Za izdelavo kolagena potrebujemo askorbinsko kislino ali vitamin C. Kolagen je najobsežnejši protein v telesu, ki služi različnim strukturnim funkcijam. Je pomemben sestavni del vaše kože, hrustanca, krvnih žil in oči. Kolagen je bogat tudi z aminokislinami prolin in lizinom. V primeru pomanjkanja askorbinske kisline kolagenska vlakna ni mogoče povezati, kar močno zmanjša njihovo natezno trdnost. Rezultat je pogosto nagnjen k modricam.
Vrste kolagena
Tipična kolagenska molekula je dolga, togasta struktura, v kateri so trije beljakovinski verigi navidezni med seboj v trojno-spiralo. V vašem telesu najdemo več kot 20 vrst kolagena, v skladu s številko revije "Advanced Drug Delivery Reviews" iz novembra 2003. Strukturo in funkcijo kolagena določajo aminokislinske sekvence. V nekaterih tkivih je kolagen lahko dispergiran kot gel. V tkivih, kot so kite, je kolagen združen v tesna vlakna, da zagotovi moč. Kolagen pomaga ohranjati zdravje vaše kože, kosti in notranjih organov, kot so jetra in pljuča.
Prednosti zdravila Proline
Kolagen je bogat z aminokislinskim prolinom, ki pomaga ohranjati vijačenje. Natančneje, kolagen sestoji iz ponovljenih zaporedij treh aminokislin, od katerih je ena običajno prolin. Proline lahko najdemo v spremenjeni obliki, imenovani hidroksiprolin. Glukoza in galaktoza, dve vrsti sladkorjev, sta pogosto pritrjena na prolin pred vetrovi kolagena v značilno vijačno formacijo. Proline je aminokislina, prisotna v skoraj vseh vrstah živil, ki imajo beljakovine. Vaše telo lahko sintetizira prolin iz druge aminokisline, zato v vaši prehrani ni pomembno. Proline lahko pomaga zmanjšati hipertenzijo in zmanjšati tveganje za nastanek bolezni srca, je v študiji februarja 2014 izdala "Aminokisline".
Viri lizina
Lizin je aminokislina v velikih količinah v vseh vrstah kolagena. Natančneje, lizin je hidroksiliran v kemični reakciji, ki dodaja kisik in vodik molekuli, preden postane del kolagena. Hidroksilizin pomaga stabilizirati molekulo kolagena in zagotavlja natezno trdnost. Lizin je bistvena aminokislina, ki jo je treba pridobiti v prehrani. Najboljši viri lizina so mlečni izdelki, kot so jogurt, sir in mleko. Morski sadeži so visoki tudi pri lizinu. Lysine pomaga zdraviti okužbo s herpesom in hladne rane, povečuje absorpcijo kalcija in lahko pomaga izboljšati anksioznost, v skladu z Drugs.com.
Askorbinska kislina
Askorbinska kislina ali vitamin C nista del kolagenske molekule. Namesto tega je potrebno za reakcije, ki tvorijo hidroksilizin in hidroksiprolin in služi za stabilizacijo molekule kolagena. Brez ustrezne prehrambene askorbinske kisline kolagenskih vlaken ni mogoče povezati, kar močno zmanjša njihovo natezno trdnost. Pomanjkljivosti se lahko manifestirajo kot krvavenje dlesni, stanje, znano kot skorbut. Brusti so posledica krhkosti kapilar, ki omogoča puščanje krvi s posod. Askorbinska kislina pomaga tudi pri zaščiti pred srčnimi boleznimi, visokim krvnim tlakom, rakom, osteoartritisom, astmo, makularno degeneracijo in zmanjša dolžino navadnega prehlada, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Priporočeni vnos vitamina C je 75 miligramov na dan za ženske in 90 miligramov na dan za moške - zahtevo, ki jo lahko doseže 1/2 skodelice sladkih rdečih paprik. Jagode so še en odličen vir vitamina C.
