jih vsi poznajo: Citramon P, Askofen-P, Paraskofen, Sedalgin, Pentalgin, Kaffetin, ki predpisana za glavobole, vključno z migrenami. Zato je treba, ko se pojavijo bolečine, še enkrat previdno približati izbiri zdravil, ki jih lajšajo.

Kofein ni le istoimenska kava in tablete, je dolg seznam živil, pijač in zdravil.

Človeško delovanje

Učinek kofeina na človeško telo se kaže, odvisno od odmerka zaužene snovi. V običajni terapevtski količini, ki običajno ni večja od 0,3 grama, vznemirljivo vpliva na številne organe.

Kaj se zgodi v človeškem telesu pod njegovim delovanjem?

Alkaloid stimulira centralni živčni sistem, torej ga vzburja.
Izboljša sekrecijsko aktivnost želodca, torej prispeva k sproščanju velike količine želodčnega soka.
Prizadene srce - pospeši njegovo bitje srca in moč krčenja.
Zdravila, ki vsebujejo kofein, oslabijo učinek drugih drog - uspavalnih tablet in drog.
Količina izločenega urina se poveča - mnogi se spomnijo, da se po pitju kave ali čaja uriniranje poveča.
Preprečuje agregacijo (lepljenje) krvnih ploščic.
Kofein spodbuja delo določenih možganskih centrov - izboljša delovanje motoričnih in dihalnih centrov.
Njegov učinek na krvne žile je dvoumen - širi krvne žile ali zmanjšuje kofein, odvisno od njihove lokacije. V bistvu zoži žile skeletnih mišic, ledvic in drugih, razen trebušnih organov (črevesja, jeter in drugih).
V nasprotju s splošnim prepričanjem učinek kofeina na krvni tlak ne ustreza povsem ideji - z razvojem šoka ali kolapsa krvni tlak resnično naraste. Ali kofein v normalnih pogojih zviša tlak ali zniža? - praktično ne vpliva nanj. Ker se žile razširijo, se tlak pri zdravi osebi ne bi smel povečevati.

Kofein škoduje

Fiziološki ali manjši odmerki kofeina človeku ne bodo škodovali. Ampak, če znatno presežete dovoljeni odmerek - pijače s kofeinom osebi ne koristijo. Reševalno vozilo je več kot enkrat v bolnišnico dostavilo ljudi, ki so spili veliko kave ali drugih pijač, ki vsebujejo ta alkaloid.

Ko gre za zastrupitev s kofeinom, je oseba:

zatiranje živčnega sistema, namesto da bi ga spodbudilo - žrtev je v zaspanem ali depresivnem stanju, ki spominja na depresijo,
morda slabost in bruhanje,
ima oseba nespečnost, poleg tega ga skrbi občutek tesnobe ali strahu,
v primeru zastrupitve s kofeinom je dihanje slabše, srčne palpitacije, motnje srčnega ritma in kot posledica bolečine v prsih,
krvni tlak se močno dvigne
morda zvišanje telesne temperature,
s hudo zastrupitvijo, če vzamete velik odmerek kofeina, ki je več kot en gram, pride do močnega vzburjenja oz.
ljudje imajo nore ideje,
Prevelik odmerek kofeina je nevaren za krče in trzanje mišic.

Poleg simptomov zastrupitve pri ljudeh obstaja še ena nevarna točka uporabe drog in izdelkov s tem alkaloidom - to je postopno nastajanje odvisnosti od kofeina. Ali res obstaja tak problem ali so to le zgodbe, ki nam jih zdravniki povedo, da zmanjšamo količino zaužite pijače? Morda je to le še en mit, ki ljudi prestraši, zahvaljujoč se nam ponudniki zdravstvenih storitev želijo znebiti drugih stranskih učinkov, povezanih z uživanjem kofeina?

Zasvojenost

Izkazalo se je, da jutranja skodelica kave za mnoge ni vsakdanji ponavljajoč se ritual, da bi se hitro znebili spalnega stanja, temveč možnost odvisnosti. Kofein je skupina alkaloidov, ki spodbujajo živčni sistem. Ob stalni uporabi se kofein spremeni v drogo. Čeprav odvisnost ni tako močna, vendar še vedno obstaja.

Dejstvo je, da pijače stimulirajo živčni sistem le kratek čas. Po kavi ali čaju se razpoloženje izboljša, odstrani se utrujenost, poveča se srčni utrip, pojavijo se nekateri procesi zaradi sproščanja dopamina. Toda ti učinki ne trajajo dolgo - dobro razpoloženje pod vplivom drog, ki vsebujejo kofein, traja največ eno uro. Zbujanje in izboljšanje miselne aktivnosti mineva po 3 urah. Za dolgotrajne uporabnike se po tem času pojavi umik kofeina. Oseba spet spije naslednjo porcijo spodbudne tekočine, da se napolni za drug čas. Začasen občutek udobja spije še eno skodelico. Obstajajo pa tudi drugi primeri - ljudje, ki delajo ponoči, kavo ali močan čaj, rešujejo pred željo, da bi se v službi prijeli. Pogosto je treba uživati le pijače, da se učinek ne izgubi.

Pogosteje se odvisnost od kofeina oblikuje pri ljudeh s šibkim živčnim sistemom. Kofein ne nadomešča proizvodnje lastnih hormonov ali drugih potrebnih snovi. Pri ljudeh, ki redko pijejo pijače s tem alkaloidom, se tak odnos (imenuje ga teizem) ne oblikuje.

Pomoč pri zastrupitvi

V primeru zastrupitve s kofeinom morate takoj ukrepati. V tem primeru ne bi smeli čakati na neodvisno odpravljanje vseh simptomov, ker zdravilo v velikih količinah depresivno vpliva na živčni sistem, srce pa vas bije z napačno frekvenco, kar je nevarno zaradi številnih neozdravljivih zapletov po tem.

Prevelik odmerek kofeina se lahko pojavi pri pitju večje količine močne kave ali po zlorabi zdravil, ki se uporabljajo za glavobole.

Kako lahko pomagam žrtvi pri sumu na preveliko odmerjanje kofeina?

V blagih primerih je dovolj, da želodec izperemo, popijemo slano odvajalo in uporabimo sorbent, ki je najpogosteje aktivno oglje.
Ko se pojavijo konvulzije, slabost in bruhanje, je treba pomagati ekipi reševalcev ali bolnišničnim zdravnikom, saj običajni ljudje v svojem arzenalu ne bodo imeli posebnih zdravil za lajšanje stanja.
Uporabljajte antikonvulzive: Seduxen, Relanium.
Za odpravo vzburjenja se v terapevtskih odmerkih uporabljajo antipsihotiki.
Kako odstraniti kofein iz telesa? Snov se hitro absorbira in pretvori v jetrih. Če je od uporabe alkaloida minilo že več ur, ga je že nemogoče umakniti in vezati z določenimi zdravili. Kofein nima protistrupa. Toda z razvojem resnih stanj, kot je kolaps, so predpisane intravenske raztopine glukoze z insulinom ali plazemskimi nadomestki.
V bolnišnici so predpisana simptomatska zdravila, vključno s Pananginom, vitamini in zdravili, ki podpirajo srce.
Glede na indikacije v nujnih primerih se opravi defibrilacija srca.

Je kofein škodljiv ali koristen? Ni ga mogoče pripisati ne enemu ne drugemu. V običajni količini, če ga ne zlorabljamo, je koristno za ljudi, včasih pa celo potrebno. Toda dodatni znesek nikoli ne bo prinesel želenega rezultata, z njim morate biti previdni!