Korijander rastlin je ena najstarejših na svetu, ki izhajajo iz starodavnih Grkov in Rimljanov, poroča revija Life Extension. Listi rastlin, znani kot cilantro, so napolnjeni s hranili in jih laboratorijski znanstveniki preučujejo za svoje potencialne zdravstvene lastnosti. Če želite izkoristiti kakršnekoli koristi za zdravje, uporabite cilantro kot aromatičen dodatek k vašim jedem ali pa pripravite čaj iz 2 čajna žlička svežega lista na skodelico vode. Pred jemanjem cilantro čaja se posvetujte s svojim zdravnikom, ker lahko moti nekaj zdravil.
Vsebina vitamina K
Skupaj z zelenimi zelenjavnimi zelišči in zelišči je cilantro vrhunski vir vitamina K. Le 2 čajna žlička listov cilantro dobavlja 31 mikrogramov vitamina K ali eno tretjino dnevnih potreb odraslega. Ta vitamin je potreben za pravilno strjevanje krvi in za nastanek močnih kosti. Če jemljete predpisane antikoagulante, lahko čaj citantro moti učinkovitost zdravil.
Potencial razstrupljanja
Študija o živalih, objavljena v "Journal of Ethnopharmacology" leta 2001, je obravnavala potencial cilantra - znanega tudi kot kitajski peteršilj - kot detoksikacijsko sredstvo. Znanstveniki so za mesec dni testirali listine cilantro za njihovo sposobnost zmanjšanja strupenosti iz svinca v pitni vodi. Raziskovalna skupina je odkrila, da so spojine v listih cilantro zmanjšale svinčevo poškodbo ledvic in kosti miši z vezavo na toksin in odstranitev iz krvnega obtoka. Kontaminacija s težkimi kovinami, kot je svinec, je povezana z različnimi boleznimi. Vendar pa učinki detoksikacije listov cilantro niso bili potrjeni pri ljudeh.
Diabetes Management
Čaj, izdelan iz cilantra, lahko pomaga tudi pri zdravljenju diabetes mellitusa in pogostih zapletov bolezni, kot so bolezni srca. Raziskave objavljena v "listu živilstvo" v letu 2012 je pokazala, da uživanje koriander listov in stebla zniža raven glukoze v krvi pri diabetikih podganah in zmanjšala vrednost celokupnega holesterola, trigliceridov in lipoproteinov nizke gostote - je "slab" holesterol "listov. povečala aktivnost antioksidativnih encimov v jetrih podgan, kar je povzročilo zaščitni učinek. Raziskovalci so ugotovili, da lahko poraba listov cilantro pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni, čeprav je potrebna raziskava pri ljudeh.
Moč Quercetina
Cilantrovi listi so bogat vir fektonutrijskega kvercetina. Flavonoid, ki ga najdemo v rastlinski hrani, je kvercetin poskrbel za svoje antioksidativne in protivnetne lastnosti. Glede na članek, objavljen v "Current Sports Medicine Reports" leta 2009, te lastnosti dajejo kvercetin potencial za povečanje telesne zmogljivosti za športnike in vojaško osebje ter povečujejo imuniteto za zaščito pred boleznimi. Avtorji člankov opozarjajo, da so klinična preskušanja potrebna, ker se je raziskava kvercetin do zdaj osredotočila na laboratorijske in živalske študije.
