Star sadje, znan tudi kot karambola ali zvezda jabolka, izvira iz jugovzhodne Azije in Malezije, vendar je mogoče najti v tropskih območjih, kot so Florida in Hawaii. Vrhunska sezona za sadje je od julija do februarja. Star sadje se pogosto uporablja kot okras ali jedo surovo. Po navedbah Centra za nadzor in preprečevanje bolezni je star plod veliko v vitaminu C in naravno nizko vsebnost maščob brez natrija ali holesterola.
Korak 1
Izberite sadje, ki je zrelo in pripravljeno jesti. To bo čvrsto, ima sijočo rumeno barvo in ima lahko rahlo rjave robove.
2. korak
Plod z zvezdico sperite s hladno vodo, da odstranite umazanijo ali umazanijo. S sadjem posušite papirnato brisačo.
3. korak
Zvezdno sadje postavite na rezalno ploščo vodoravno.
4. korak
Uporabite oster nož, da odrežete konce zvezdnega sadja; jih zavrzite.
5. korak
Preostalo preostalo zeleno sadje narežite po želeni velikosti. Rezano sadje bo v obliki zvezde.
6. korak
Odstranite vsa semena iz zvezdastega sadja bodisi z nožem bodisi tako, da jih potisnete s prsti.
Korak 7
Odrežite majhen del vsakega od petih nasvetov ali točk zvezdastega sadja.
8. korak
Odstranite zunanjo voskasto kožo sadja, tako da postavite konico noža med lupino in sadje. Z nožem po lupini odrežite vse njene robove.
9. korak
Jejte sadje s sadjem ali ga dodajte kot okras v pijače in recepture.
Stvari, ki jih potrebujete
- Oster nož
- Rezalna deska
- Papirnata brisača
Nasveti
- Zunanja voščena koža zvezdnega sadja je užitna.
