Redna kava vsebuje visoko količino kofeina, ki spodbuja znano povečanje krvnega tlaka takoj. Kofe brez kofeina, na drugi strani, ponavadi ne vsebuje veliko kofeina, zaradi česar je veliko manj verjetno, da bo zvišal vaš krvni tlak. Čeprav kofein poveča krvni tlak, noben dokaz ne podpira povezave med dolgoročno porabo redne kave in visokim krvnim tlakom. Nekateri dokazi kažejo, da bi prehod iz redne k kofein brez kofeina lahko povzročil majhno zmanjšanje krvnega tlaka.
Kava, kofein in krvni tlak
Razlog, da lahko redna kava povzroči zvišanje krvnega tlaka, je, da vsebuje veliko količino kofeina. Po podatkih MedlinePlusa trije kozarci kave z 8 urinami vsebujejo približno 250 miligramov kofeina, kar pomeni, da ena skodelica vsebuje več kot 80 miligramov. Kofein, stimulant centralnega živčnega sistema, lahko povzroči večji srčni utrip in povzroči občutek tesnobe in živčnosti. Glenn Gandelman, pisatelj na spletni strani HealthCentral, poroča, da veliko ljudi uporablja kavo kot način za obvladovanje utrujenosti. Toda ta oblika samozdravljenja lahko privede do nadaljnje utrujenosti in nespečnosti, kar poudarja telo. Ta stres lahko nato vodi do povišanega krvnega tlaka.
Prehod na Decaf
Študija, objavljena v reviji "Hipertenzija" leta 1989, je preučila razmerje med brez kofeinirano kavo in običajno kavo na krvni tlak in srčni utrip. Petindvajset zdravih prostovoljcev, ki so običajno pili 4 do 6 skodelic kave na dan, so bile razdeljene v skupine. Člani vsake skupine so pili 5 skodelic redne kave ali kave za kavo za obdobje šestih tednov. Skupna količina kofeina, ki jo dnevno porabijo tisti, ki so brez kofeina, je bila 40 miligramov, medtem ko so redni pivci s kavo prejeli 445 miligramov kofeina na dan. Študija je pokazala, da so odrasli z normalnim krvnim tlakom, ki so zamenjali redno kavo z decafom, opazili majhen padec krvnega tlaka.
Količine kofeina v decaf kavi
Čeprav mnogi ljudje verjetno domnevajo, da vse kave brez kave ne vsebujejo kofeina, to običajno ni tako. Študija, objavljena leta 2006 v "Journal of Analytical Toxicology", je preučila vsebnost kofeina brez kofeina iz priljubljenih verig kavarn. Na podlagi 10 vzorcev, zbranih iz različnih kavnih odprtin, je obseg kofeina v brez kofeiniranih mešanicah med ničlo in 14 miligramov na 16 ounce. Čeprav so ti odmerki kofeina sorazmerno nizki, študija ugotavlja, da morajo biti tisti, ki so občutljivi na kofein, previdni pri pitju kave, označene kot brez kofeina.
Zaključek
Večina raziskav o porabi kave in krvnem tlaku se osredotoča na redno kavo, saj je kofein sestavni del kave, ki vpliva na krvni tlak. Poleg tistih, ki so kofein občutljivi, brez kofeina kave, ne bi smeli skrbeti za zvišanje krvnega tlaka. Toda nobena zveza med povečano kardiovaskularno boleznijo ali hipertenzijo pri rednih kavnih pijačah. Kot je navedeno v dokumentu iz leta 2008, objavljenem v poglavju "Vaskularno zdravje in obvladovanje tveganja", "večina dokazov kaže na to, da redno uživanje kofeinske kave ne poveča tveganja za hipertenzijo".
