Diete brez glutena se običajno priporočajo tistim, ki trpijo zaradi celiakije. Ta prebavni bolezen poškoduje tanko črevo in posega v to, kako vaše telo absorbira hranila v hrani in lahko povzroči napihnjenost, bolečine v želodcu in drisko ter utrujenost. Morda se boste morali izogibati glutenom, če imate občutljivost za gluten, ki ni povezana s celiakijo. Ta občutljivost povzroča prebavne neugodje, vendar ne poškoduje tankega črevesa. Pri prehrani brez glutena se morate izogibati številnim običajnim živilom, ki vsebujejo gluten, kot so kruh, testenine, žita, krekerji in piškotki. 1.500-kalorična prehrana je najbolj primerna za sedentarno ali zmerno aktivno žensko, ki želi izgubiti težo.
Kaj lahko jeste
Namesto da bi razmišljali o živilih, ki jih ne morete jesti, ko gremo brez glutena, poskusite videti na vseh zdravih živilih, ki so vam še vedno na voljo. Še vedno lahko jedo meso, ribe, zelenjavo in sadje, fižol, oreščke, riž in krompir, med drugimi živili. Vsak obrok, ki ga jeste, mora imeti beljakovino, del ogljikovih hidratov z vso zrno in nekaj obrokov sadja in zelenjave.
Razdelitev
Namen je, da si svoj dan 1500 kalorij dodate dokaj enakomerno. To lahko storite tako, da imate približno 500 kalorij za zajtrk, kosilo in večerjo, ali tako, da bodo vaši obroki malo lažji in tudi majhne prigrizke. Na primer, zmanjšajte vsebnost kalorij v vsakem obroku na 400 in dve 150-kalorični prigrizki.
Načrt vzorca
Tipična količina 1.500-kalorične diete brez glutena bi se lahko začela z zajtrkom dveh velikih jajc z eno rezino brez kruha brez glutena ter gladko iz maline, jagod in mango. Kosilo bi lahko bila tuna z 1 skodelico rjavega basmati riža, brokolija, paprike in salse. Za vaš večerni obrok imate 1/2 skodelice pečenega sladkega krompirja z lososovim fileom, žitom in špargljem. Dva majhna prigrizka - ena s 1/2 skodelico nizko-maščobnega skuta z robidom in druga z majhno količino orehov - prišteva vašo količino kalorij do oznake 1.500.
Potencialne pasti
Mnogo živil, ki morda ne pričakujete, lahko vsebujejo gluten in jih je zato treba izogibati. Pripravljene juhe, predelane mesnine in kosila, solatni prelivi in nekatere bonboni lahko vsebujejo gluten, zato je pomembno, da pazljivo preberete oznake na živilih. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden spremenite svojo dieto in redno preverjate, ali ste v dobrem zdravstvenem stanju. Če se premikate naprej, boste morda morali prilagoditi vnos kalorij glede na vaše cilje. Če nameravate izgubiti težo, vendar se lestvice ne premikajo, na primer morate nekoliko zmanjšati vnos. Ali pa, če vaša teža pade, vendar to ni vaš namen, boste morali jesti malo več.
